バケットBaqet
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of August 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered)
What is stated about severe allergies
The chain states that sensitivity to allergens varies greatly between individuals, so it does not guarantee that an allergic reaction will not occur. The information is offered for reference, and customers are advised to make the final decision after consulting a specialist.(machine translation)
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アレルギー物質への感受性には個人差が大きいため、アレルギー症状が起きないことを保証するものではないとされています。表示は参考情報であり、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Available on a dedicated Baqet page within the Saint-Marc Group's official allergen search site, where you can search by allergen substance, by contains/does-not-contain, and by menu category. If what's shown differs from the actual product, you can contact Saint-Marc Holdings' quality control department at 086-246-3309 — that number is for questions about the displayed content itself; questions about allergen-conscious menu accommodations are instead handled by individual stores.
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サンマルクグループ公式のアレルゲン検索サイト内にあるバケット専用ページで、アレルゲン物質・含む/含まないの条件・メニューカテゴリーを選んで検索できます。表示内容と実際の商品に食い違いがある場合は、サンマルクホールディングスの品質管理部門(086-246-3309)に問い合わせることができるとされています(この番号は表示内容についての問い合わせ用で、アレルゲンに配慮したメニューについての相談は各店舗が窓口です)。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
One menu category is "store-limited breads," suggesting that some bread items differ by store. There is no other explicit statement about store-to-store differences.(machine translation)
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メニューカテゴリーに「店舗限定パン」があり、一部のパン商品は店舗によって取り扱いが異なることがうかがえます。それ以外の店舗差についての明示的な記載はありません。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
サンマルクグループ アレルゲン検索サイト(バケット)
Saint-Marc Group Allergen Search Site (Baqet) — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed)
- Document size
A JavaScript-driven search form rather than a pre-listed table. You choose one or more of 28 allergen substances, a single contains/does-not-contain condition (applied together to all the allergens you selected), and one of 21 menu categories (fairs, lunch, dinner, Baqet, Bistro, Bread Garden, Pantrie, kids, salads/a la carte, premium sets, set menus, other menu, drinks/alcohol, takeout, desserts, takeout bread, UCW menu, other1, all-you-can-eat bread, store-limited bread, and kids' bread — 22 choices if you count "all"), then press "search allergen information" to run the search. The results are just a list of matching menu-item names grouped under the category headings — no per-item symbol or allergen breakdown is shown.
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JavaScriptで動作する検索フォーム形式のページ。あらかじめ一覧表が掲載されているのではなく、アレルゲン物質(28品目から選択、複数選択可)・含む/含まないの条件(1つを選択し、選択した全アレルゲンに共通で適用)・メニューカテゴリー(フェア/ランチ/ディナー/バケット/ビストロ/ブレッドガーデン/パントリエ/お子様/サラダ・アラカルト/プレミアムセット/セットメニュー/その他メニュー/お飲み物・アルコール/テイクアウト/デザート/テイクアウトパン/UCWメニュー/その他1/食べ放題パン/店舗限定パン/お子様パンの21種、「全て」を含めると22の選択肢)を選び、「アレルゲン情報を調べる」ボタンで検索を実行する形式。検索結果は、条件に合致するメニュー名がカテゴリー見出しごとにグループ化された一覧として表示されるのみで、商品ごとの記号やアレルゲン内訳は表示されない。
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
The chain states that ingredients used may change without notice due to product improvements or specification changes, and advises checking the site for the latest information each time.
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商品の改良や規格変更により、予告なく使用原材料が変更される場合があるとされています。最新の情報は都度サイトでご確認くださいとの案内があります。
- Notes for reading
Before reading this page: (1) There is no pre-listed table — you select an allergen substance, a contains/does-not-contain condition, and a menu category, then run a search. (2) A "does not contain" result only means the item is not used as a raw material. The note that some items are made or cooked using equipment shared with other allergen-containing ingredients is a general disclaimer shown throughout the page (it also appears on "contains" results and on the top page, with the same wording) — it is not something applied per individual result. (3) It covers 28 items in total — the 8 whose labeling is legally required (wheat, buckwheat, egg, milk, peanut, shrimp, crab, walnut) and the 20 whose labeling is recommended (abalone, squid, salmon roe, orange, kiwi, banana, beef, salmon, mackerel, soybean, chicken, pork, macadamia nut, peach, yam, apple, gelatin, sesame, cashew nut, almond). In this classification only walnut is among the mandatory 8; cashew nut is on the recommended 20 side. (4) An item is shown whenever it is used as a raw material, regardless of the quantity. (5) French toast under the "takeout bread," "all-you-can-eat bread," and "store-limited bread" categories is cooked together with a variety of breads, so customers with allergies are advised not to eat it. (6) A "store-limited bread" category exists, so some breads may differ by store. (7) The results are just a list of matching item names grouped by category — no per-item symbol or allergen breakdown is shown.
