フォルクスVolks
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 17 recommended items. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of August 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 26 of Japan's 29 listed items. The other 3 — including Almond, Macadamia Nuts, Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
A category-by-category allergen chart (PDF) is available on the official website's "Allergen List" page. You can also ask store staff directly when visiting.
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公式サイトの「アレルゲン一覧」ページに、メニューカテゴリー別のアレルゲン早見表(PDF)が掲載されています。来店時に店舗スタッフへ直接お尋ねいただくことも可能です。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that things may differ between stores.
The chain notes that the menu and ingredients can differ by store, and that ingredients for the same dish may change, so it asks customers to check the latest information when visiting or ordering.(machine translation)
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店舗によってメニューや原材料が異なる場合があり、同一メニューであっても原材料が変更されることがあるため、来店・ご注文の際は最新の情報を確認するよう案内されています。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (3)
These 10 documents are read the same way.
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
This chart defines only two symbols: a circle means the item contains the allergen as an ingredient, and a triangle means it is not used as an ingredient but cross-contact may occur. The document does not explain what an unmarked cell means, but because it gives every covered item its own column, we read an unmarked cell as "not used as an ingredient" (this is not a guarantee against contamination). Among the recommended-labelling items, almond is not covered by the chart; it is noted in a dish's name (e.g. "contains almond") only for dishes where the chain has confirmed it from the product specification. Allergens from a customer-selected sauce are not included in a dish's figures — check the separate sauce table. The menu and ingredients can differ by store, and ingredients for the same dish may change.
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この表は「○=原材料としてアレルゲンを含む」「▲=原材料にコンタミ(混入)の可能性がある」の2つの記号のみを定義しています。印のない欄についてこの資料自体は説明していませんが、対象品目ごとに欄を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして扱っています(混入がないことの保証ではありません)。特定原材料に準ずる品目のうちアーモンドは表の対象外で、原材料規格書で確認できた商品のみメニュー名に「アーモンドが含まれております」と注記されます。選べるソースをかけた場合のアレルゲンはこの表の数値には含まれておらず、別掲のソース一覧表を確認する必要があります。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同一メニューでも原材料が変更されることがあります。
- Legibility notes
The allergen item names are printed vertically in the table header, and combined with the nutrition-value columns the table is wide, so on a smartphone you may need to scroll it horizontally to check the values.
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アレルゲン品目名は表の見出しに縦書きで配置され、栄養成分値の列と合わせて列数が多いため、スマートフォンでは表を横スクロールして確認する必要がある場合があります。
Confirmed to be the current document on Aug 25, 2026
Document 11 of 11
アレルゲン一覧:期間限定メニュー
Allergen list: Limited-Time Menu — as of Jul 30, 2026
- Document size
A 1-page PDF. It lists seasonal and store-limited items: limited-time steaks, hamburgers and chicken steaks.
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PDF 1ページ。季節・店舗限定のステーキ・ハンバーグ・チキンステーキなどの期間限定メニューを掲載しています。
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
This chart defines only two symbols: a circle means the item contains the allergen as an ingredient, and a triangle means it is not used as an ingredient but cross-contact may occur. The document does not explain what an unmarked cell means, but because it gives every covered item its own column, we read an unmarked cell as "not used as an ingredient" (this is not a guarantee against contamination). Among the recommended-labelling items, almond is not covered by the chart; it is noted in a dish's name (e.g. "contains almond") only for dishes where the chain has confirmed it from the product specification. Allergens from a customer-selected sauce are not included in a dish's figures — check the separate sauce table. The menu and ingredients can differ by store, and ingredients for the same dish may change. For this seasonal menu, macadamia nut and pistachio are excluded from the chart in the same way as almond, and are likewise noted in a dish's name only once confirmed.
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この表は「○=原材料としてアレルゲンを含む」「▲=原材料にコンタミ(混入)の可能性がある」の2つの記号のみを定義しています。印のない欄についてこの資料自体は説明していませんが、対象品目ごとに欄を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして扱っています(混入がないことの保証ではありません)。特定原材料に準ずる品目のうちアーモンドは表の対象外で、原材料規格書で確認できた商品のみメニュー名に「アーモンドが含まれております」と注記されます。選べるソースをかけた場合のアレルゲンはこの表の数値には含まれておらず、別掲のソース一覧表を確認する必要があります。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同一メニューでも原材料が変更されることがあります。本メニューでは、アーモンドに加えマカダミアナッツ・ピスタチオについても同様に表の対象外で、原材料規格書で確認できた商品のみメニュー名に注記されます。
- Legibility notes
The allergen item names are printed vertically in the table header, and combined with the nutrition-value columns the table is wide, so on a smartphone you may need to scroll it horizontally to check the values.
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アレルゲン品目名は表の見出しに縦書きで配置され、栄養成分値の列と合わせて列数が多いため、スマートフォンでは表を横スクロールして確認する必要がある場合があります。
- Document edition
Revised 2026/7/30
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2026/7/30改訂
Confirmed to be the current document on Aug 25, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ○ | Contains this ingredient as an allergen.Show the originalこの原材料をアレルゲンとして含んでいます。 |
| ▲ | Not used as an ingredient, but cross-contact (unintended contamination) may occur. Show the original原材料としては使用していませんが、コンタミ(意図しない混入)の可能性があります。 |
| (空欄) | The document does not define what an unmarked cell means. Because the chart gives every covered allergen its own column, we read an unmarked cell as "not used as an ingredient" — this is our own reading rather than a statement by the chain, and it is no guarantee against unintended cross-contamination. Show the originalこの資料は印のない欄の意味を定義していませんが、対象の品目ごとに欄を設けた一覧表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
On the official website's "Allergen List" page, you can check whether a wide range of allergen substances — including egg, milk, wheat, buckwheat, peanut, shrimp, crab and walnut — is used in each dish, organized by menu category: steak, hamburger, light meals, salad bar, dessert, morning, limited-time, lunch, kids' menu, soft drinks, and takeout bento. Cooking utensils, tableware, frying oil, and the storage and preparation areas for ingredients are shared, so other allergens may unintentionally be present. Please check directly with store staff when visiting or ordering for the most current information.
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公式サイトの「アレルゲン一覧」ページで、ステーキ・ハンバーグ・軽食・サラダバー・デザート・モーニング・期間限定・ランチ・キッズメニュー・ソフトドリンク・テイクアウト弁当など、メニューカテゴリーごとに卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみなど幅広い品目のアレルギー物質の使用有無を商品ごとに確認できます。調理器具・食器・揚げ油や食材の保管・調理場所は共有されているため、他のアレルギー物質が意図せず混入する可能性があります。最新の情報は、ご来店・ご注文時に店舗スタッフへ直接ご確認ください。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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