大戸屋Ootoya
Franchise
All 9 allergens Japan requires are listed menu by menu. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) We checked the material on the official site in September 2026; it may have changed since.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered)
What is stated about severe allergies
Ootoya advises that sensitivity to food allergies varies greatly from person to person and that a reaction may occur depending on your physical condition at the time, so anyone who is sensitive should consult a doctor and decide for themselves.(machine translation)
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食物アレルギーへの感受性には個人差が大きく、そのときの体調によって発症する可能性もあるため、過敏な方は医師と相談のうえ、お客様自身でご判断くださいと大戸屋は案内しています。
Choose the allergens you need to avoid. The table starts with the items Japan requires to be declared; choosing narrows it to yours and says whether this document can answer for them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Items this table cannot answer for
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, this table cannot answer for you — please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, this document's table has no column for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
What is shown here is the allergy information page for the Ootoya Akihabara Ekimae restaurant. For other restaurants, please check Ootoya's official website.
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ここに掲載しているのは、大戸屋ごはん処 秋葉原駅前店のアレルギー情報ページです。他の店舗については、大戸屋の公式サイトでご確認ください。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
How to check the material
The original material, and how to read it.
Symbols at a glance
What each mark in the documents means in this site's terms. Where a document does not define a mark, the reading is ours.
- (アレルゲンアイコン)read here as:Contains(our reading)
- Blankread here as:Does not contain(our reading)
Documents (1)
- ootoya.com店舗別アレルギー情報(HTMLテーブル・秋葉原駅前店)Allergen Information by Store (HTML Table, Akihabara Ekimae) — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Source date: not recorded — Source checked on the official site: Sep 25, 2026Document size: HTMLテーブル、タブ6区分(数量限定/定食/サイド/麺セット/キッズ・デザート/弁当)。当サイトが2026-10-08に数えたところ計194行。表は商品名とアレルギーの2列で、品目ごとの欄はなく、アレルゲンのアイコンが並びます。HTML table with 6 tabs (Limited Quantity / Set Meals / Side Dishes / Noodle Sets / Kids' & Dessert / Bento); our own count on 2026-10-08 is 194 rows. The table has two columns — item name and allergens — with no column per allergen: allergens are shown as icons.
The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.
How to read the documents
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
The table lists, beside each item name, icons for allergens. Ootoya does not define the icons in a legend, but we read an allergen whose icon is shown as contained in that dish (this is our own reading). Ootoya does not itself say what the absence of an icon means, but the listing declares its scope — allergen labelling covering the 28 items specified under Japan's Food Sanitation Act — and in our own check its per-dish listings were exhaustive (this is our check, not Ootoya's statement), so we list an allergen with no icon as not used as an ingredient in that dish. That is a reading about ingredients, not a guarantee against cross-contact. The same item name can appear in both the Side Dishes and the Bento section with different allergens listed. The page does not print the reason, but we read the bento version as adding what its condiment brings (apple from tonkatsu sauce on the fried items, wheat and soy from soy sauce on the plain ones). We keep the two sections as separate rows rather than merging them. Set meal listings assume an order with white rice; switching to five-grain rice adds sesame. Ootoya's page titled 各種表示について (Notices) states that it does not accept requests to change cooking methods on account of an allergy or to substitute other ingredients, and this table page states that requests to change specific ingredients, seasonings or the like cannot be accepted. Kitchen utensils, tableware, noodle-boiling equipment and frying oil are shared, so unintended cross-contact with allergens not shown for a dish is possible. The table shown here is the one for the Akihabara Ekimae restaurant.
