焼きたてのかるびYakitate no Karubi
Franchise
Cashew Nuts cannot be checked in this official document. It answers for 8 of the 9 allergens Japan requires. Recommended items are not covered. As of August 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers the mandatory items only (how many depends on the chart's edition)
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 8 of Japan's 29 listed items. The other 21 — including Cashew Nuts, Almond, Abalone — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Fish, Lupin, Molluscs, Mustard, Sesame Seeds, Soybeans, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, United States, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
The allergen table (PDF) can be found on the official site's "Yakitate no Karubi Allergy Information" page. For anything not listed, check with the store or the contact form.
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公式サイトの「焼きたてのかるび アレルギー情報」ページから一覧表(PDF)を確認できます。記載のない内容については、店舗またはお問い合わせフォームまでご確認ください。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Some stores do not carry every menu item. Check with the store for details.(machine translation)
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取り扱いのないメニューがある店舗があります。詳細は店舗にご確認ください。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
アレルギー情報一覧表
Allergen Information Table — This document is written in Japanese — Covers the mandatory items only (how many depends on the chart's edition) (8 columns confirmed) — as of Aug 20, 2026
- Document size
A 4-page PDF that combines the menu of all 17 categories (Karubi Don, Two-Way Don, Thick-Cut Premium Karubi Don, Special Don, Bibimbap Don, Pork Karubi Don, Yakiniku-ya's Delicious Soup, Noodles, Salad, Kids, Yakiniku Set Meals, Topping Menu, Drinks, Desserts, Tabletop Condiments, Delivery Bento, and Limited-Time Items) into a single table. Whichever category is selected from the official site's product-category menu, the PDF that opens is always this same single file.
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PDF 4ページ。全17カテゴリー(カルビ丼・二種盛り丼・厚切り上カルビ丼・特選丼・ビビンバ丼・豚カルビ丼・焼肉屋のおいしいスープ・麺・サラダ・お子様・焼肉定食・トッピングメニュー・ドリンク・デザート・卓上・仕出し弁当・期間限定)のメニューを1つの表にまとめたもので、公式サイトの商品カテゴリー選択メニューでどのカテゴリーを選んでも、開かれるPDFは常にこの同じ1つのファイルです。
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
The PDF has 4 pages, with the menu grouped by all 17 categories. If you can't find the item you're looking for, check through to the last page.
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PDFは4ページで、全17カテゴリーのメニューがカテゴリーごとにまとめて掲載されています。探しているメニューが見つからない場合は、最後のページまで確認してください。
- Notes for reading
This table shows, for each menu item, whether it uses any of the 8 legally mandatory allergen items in Japan (shrimp, crab, walnut, wheat, buckwheat, egg, milk, peanuts) — nothing else. Cashew nut, which became a legally mandatory item under an April 2026 revision, is not covered by this table; visitors allergic to cashew nut cannot confirm anything from this table alone. A filled circle (●) means the item is used as an ingredient, and a dash (－) means it is not, but because the factory and stores share equipment and cooking tools with ingredients containing other allergens, a dash does not guarantee that no trace amount can end up in the dish. Selecting any category from the official page's product-category menu always opens this same single PDF. The document itself states outright that the allergen information in this table was investigated only for the 8 mandatory items — anything beyond those 8 is not covered by this table at all, and must be confirmed separately through the contact form or another channel.
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この一覧表は、特定原材料表示義務8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)についてのみ、メニューごとの使用有無を示しています。2026年4月の法改正で表示義務品目に加わったカシューナッツは、この一覧表の対象に含まれていません。カシューナッツにアレルギーのある方は、この一覧表だけでは確認できません。「●」はその品目を原材料として使用していることを、「－」は使用していないことを示しますが、製造工場や店舗では、アレルギー物質を含む原材料と共通の設備・調理器具を使用しているため、「－」の表示があっても意図しない微量の混入が起こる可能性があるとされています。公式ページの商品カテゴリー選択メニューは、どのカテゴリーを選んでも同じ1つのPDFが開きます。 この文書自身も「一覧表記載のアレルギー情報は、特定原材料8品目について調べたものです」と明記しており、それ以外のアレルギー物質についてはこの一覧表には含まれておらず、問い合わせフォームなど別の窓口に確認する必要があります。
- Legibility notes
The PDF's text can be extracted and is legible without issues.
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文字情報として抽出可能な形式のPDFで、可読性に問題はありません。
Confirmed to be the current document on Aug 10, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ● | This mark shows that the item is used as an ingredient in the menu item. Show the originalその品目を原材料として使用していることを示す記号です。 |
| － | This mark shows that the item is not used as an ingredient in the menu item. However, because the factory and stores share equipment and cooking tools with ingredients containing other allergens, this is not a guarantee that no trace contamination can occur. Show the originalその品目を原材料として使用していないことを示す記号です。ただし、工場や店舗の設備・調理器具を他のアレルギー物質を含む原材料と共通で使用しているため、意図しない微量の混入が絶対に無いことを保証するものではありません。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
Yakitate no Karubi's official site provides an allergen table (PDF) that shows, for each menu item, whether it uses any of Japan's 8 legally mandatory allergen items (shrimp, crab, walnut, wheat, buckwheat, egg, milk, peanuts). Cashew nut, which became a legally mandatory item under an April 2026 revision, is not covered by this table. Because the factory and stores use shared equipment and cooking tools with ingredients containing other allergens, a menu item marked as not using a given item in the table may still end up with a small amount of unintended contamination. Sensitivity to allergens varies from person to person, and the table's information does not guarantee that symptoms will not occur. The ingredients for the same menu item can change without notice, so check the official site or the store for the latest information. Some stores do not carry every menu item. The table itself states plainly that it was investigated only for these 8 items.
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焼きたてのかるびでは、公式サイトのアレルギー情報一覧表(PDF)で、特定原材料表示義務8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)について、メニューごとの使用状況を確認できます。2026年4月の法改正で新たに表示義務品目に加わったカシューナッツは、この一覧表の対象には含まれていません。製造工場や店舗では、アレルギー物質を含む原材料と共通の設備・調理器具を使用しているため、一覧表に使用していないと記載されているメニューでも、意図しない微量の混入が起こる可能性があります。アレルギー物質への感受性には個人差があり、一覧表の情報は症状が起こらないことを保証するものではありません。同じメニューでも予告なく原材料が変更になる場合があるため、最新情報は公式サイトまたは店舗でご確認ください。取り扱いのないメニューがある店舗もあります。 一覧表自体が、8品目についてのみ調べたものであることを明記しています。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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