デニーズDenny's

Franchise

All 9 allergens Japan requires are listed menu by menu. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) We checked the material on the official site in October 2026; it may have changed since.

This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.

Covers 28 items (pistachio not covered)

What is stated about severe allergies

Denny's advises that sensitivity to allergens differs greatly from person to person and that symptoms can depend on how you feel at the time, and asks customers to treat the listed information only as a guide. Because content can change when ingredients change, it asks customers to check the latest information each time. The kitchen handles many kinds of food, and Denny's states that ingredients not used in a dish may get mixed in during manufacturing at factories or preparation in its stores.(machine translation)

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デニーズは、アレルギー物質に対する感受性は人によって大きく異なり、その時々の体調によって症状が出ることもあるとして、掲載内容はあくまで目安として確認するよう案内しています。原材料の変更で内容が変わることがあるため、利用のたびに最新の情報を確認するよう求めています。厨房では様々な食品を扱っており、製造工場や店舗での製造・調理の過程で、原材料に使用しない食材が混入する可能性があるとしています。

See the menu table (467 items)
Allergen

Choose the allergens you need to avoid. The table starts with the items Japan requires to be declared; choosing narrows it to yours and says whether this document can answer for them.

Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.

Items this table cannot answer for

This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.

If you avoid any of these, this table cannot answer for you — please check with the restaurant directly before visiting.

In addition, this document's table has no column for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.

Learn more: how our allergen data works

This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.

How to check the material

The original material, and how to read it.

Symbols at a glance

What each mark in the documents means in this site's terms. Where a document does not define a mark, the reading is ours.

アレルギー物質一覧(通常店)PDF

  • ●read here as:Contains
  • －read here as:Does not contain(our reading)
  • ※read here as:Contains
  • ※(しらすの漁法についての脚注)read here as:Possible cross-contamination(our reading)

アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF

  • ●read here as:Contains
  • －read here as:Does not contain(our reading)

See how to read the symbols (6)

Documents (3)

Menu names in your language are machine-translated.

The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.

How to read the documents

アレルギー物質一覧(通常店)PDF

How menus are ordered
Listed by category
How to use it

The chain notes that content may change as ingredients change, and asks readers to check the latest version each time.

Show the original

原材料の変更に伴い内容が変わる場合があるため、利用の都度、最新版をご確認くださいと案内されています。

Notes for reading

The chart says it marks the items used with "●". It does not say what "－" means, so this site reads a cell without "●" (printed "－") as "not used". The exception is the two rows carrying the whitebait footnote (the miso soup set and the udon set of the Suruga Bay kamaage whitebait bowl): there, shrimp, crab and mackerel printed "－" are shown as "Possible cross-contamination"; on these two rows the admixture comes from the fishing method, not shared equipment (see the legend). Condiments added to taste (soy sauce, sauce, ketchup, etc.) are not covered by the table. Shinjuku-Nishiguchi and Akasaka-Ekimae stores use a list of their own (the special-stores PDF). Pistachio and matsutake mushroom are not covered by this table and are shown as "No information." On the three items "みそ汁" (miso soup), "ライス＆みそ汁セット" (rice & miso soup set) and "（セット）ごはん・みそ汁セット" (rice & miso soup set, as part of a set), the wheat column carries a "※", and the item name carries the note 「（※愛知・三重・岐阜県のみ 赤だしに醤油を含む）」 (Aichi, Mie and Gifu prefectures only: the red miso soup contains soy sauce). The chart does not say that the soy sauce contains wheat; because the "※" sits in the wheat column, this site shows wheat as "Contains" for stores in those three prefectures. The "Does not contain" shown for all other stores is this site's reading of the note "※ Aichi, Mie and Gifu prefectures only"; the chart prints no symbol for the other stores. This is no guarantee against unintended cross-contact.