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このページを読む前に知っておくべきこと: (1) あらかじめ一覧表になっているのではなく、アレルゲン物質・含む/含まないの条件・メニューカテゴリーを選択して検索する形式です。(2) 「含まない」として表示される結果も、原材料としての使用がないことを示すのみです。他のアレルギー物質を含む原材料と共通の設備で製造・調理している場合があるという注記は、ページ全体に共通して表示される一般的な注意書きで(「含む」の検索結果やトップページにも同じ文言があります)、検索結果ごとに個別反映されているわけではありません。(3) 対象は食品衛生法で表示が義務付けられている8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに・くるみ)と、表示が推奨されている20品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・バナナ・牛肉・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミアナッツ・桃・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンド)、合わせて28品目です。この分類ではくるみのみが義務8品目に含まれ、カシューナッツは推奨20品目側にあります。(4) 含有量の多少にかかわらず、原材料として使用していれば表示されます。(5) 「テイクアウトパン」「食べ放題パン」「店舗限定パン」に含まれるフレンチトーストは、さまざまなパンをまとめて調理しているため、アレルギーをお持ちの方は召し上がらないようにとの注意があります。(6) 「店舗限定パン」というカテゴリーがあり、一部のパンは店舗によって取り扱いが異なる場合があります。(7) 検索結果はカテゴリーごとにグループ化された商品名の一覧として表示されるのみで、商品ごとの記号やアレルゲン内訳は表示されません。
- Legibility notes
The screen where you choose search conditions (the allergen tiles, the contains/does-not-contain toggle, and the menu-category selection) is JavaScript-driven, but the results page produced after running a search, and each item's own detail page, are server-rendered — a plain HTML fetch with no JavaScript execution returns the same content. JavaScript is only needed to build the search query through the on-page form; it is not required to retrieve the results themselves.
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検索条件を選ぶ画面(アレルゲン物質のタイル・含む/含まないの切り替え・メニューカテゴリーの選択)自体はJavaScriptで動作しますが、検索を実行した後の結果ページと商品ごとの詳細ページは、JavaScriptを実行しない通常のHTML取得でも同じ内容がそのまま返ります。JavaScriptが必要なのは検索条件を画面上で組み立てる操作のみで、結果そのものを取得するためには必要ありません。
Confirmed to be the current document on Aug 25, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| 含む | Shown in the search results as a menu item that uses the selected allergen as a raw material, regardless of the quantity used. Show the original選択したアレルゲン物質を原材料として使用しているメニューとして検索結果に表示されます。含有量の多少にかかわらず表示されます。 |
| 含まない | Shown in the search results as a menu item that does not use the selected allergen as a raw material. However, some items are manufactured or cooked using equipment shared with other allergen-containing ingredients, and this is not reflected in the search results. Show the original選択したアレルゲン物質を原材料として使用していないメニューとして検索結果に表示されます。ただし、他のアレルギー物質を含む原材料と共通の設備で製造・調理している場合があり、この点は検索結果には反映されていません。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
Baqet's allergen information can be checked on a dedicated Baqet page within the Saint-Marc Group's official allergen search site. It covers 28 items in total — the 8 whose labeling is legally required and the 20 whose labeling is recommended — and lets you search by allergen substance, by whether an item contains or does not contain it, and by menu category. Presence is shown regardless of the quantity used, but the site notes that some items are manufactured or cooked using equipment shared with other allergen-containing ingredients, and that this is not reflected in the search results. Because sensitivity to allergens varies greatly between individuals, this information is offered for reference, and the final decision is said to require consulting a specialist.
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バケットのアレルゲン情報は、サンマルクグループ公式のアレルゲン検索サイト内の専用ページで確認できます。食品衛生法で表示が義務付けられている8品目と表示が推奨されている20品目、合わせて28品目について、アレルゲン物質・含む/含まない・メニューカテゴリーを選んで検索できる形式です。含有量の多少にかかわらず使用の有無を表示していますが、他のアレルギー物質を含む原材料と共通の設備で製造・調理している場合があり、この点は検索結果には反映されていないとの案内があります。アレルギーへの感受性には個人差があるため、この情報は参考としたうえで、最終的な判断は専門医にご相談くださいとされています。
Allergy-friendly menu
The chain states that questions about allergen-conscious menu items are handled directly by each store.
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アレルゲンに配慮したメニューについての相談は、各店舗で直接対応しているとの案内があります。
Phone Number:086-246-3309
This is the chain's enquiry desk, not an individual store's phone number.
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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