ラーメン横綱Ramen Yokozuna
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 20 recommended items. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of June 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 29 items, this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest
What is stated about severe allergies
It asks anyone with strong sensitivity to allergens to consult their doctor and make the final decision themselves.(machine translation)
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アレルギー物質に対する感受性の強い方は、担当医師に相談したうえで、最終的にはご自身で判断していただくようお願いしています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
The Allergen Ingredient Table (PDF) is available from the menu page on the official website.
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公式サイトのメニューページからアレルギー品目一覧表(PDF)を確認できます。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Soy sauce ramen and some sauces (red sauce, black sauce) are listed as items sold only at stores in Chiba prefecture, not as items common to every store.(machine translation)
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醤油ラーメンや一部のたれ(赤だれ・黒だれ)は千葉県内の店舗限定の商品として記載されており、全店舗共通のメニューではありません。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (3)
アレルギー品目一覧表(義務9品目+推奨20品目、全29品目)
Allergen Ingredient Table (9 mandatory + 20 recommended items, 29 items total) — This document is written in Japanese — Covers 29 items (29 columns confirmed) — as of Jun 1, 2026
- Document size
A 2-page PDF. The first page (NO.1) covers ramen and tsukemen varieties with their toppings, plus side/appetizer dishes; the second page (NO.2) covers rice bowls, condiments, takeout items, and desserts.
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PDF2ページ構成。1ページ目(NO.1)にラーメン・つけ麺各種とそのトッピング、一品・おつまみ料理、2ページ目(NO.2)にご飯物・薬味・お持ち帰り商品・デザート類を掲載しています。
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
A note at the bottom of the table explains that a filled circle marks an item used as an ingredient that contains an allergen, and a triangle marks an item not used as an ingredient but possibly cross-contaminated because it shares a production line with products containing that allergen. Items with no mark fall into neither category. The table reflects raw-ingredient information from before in-store cooking, and it notes that because stores share cooking equipment and tableware, even unmarked items may pick up allergens during cooking. Allergen information for limited-time items is listed on the in-store menu rather than in this table, so it is worth checking with the store directly when ordering a limited-time item. Additionally, three items (fried chicken, french fries, and fried squid legs) carry a separate note that they share frying oil, distinct from the table's circle/triangle marks, so this note should be checked in addition to the marks when ordering those items.
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表の下部に、●は原材料としてアレルギー物質を含む製品を使用していること、△は原材料には使用していないが同じ製造ラインでアレルギー物質を含む製品を作っているため混入の可能性があることを示す、との説明があります。記号のない品目はこの2つのいずれにも当たりません。表の内容は店舗で調理する前の原材料・加工品にもとづいており、店舗内では調理器具や食器を共用しているため、記号のない品目でも調理の過程でアレルギー物質が混入する可能性がある、との注記があります。期間限定商品のアレルギー情報はこの表ではなく店内のメニューに記載されているとのことなので、期間限定メニューを注文する際は店舗で直接確認することをおすすめします。なお「鶏の唐揚げ」「フライドポテト」「ゲソの唐揚げ」の3品目には表の記号(●/△)とは別に「揚げ油を共有」という個別の注記があり、これらの品目を注文する際は表の記号だけでなくこの注記もあわせて確認する必要があります。
- Legibility notes
The PDF's text can be extracted directly; it is not an image. The item-name column headers are printed vertically, so mechanical text extraction breaks up the character order, and reconstructing the item names requires checking column position.
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PDFはテキストとして抽出できる文書で、画像ではありません。品目名の列見出しは縦書きで印字されているため、機械的なテキスト抽出では文字の順序が崩れ、列の位置をもとに品目名を復元する必要があります。
- Document edition
As of August 2026
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2026年8月現在
Confirmed to be the current document on Aug 23, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning | Cross-contact scope |
|---|---|---|
| ● | Used as an ingredient (contains this allergen).Show the original原材料としてアレルギー物質を含む製品を使用しています。 | The scope of possible cross-contact is not specified |
| △ | Not used as an ingredient, but may be cross-contaminated because it shares a production line with products that contain this allergen. Show the original原材料には使用していませんが、アレルギー物質を含む製品と製造ラインを共有しているため混入する可能性があります。 | Handled on the same factory line |
| (空欄) | The document does not define what an unmarked cell means. Because the chart gives each of the 29 tracked allergens (9 mandatory items plus 20 recommended items) its own column, we read an unmarked cell as "not used as an ingredient" — this is our own reading rather than a statement by the chain, and it is no guarantee against unintended cross-contamination during preparation. Show the originalこの資料は印のない欄の意味を定義していません。ただし、義務9品目と推奨20品目をあわせた29品目それぞれに専用の欄を設けた一覧表であることから、当サイトの判断として印のない欄をその品目を原材料として使用していないものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、調理の過程で意図せず混入しないことの保証でもありません。 | The scope of possible cross-contact is not specified |
Details
Allergy notes
An "Allergen Ingredient Table" PDF is available from the menu page on the official website. The table spans two pages: the first page covers ramen and tsukemen varieties with their toppings, plus side/appetizer dishes, and the second page covers rice bowls, condiments, takeout items, and desserts. For each item it marks whether each of 29 tracked allergens (9 mandatory items plus 20 recommended items) is used as an ingredient. A filled circle means the item is used as an ingredient, and a triangle means the item is not used as an ingredient but may be cross-contaminated because it shares a production line with products that contain that allergen. Items with no mark fall into neither category. The table is based on raw-ingredient information from before in-store cooking, and the document notes that because stores share cooking equipment and tableware, even unmarked items may pick up allergens during the cooking process. It also states that allergen information for limited-time items is listed on the in-store menu rather than in this table. It advises anyone with strong sensitivity to consult their doctor and make the final decision themselves.
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公式サイトのメニューページから「アレルギー品目一覧表」というPDFを確認できます。表は2ページ構成で、1ページ目にラーメン・つけ麺各種とそのトッピング、一品・おつまみ料理を、2ページ目にご飯物・薬味・お持ち帰り商品・デザート類を掲載しています。表示が義務付けられている9品目と、表示が推奨されている20品目をあわせた29品目について、原材料として使用しているかどうかを記号で示しています。●は原材料として使用していることを、△は原材料には使用していないものの同じ製造ラインでアレルギー物質を含む製品を作っているために混入する可能性があることを表しています。記号のない品目はこの2つのいずれにも当たらない扱いです。表の内容は店舗で調理する前の原材料・加工品の情報にもとづいており、店舗内では調理器具や食器を共用しているため、記号のない品目でも調理の過程でアレルギー物質が混入する可能性があるとの注記があります。期間限定商品のアレルギー情報はこの表ではなく店内のメニューに記載されているとのことです。感受性の強い方は担当医師に相談したうえでご自身で最終判断してほしいとの案内もあります。
Phone Number:0120-34-4527
This is the chain's enquiry desk, not an individual store's phone number.
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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