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資料は、使用している項目に「●」を記載するとしています。「－」の意味は資料に書かれていないため、当サイトは「●」の無い欄(「－」)を「使用していない」と読んでいます。ただし、しらすの脚注が付いた2行(駿河湾産釜揚げしらす丼のみそ汁セット・うどんセット)では、脚注が挙げるえび・かに・さばの「－」を「混入の可能性あり」として表示しています。この2行の混入は、設備ではなく漁法によるものです(凡例を参照)。お好みで使う醤油・ソース・ケチャップ等の調味料は表の対象外です。新宿西口店・赤坂駅前店は、この2店舗専用の一覧(特別店のPDF)を使用します。ピスタチオ・まつたけはこの表の対象品目に含まれていないため「情報なし」として扱います。 「みそ汁」「ライス＆みそ汁セット」「（セット）ごはん・みそ汁セット」の3品は、小麦の欄に「※」が付き、品名に「（※愛知・三重・岐阜県のみ 赤だしに醤油を含む）」と注記されています。資料は醤油が小麦を含むとは書いていませんが、「※」が小麦の欄にあることから、当サイトはこの3県の店舗では小麦を「含む」として扱います。それ以外の店舗の「含まない」は、注記「※愛知・三重・岐阜県のみ」から当サイトが判断したもので、資料はそれ以外の店舗について記号を刷っていません。意図しない混入がないことを保証するものではありません。

Menu names in your language are machine-translated.

アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF

How menus are ordered
Listed by category
How to use it

The chain notes that content may change as ingredients change, and asks readers to check the latest version each time.

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原材料の変更に伴い内容が変わる場合があるため、利用の都度、最新版をご確認くださいと案内されています。

Notes for reading

This chart is specific to the Shinjuku-Nishiguchi and Akasaka-Ekimae stores. The notation (●/－) is the same as the standard-stores PDF; this chart does not say what "－" means either, so this site reads it as "not used". Condiments added to taste are not covered. Pistachio and matsutake mushroom are not covered by this table and are shown as "No information."

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新宿西口店・赤坂駅前店専用のアレルゲン一覧です。表記方法(●/－)は通常店のPDFと同じで、「－」の意味はこの資料にも書かれていないため、当サイトは「使用していない」と読んでいます。お好みで使う調味料は対象外。ピスタチオ・まつたけは対象品目に含まれていないため「情報なし」として扱います。

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低アレルゲンメニュー内容

How menus are ordered
Uses its own ordering
Notes for reading

This page covers the low-allergen menu items that use none of the 8 mandatory allergens (Low-Allergen Plate, Low-Allergen Burger Plate). For each component it states which of the 20 recommended allergens it uses: pork (hamburger steak, sausage) and apple (apple juice); the other components are marked "―". The PDF chart above has one row per menu item rather than per component; its rows for the Low-Allergen Plate and the Low-Allergen Burger Plate mark pork and apple with "●", which agrees with this page. The page states that the low-allergen menu is not available at the Nibancho store and some other stores.

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特定原材料8品目を使用しない低アレルゲンメニュー(低アレルゲンプレート・低アレルゲンバーガープレート)について、構成品ごとに特定原材料に準ずる20品目の使用状況を書いたページです。使っているのは豚肉(ハンバーグ・ソーセージ)とりんご(りんごジュース)で、ほかの構成品は「―」です。上記PDFの表は構成品ごとではなくメニューごとの行で、低アレルゲンプレートと低アレルゲンバーガープレートの行は豚肉とりんごに「●」が付いており、このページの内容と合っています。ページには、二番町店ほか一部の店舗では低アレルゲンメニューの取り扱いがないと書かれています。

Menu names in your language are machine-translated.

How to read the symbols

The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.

