モンタボーMont-Thabor
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 18 recommended items, excluding Macadamia Nuts, Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) We confirmed in August 2026 that this is the current document.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered)
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 27 of Japan's 29 listed items. The other 2 — including Macadamia Nuts, Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
The official site's "Product Allergen & Calorie Information" page, organized by product category.
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公式サイトの「商品アレルゲン・カロリー表示」ページで、商品カテゴリーごとに確認できます。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Some products are not carried at every store.(machine translation)
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一部の商品については取り扱っていない店舗があります。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
商品アレルゲン・カロリー表示
Product Allergen & Calorie Information — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed)
- Document size
One page with four collapsible product-category tables (white bread, meal breads, snack breads, deli items), 28 products in total. Each product's row lists the 28 allergen item names alongside its calorie information.
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1ページに、開閉できる4つの商品カテゴリー(食パン・食事系・おやつ系・惣菜系)の表があり、あわせて28商品を掲載。各商品の行に、カロリーの表とあわせてアレルゲン28品目の名前が並びます。
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
Under the heading "Allergens (the 28 designated items)," every product's row always prints all 28 item names, and only the ones actually contained in that product are highlighted with a yellow background (this is implemented as a styled table; the page itself carries no caption explaining the highlighting). This site reads an unhighlighted name as "not used" as its own interpretation of the table's structure; the chain does not state this in words, and it is not a guarantee against cross-contact. This table's 28 items differ slightly from the 28 items this site usually references: there is no column for macadamia, and instead there is a column for matsutake mushroom, an item that has since dropped out of the current recommended list. Anyone with a macadamia allergy cannot confirm anything from this table and should ask the store directly. A calorie-only PDF can also be downloaded from the bottom of the page, but it does not include allergen information.
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各商品の行には「アレルゲン(特定原材料28品目)」という見出しのもと、28品目の名前が商品ごとに毎回すべて印字されており、そのうち実際にその商品に含まれる品目名だけが黄色地でハイライトされています(表として実装されていますが、記号や色の意味を説明する文章はページ上にはありません)。ハイライトされていない品目名については、当サイトはこれを「使用していない」という当サイト自身の読み取りとして掲載しており、チェーンが文章でそう述べているわけではないため、混入がないことの保証ではありません。この表の28品目は、当サイトが通常参照する28品目とは一部異なり、マカダミアの列が無く、代わりに近年は推奨品目から外れた「まつたけ」の列があります。マカダミアにアレルギーのある方は、この表では確認できませんので、店舗に直接お問い合わせください。ページ末尾からカロリー情報のみをまとめたPDFもダウンロードできますが、アレルゲン情報はPDF版には含まれていません。
- Legibility notes
Each item is listed as selectable text, not as an image-only listing.
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商品ごとにテキストとして記載されており、画像のみの掲載ではありません。
- Document edition
Updated May 20, 2025
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2025年5月20日更新
Confirmed to be the current document on Aug 10, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| (黄色ハイライト) | Among the 28 item names listed in a product's row, the ones highlighted with a yellow background are the items that product contains. Show the original商品の行に並ぶ28品目の名前のうち、黄色地でハイライトされている品目は、その商品に含まれていることを示します。 |
| (空欄) | This item name is not highlighted. Because the page itself declares its scope as "allergens (the 28 designated items)" and prints all 28 item names for every product, highlighting only the ones that apply, this site reads an unhighlighted name as meaning that product does not contain that item. This is our own editorial reading, not a sentence the chain itself states, and it is not a guarantee against cross-contact. Show the originalこの品目名はハイライトされていません。この表はページ自身が「アレルゲン(特定原材料28品目)」という対象範囲を掲げたうえで、商品ごとに28品目の名前をすべて印字し、該当するものだけを黄色でハイライトする形式であるため、ハイライトのない品目名は「その商品には含まれていない」という読み方が成り立つと当サイトは判断しました。ただしこれはチェーン自身がそう明言した文ではなく、当サイトの読み取りによる判断であり、混入がないことを保証するものではありません。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
The official site's "Product Allergen & Calorie Information" page has a table for each product category (white bread, meal breads, snack breads, and deli items). Every product's row always lists the names of the 28 tracked allergen items, and only the ones actually contained in that product are highlighted in yellow. Items that are not highlighted are read by this site as "not used" as our own editorial reading of the table's structure, not something the chain states directly. This table has no column for macadamia; instead it has a column for matsutake mushroom, an item that has since dropped out of the current recommended list, so macadamia cannot be checked from this table. Some products are not carried at every store.
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公式サイトの「商品アレルゲン・カロリー表示」ページに、食パン・食事系・おやつ系・惣菜系の商品カテゴリーごとの一覧表があります。各商品の行には特定原材料28品目の名前が常に並んでおり、そのうちその商品に実際に含まれる品目だけが黄色でハイライト表示されます。ハイライトされていない品目は、このサイトでは「使用していない」という当サイト独自の読み取りとして扱っており、チェーン自身がそう明言しているわけではありません。この表にはマカダミアの列がなく、代わりに近年は推奨品目から外れた「まつたけ」の列があるため、マカダミアについてはこの表では確認できません。一部の商品は取り扱いのない店舗があります。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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