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この一覧は、商品名の横に、アレルゲンのアイコンを並べる形式です。大戸屋はアイコンの意味を凡例として書いていませんが、当サイトでは、アイコンが付いている品目はその商品に含まれるものと読んでいます(当サイトの読み取りです)。アイコンが無い状態の意味も大戸屋自身は書いていませんが、この一覧は「食物アレルギーの表示は、食品衛生法に基づき28品目を対象としています」と対象範囲を宣言しており、当サイトが確認したところ、商品ごとの列挙も網羅的でした(当サイトの確認です)。そのため当サイトでは、アイコンの無い品目をその商品の原材料としては使用していないものとして掲載しています。ただしこれは原材料についての読み取りで、混入がないことの保証ではありません。同じ商品名がサイドと弁当の両方に載っていて、記載されているアレルゲンが異なることがあります。資料にその理由は印字されていませんが、当サイトでは、弁当に付く調味料の分(揚げ物であればとんかつソースのりんご、そのままの料理であれば醤油の小麦・大豆)が加わっているものと読んでいます。当サイトでは畳まずに区分ごとに分けて掲載しています。定食のアレルギー表示は白米でご注文いただいた場合のもので、五穀ご飯に変更するとごまが加わります。大戸屋の「各種表示について」のページは、アレルギーによる調理方法の変更や別の食材への変更のご要望は受けていないとし、この一覧のページは、特定の食材、調味料等の変更のご要望はお受けできないとしています。厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有しているため、表示のない品目についても意図しない混入の可能性があります。ここに掲載しているのは、秋葉原駅前店の一覧です。
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| (アレルゲンアイコン) (our reading) | Each item's allergy cell shows icon images that stand for allergen names. Ootoya does not define what the icon means in a legend. Because the listing enumerates allergens dish by dish, we read an allergen whose icon is shown as contained in that dish. This is our own reading.Show the original各商品のアレルギー欄には、アレルゲン名を表すアイコンの画像が並びます。大戸屋はこのアイコンが何を意味するかを凡例として定義していません。当サイトでは、この一覧が商品ごとにアレルゲンを列挙する形式であることから、アイコンが表示されている品目は、その商品に含まれるものと読んで掲載しています。これは当サイトの読み取りです。 |
| Blank (our reading) | This listing has no column per allergen — it shows icons for allergens — and Ootoya does not itself state what the absence of an icon means. We read a missing icon as meaning the allergen is not used as an ingredient in that dish, because the document declares its scope ("under Japan's Food Sanitation Act, allergen labelling covers 28 items") and because its per-dish listings were measured to be exhaustive. This is our own reading, and it is no guarantee against cross-contact: Ootoya itself states that allergens can be introduced unintentionally during cooking and that kitchen utensils, tableware, noodle-boiling equipment and frying oil are shared.Show the originalこの一覧に品目ごとの欄はなく、アレルゲンのアイコンが並ぶ形式で、アイコンが無い状態の意味を大戸屋自身は明文化していません。当サイトでは、資料が「食物アレルギーの表示は、食品衛生法に基づき28品目を対象としています」と対象範囲を宣言していること、および商品ごとの列挙が実測で網羅的であることから、アイコンの無い品目をその商品の原材料としては使用していないと読んで掲載しています。これは当サイトの読み取りであり、混入がないことの保証ではありません。大戸屋自身も、厨房内で意図せずアレルギー物質が混入する場合があること、厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有していることを明記しています。 |
No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.
Details
Allergy notes
Ootoya's allergen table (here, the one for the Akihabara Ekimae restaurant) covers the 28 items specified under Japan's Food Sanitation Act. The table shows an icon per allergen for each dish; we list an allergen whose icon is shown as contained in that dish, and one with no icon as not used as an ingredient in that dish, which is our own reading of the table. Set meal (teishoku) listings reflect an order with white rice; switching to five-grain rice adds sesame. Ootoya's page titled 各種表示について (Notices) states that it does not accept requests to change cooking methods on account of an allergy or to substitute other ingredients, and this table page states that requests to change specific ingredients, seasonings or the like cannot be accepted. Kitchen utensils, tableware, noodle-boiling equipment and frying oil are shared, so unintended cross-contact with allergens not shown for a dish is possible. Ootoya advises that anyone who is sensitive should consult a doctor and decide for themselves.
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大戸屋のアレルギー情報の一覧表(ここでは秋葉原駅前店のもの)は、食品衛生法に基づく28品目を対象としています。一覧表は商品ごとにアレルゲンのアイコンを並べる形式で、アイコンのある品目はその商品に含まれるもの、アイコンの無い品目はその商品の原材料としては使用されていないものとして掲載しています(当サイトの読み取りです)。定食は白米でご注文いただいた場合の表示で、五穀ご飯に変更するとごまが加わります。大戸屋の「各種表示について」のページは、アレルギーによる調理方法の変更や別の食材への変更のご要望は受けていないとし、この一覧のページは、特定の食材、調味料等の変更のご要望はお受けできないとしています。厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有しているため、表示のない品目についても意図しない混入の可能性があります。過敏な方は医師と相談のうえ、お客様自身でご判断くださいと大戸屋は案内しています。
Leaving ingredients out on request
Ootoya's page titled 各種表示について (Notices) states that it does not accept requests to change cooking methods on account of an allergy or to substitute a different ingredient. The allergen table page states that requests to change specific ingredients, seasonings or the like cannot be accepted.
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大戸屋の「各種表示について」のページは、アレルギーによる調理方法の変更や別の食材への変更のご要望は受けていないとしています。アレルギー情報の一覧のページは、特定の食材、調味料等の変更のご要望もお受けできないとしています。
What is actually possible differs by store and by situation.
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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