アレルギー物質一覧(通常店)PDF

How to read the symbols — アレルギー物質一覧(通常店)PDF
How it appearsMeaning
●This allergen is used.
Show the originalその原材料を使用しています。
－ (our reading)The chart does not say what "－" means. Its legend says only that items used are marked "●", so this site reads "－" as "not used". This is no guarantee against unintended cross-contact.
Show the original資料は「－」の意味を書いていません。凡例は「使用している項目に『●』を記載しています」だけなので、当サイトは「－」を「使用していない」と読んでいます。意図しない混入がないことを保証するものではありません。
※
In the chart, the wheat column of the three items "みそ汁" (miso soup), "ライス＆みそ汁セット" (rice & miso soup set) and "（セット）ごはん・みそ汁セット" (rice & miso soup set, as part of a set) carries a "※", and the item name carries the note 「（※愛知・三重・岐阜県のみ 赤だしに醤油を含む）」 (Aichi, Mie and Gifu prefectures only: the red miso soup contains soy sauce). The chart does not say that the soy sauce contains wheat; because the "※" sits in the wheat column, this site reads wheat as "Contains" for stores in those three prefectures.
Show the original資料では、「みそ汁」「ライス＆みそ汁セット」「（セット）ごはん・みそ汁セット」の3品の小麦の欄に「※」があり、品名に「（※愛知・三重・岐阜県のみ 赤だしに醤油を含む）」と注記されています。資料は醤油が小麦を含むとは書いていませんが、「※」が小麦の欄にあることから、当サイトはこの3県の店舗では小麦を「含む」と読んでいます。
※(しらすの漁法についての脚注) (our reading)The chart prints the footnote 「※本製品で使用しているしらすは、えび、かに、さばが混ざる漁法で採取しております。」 (the whitebait in this product is caught by a fishing method in which shrimp, crab and mackerel get mixed in) only under two rows: the miso soup set and the udon set of the Suruga Bay kamaage whitebait bowl with eggplant and spinach. Other items whose names mention whitebait carry no such footnote. Because the chart itself states this possible admixture, this site reads shrimp, crab and mackerel marked "－" on those two footnoted rows as "Possible cross-contamination" (the admixture comes from the fishing method, not shared equipment). A cell marked "●" (used) stays "Contains".
Show the original資料は、「駿河湾産釜揚げしらす丼＆なすとほうれん草のおろし和え」のみそ汁セットとうどんセットの2行の下にだけ、脚注「※本製品で使用しているしらすは、えび、かに、さばが混ざる漁法で採取しております。」を付けています(品名にしらすとあっても、この脚注が付いていない品があります)。漁獲の方法で混ざる可能性を資料自身が述べているため、当サイトは脚注の付いたこの2行で「－」のえび・かに・さばを「混入の可能性あり」として表示しています(混入は設備ではなく漁法によるものです)。「●」(使用)の欄は「含む」のままです。

No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.

アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF

How to read the symbols — アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF
How it appearsMeaning
●This allergen is used.
Show the originalその原材料を使用しています。
－ (our reading)The chart does not say what "－" means. Its legend says only that items used are marked "●", so this site reads "－" as "not used". This is no guarantee against unintended cross-contact.
Show the original資料は「－」の意味を書いていません。凡例は「使用している項目に『●』を記載しています」だけなので、当サイトは「－」を「使用していない」と読んでいます。意図しない混入がないことを保証するものではありません。

No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.

Details

Allergy notes

The official website publishes PDF charts showing, for each dine-in menu item, whether it uses the 8 specified allergens and the 20 items designated as equivalent to them (delivery and takeout menus are covered on a separate page). There is a low-allergen menu that uses none of the 8 specified allergens as ingredients. Denny's states that cooking utensils, tableware and frying oil are shared, and that ingredients not used in a dish may get mixed in.

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公式サイトで、店内メニューごとの特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目の使用状況をPDFの表で公開しています(宅配・テイクアウトのメニューは別のページで案内されています)。特定原材料8品目を原材料に使用しない低アレルゲンメニューがあります。調理器具・食器・揚げ油を共有しており、原材料に使用しない食材が混入する可能性があると案内されています。

Allergy-friendly menu

There is a low-allergen menu that uses none of the 8 specified allergens as ingredients (Low-Allergen Plate, Low-Allergen Burger Plate; the PDF chart also lists a Low-Allergen Cake under the same "Low-Allergen Menu" heading). It is not available at the Nibancho store and some other stores.

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特定原材料8品目を原材料に使用しない低アレルゲンメニューがあります(低アレルゲンプレート・低アレルゲンバーガープレート。PDFの表には同じ「低アレルゲンメニュー」の見出しの下に低アレルゲンケーキも載っています)。二番町店ほか一部の店舗では取り扱いがありません。

Official Site & Links

Official siteTabelog

Menu names in your language are machine-translated.

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Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.

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