ぼてぢゅうBOTEJYU
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Required: Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) Confirmed current in November 2026.
Collected and organised by this site from the documents the company publishes.※
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
(Celery, Lupin, Mustard and more)
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
From "food allergy information" on the official site you can check, for each Botejyu menu item, which of 28 allergen items (including the specified allergens) it contains. Other brands of the same group, such as Botejyu Yatai, each have their own separate list.
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公式サイトの「食物アレルギー情報」から、ぼてぢゅうのメニューごとに、特定原材料など28品目のうち含まれるものを確認できます。ぼてぢゅう屋台など同じグループの別ブランドは、それぞれ別の一覧になっています。
Differences between stores
We have not yet established whether things differ between stores. That is not a statement that they do not.
Neither the official site (the BOTEJYU Group corporate site) nor the CAN EAT allergy information page states that the menu or the way shops handle things differs from shop to shop.(machine translation)
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公式サイト(ぼてぢゅうグループのコーポレートサイト)にも、CAN EATのアレルギー情報ページにも、店舗によってメニューや対応が異なるという記載は見当たりませんでした。
How to check the material
The original material, and how to read it.
Symbols at a glance
How the document's marks are shown on this site.
- アレルゲン名のタグ表示ありread here as:ContainsThis allergen has been confirmed as contained.
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そのアレルゲンが含まれることが確認されています。 - 判定中read here as:UnknownThe allergen information for this item has not been confirmed yet. The page itself notes that allergens not shown may still be present.
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この品目についてはまだアレルゲン情報の確認が完了していません。ページ自身が、表示されていないアレルゲンが含まれている可能性があると案内しています。 - 要確認read here as:UnknownThis item is in a state where its allergen check needs to be redone, and the page itself notes that allergens not shown may still be present. Even when tags are shown, nothing is known about the allergens that are not shown.
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この品目はアレルゲンの確認をやり直す必要がある状態で、ページ自身が、表示されていないアレルゲンが含まれている可能性があると案内しています。タグが表示されていても、表示されていないアレルゲンについては分かりません。 - When no allergen-name tag is shown at all for an item, the page itself does not state that none of the allergens are present. Because this listing only attaches a tag for one of the tracked 28 items when it is actually contained, this site treats an item with no tags at all as containing none of the 28 tracked items. This is our own reading, not a guarantee against cross-contact. When an item is still awaiting confirmation, or its check needs to be redone, the page shows a separate "under review" or "needs checking" notice (instead of a tag, or alongside tags), and this reading does not apply to that item.
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品目にアレルゲン名のタグが一つも表示されていない場合、ページ自体は「使用していない」とは明記していません。この一覧は、対象28品目のうち実際に含まれるものだけをタグとして示す仕組みになっているため、当サイトでは、タグが一つも表示されていない品目を、対象28品目のいずれも含まないものとして扱っています。これは当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。なお、品目がまだ確認中(未確定)の場合や確認のやり直しが必要な場合は、タグの代わりに、またはタグと並べて「判定中」「要確認」という案内が別途表示されるため、この読み方は適用しません。
No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.
Documents (1)
- labeling.caneat.jpぼてぢゅう 食物アレルギー情報Botejyu food allergy information — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Source date: not recorded — Source checked on the official site: Nov 8, 2026
About this file
Document size: CAN EAT(アレルギー管理サービス)が配信するアレルギー情報一覧。メニューはカテゴリー別に並び、品目ごとに実際に含まれるアレルゲンの名前だけがタグとして表示される(該当が無ければ何も表示されない)。一部の品目はまだ確認が完了しておらず、その場合はタグの代わりに「判定中」という案内が表示される。A list of allergen information served by CAN EAT (an allergen management service). Menu items are arranged by category, and each item shows only the names of the allergens it actually contains, as tags (nothing is shown when none apply). Some items have not yet been checked; those show an "under review" notice instead of a tag.
What the dates mean※
How to read the documents
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
This page shows, for each Botejyu menu item, only the names of the allergens it actually contains, as tags. It covers the 28 specified-and-recommended allergen items; cashew nut is treated as one of the mandatory specified items, and matsutake mushroom and pistachio are not covered by this list. When no tag at all is shown for an item, the page itself does not state that it contains none of the allergens, but based on how this listing works (a tag is attached only for one of the 28 tracked items that is actually present), this site reads an item with no tags as containing none of the 28 tracked items. This is our own reading and is not a guarantee against cross-contact. Some items have not yet been checked; those show an "under review" notice instead of a tag, and this site treats those items as "unknown" because their allergen status is not yet settled. Items whose check needs to be redone show a "needs checking" notice, and the page itself says that allergens not shown may be present. Even when tags are shown for an item, if this notice is present, this site treats the allergens that are not shown as unknown.
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このページは、ぼてぢゅうの各メニュー品目について、実際に含まれるアレルゲンの名前だけを品目ごとにタグとして表示する形式です。対象は特定原材料などの28品目で、そのうちカシューナッツは特定原材料(義務表示品目)として扱われており、まつたけ・ピスタチオはこの一覧の対象になっていません。品目にタグが一つも表示されていない場合、ページ自体は「使用していない」と明記しているわけではありませんが、当サイトはこの一覧の仕組み(対象28品目のうち実際に含まれるものだけをタグで示す)にもとづき、タグの無い品目を28品目のいずれも含まないものとして表示しています。これは当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。一部の品目はまだ確認が完了しておらず、その場合はタグの代わりに「判定中」という案内が表示されます。この状態の品目については、含有状況が確定していないため、当サイトでも「不明」として扱います。確認のやり直しが必要な品目には「要確認」という案内が表示され、ページ自身が、表示されていないアレルゲンが含まれている可能性があると案内しています。タグが表示されている品目でもこの案内があるときは、表示外のアレルゲンについては分からないものとして扱います。
- Legibility notes
This page is a JavaScript application (SPA) and requires JavaScript to be enabled in the browser. The allergen names and menu names it shows are ordinary text, not images.
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このページはJavaScriptを実行するアプリ(SPA)で、ブラウザでJavaScriptを有効にする必要があります。表示されるアレルゲン名やメニュー名は画像ではなく通常のテキストです。
Details
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
If something here differs from the official information, please tell us. Anything that bears on safety is taken down until it is checked. If you are about to eat, check the official information rather than waiting for us.
Report an error in this allergen informationNotes
- ※ About the information on this page
- This site collected and organised this page from documents the company publishes. We cannot guarantee it is accurate or current, and it is not medical advice. Before you eat, check with the restaurant or its official information.
- ※ This site's reading
- Marks with a ※ are not defined by the document; this site read them from how the table is built. For example, an unmarked cell is read as "does not contain" — the document does not say so, and it is not a guarantee against unintended cross-contact.
- ※ Document dates
- The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.
- ※ What this page covers
- This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.