ラケルRakeru

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A 6-page A4 landscape PDF. One row per item, grouped by section, covering omurice, iron-plate omurice, meat dishes, bread / rice / soup, French toast, desserts, toppings, children's items, salads, sides, coffee, tea, soft drinks, alcohol, set meals, takeout and delivery, and limited-time fair items — all in a single table.

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PDF全6ページ、A4横。1行が1商品で、分類ごとに、オムライス・鉄皿オムライス・肉料理・パン・ライス・スープ・フレンチトースト・デザート・トッピング・お子様・サラダ・サイド・コーヒー・紅茶・ソフトドリンク・アルコール・セット・テイクアウト/デリバリー・期間限定のフェアまでを1つの表にまとめています。

How menus are ordered

Listed by category

How to use it

The chain states that although it tries to publish updates promptly, the chart can lag behind the actual menu when items change.

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掲載は速やかに行うよう努めているものの、メニューの変更に伴い、実際の商品と表の内容に時間的なずれが生じる場合があるとされています。

Notes for reading

The chart covers 28 items: shrimp, crab, walnut, wheat, buckwheat, eggs, milk, peanuts, almond, abalone, squid, salmon roe, orange, cashew nuts, kiwi fruit, beef, sesame seeds, salmon fish, mackerel fish, soybeans, chicken, banana, pork, macadamia nuts, peach, yam, apple and gelatin. Matsutake mushroom and pistachio have no column at all. Each row is one item: section, item number, item name and nutrition figures on the left, then an "allergy" column, then 28 columns of marks. The "allergy" column spells out the names of the applicable allergens, so you can read the names directly instead of tracing a mark across 28 narrow columns; items with none show 無 ("none"). The two listings normally agree. In the edition this site read, however, one dish appears twice — once on its own and once as part of a set — and the two entries name different allergens. On the entry that differs, the marks are identical to those of the dish printed directly above it. Which of the two is correct cannot be told from the document. Since the same dish can appear in more than one place, look for every place an item you care about is listed, and compare the text column against the mark columns in each of them. The chart is the product information for the Rakeru Dining line. None of the items the official site names for Rakeru Fast, the chain's food-court format, could be found anywhere in the chart; for the group's two cafés, no item names are published that could be checked the same way, so whether they are covered could not be confirmed. The chain states the figures are a guide based on standard recipes and the ingredients it plans to use, and may differ from what is actually served depending on supply and cooking conditions. It also states that its kitchens do not separate cooking equipment, dishware or the oil they use, so small amounts may transfer, and that store-original items, limited-time items and takeout items at some restaurants may not be listed — for those, it asks customers to ask the restaurant staff.

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対象は、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの28品目です。まつたけとピスタチオには欄そのものがありません。1行が1商品で、左から分類・商品番号・商品名・栄養成分の数値と並び、その右に「アレルギー」欄、さらに右に28品目ぶんの印の欄が続きます。「アレルギー」欄には該当する品目名が文字でそのまま書かれているので、細い28列の印を目で追わなくても品目名を直接読めます。いずれも該当しない商品には「無」と書かれています。文字の欄と印の欄は基本的に一致します。ただし当サイトが読んだ版では、同じ商品が単品とセットの2か所に載っていて、その2か所で挙がっている品目が食い違っている例が1つありました。食い違っているほうの印は、すぐ上に並ぶ別の料理と同じ内容になっています。どちらが正しいかは資料からは分かりません。同じ商品が複数の欄に出てくることがあるので、気になる商品は、単品・セットなど載っているすべての箇所を探し、それぞれの文字の欄と印の欄を見比べてください。この表はラケル ダイニングの商品情報です。フードコートで展開するラケル ファストについては、公式サイトが挙げている品名をこの表の中で探しても見つかりませんでした。系列のカフェ2ブランドは、同じ方法で照合できる品名が公表されていないため、この表に含まれるかどうかを確認できていません。掲載値は標準のレシピと使用予定の原材料に基づく目安であり、仕入れや調理の状況により実際と異なる場合があるとされています。また、厨房では調理器具・食器・使用油を分けていないため微量の付着・混入が起こりうるとされ、一部店舗の独自メニュー・限定メニューやテイクアウト品は記載されていない場合があるので店舗スタッフに尋ねるよう案内されています。

Legibility notes

A PDF exported from a spreadsheet; the text is real text rather than an image. The item headings are printed one character per line vertically, however, and all 28 columns are packed onto a single A4 landscape page, so tracing which column a mark belongs to takes effort. Reading the row's "allergy" column is more reliable.

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表計算ソフトから書き出されたPDFで、文字はテキストとして扱われており画像ではありません。ただし品目名の見出しは1文字ずつ縦に並び、28列がA4横1枚に詰め込まれているため、印がどの品目の列にあるかを目で追うのは負担があります。同じ行の「アレルギー」欄を読むほうが確実です。

Document edition

May 15, 2026

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2026年5月15日

Menu names in your language are machine-translated.

Confirmed to be the current document on Aug 14, 2026