クリスプサラダワークスCrisp Salad Works
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Only 20 of the 20 recommended items can be checked. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of October 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 29 items
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Allergen information is available in the document published on the official site.
Show the original
アレルゲン情報は公式サイトで公開されている資料で確認できます。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Besides the list shared by all stores, this document has a list for the Shinjuku Mitsui Building location and a list for the Ariake Garden, BLUE FRONT SHIBAURA, Ebina Marui, Hankyu Sanbangai, Hibiya Kokusai Building, Iidabashi First Building, Kyobashi One Terrace, MARK IS Minatomirai, Marunouchi Center Building, Matsushita IMP Building, Mitamachi Terrace, OOTEMORI, SHIBUYA CHIKAGAI, Shibuya Scramble Square, Shinagawa Seaside Forest, Shinjuku Park Tower, Tennozu Parkside Building, Tokiwabashi Tower, Toranomon Hills Business Tower, Toranomon Hills Mori Tower and Umeda EST locations, in both the Japanese and English sections. The document states that at some stores items may not be offered or specifications may differ, and it notes that its two mini bread items are offered only at the Tennozu Parkside Building and Shinagawa Seaside Forest stores respectively. In addition, "Original Chicken" comes in two types (※1 and ※2); the document's nutrition figures are calculated with ※2, and ※1 applies to six locations — Akasaka ICA, OOTEMORI, Iidabashi First Building, Shibuya Chikagai, Mitamachi Terrace and Shirokane Takanawa.(machine translation)
Show the original
この資料は全店舗共通の一覧(既定表)に加えて、新宿三井ビル店向けの一覧と、有明ガーデン店・飯田橋ファーストビル店・梅田エスト店・海老名マルイ・OOTEMORI店・京橋One Terrace店・品川シーサイドフォレスト店・渋谷スクランブルスクエア店・渋谷地下街店・新宿パークタワー店・天王洲パークサイドビル店・常盤橋タワー店・虎ノ門ヒルズビジネスタワー店・虎ノ門ヒルズ森タワー店・阪急三番街店・日比谷国際ビル店・BLUE FRONT SHIBAURA店・松下IMPビル店・丸の内センタービル店・MARK ISみなとみらい店・ミタマチテラス店向けの一覧に分かれており、日本語版・英語版の両方にあります。資料には「一部店舗では、取り扱いがない場合や商品仕様が異なります」と書かれており、ミニパンの2品はそれぞれ天王洲パークサイドビル店、品川シーサイドフォレスト店のみの取り扱いと注記されています。また、「オリジナルチキン」には※1と※2の2種があり、栄養成分値は※2で算出されています。※1の対象店舗は、赤坂ICA店・OOTEMORI店・飯田橋ファーストビル店・渋谷地下街店・ミタマチテラス店・白金高輪店の6店舗です。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
Symbols at a glance
What each mark in the documents means in this site's terms. Where a document does not define a mark, the reading is ours.
- ●read here as:Contains(our reading)
- Blankread here as:Does not contain(our reading)
Documents (1)
- crisp.co.jpアレルゲン・栄養成分情報(PDF)Allergen & Nutrition Information (PDF) — This document is written in Japanese — Covers 29 items (29 columns confirmed) — Date stated in the source: Oct 14, 2026 — Source checked on the official site: Oct 8, 2026Document size: PDF 全9ページ。1ページ目は表紙(アレルゲン等のデータなし)。2〜5ページ目が日本語、6〜9ページ目が同内容の英語版。各言語とも、全店舗共通の一覧に続けて、一部店舗向けの一覧が2つ続く(対象店舗は資料内の脚注に記載されている)。カテゴリは掲載順にSEASONAL・SALADS・WARM BOWL・DRESSINGS・BASES・INGREDIENTS・PREMIUMS・SIDE・BEVERAGES。品目によってS/M/Lの3サイズの行が並び、栄養成分とアレルゲンの印が示される。A 9-page PDF. Page 1 is a cover page with no allergen data. Pages 2-5 are in Japanese, pages 6-9 are the same content in English. In each language, the list shared by all stores is followed by two lists for certain stores (the document's own footnotes name which stores each applies to). Categories appear in this order: SEASONAL, SALADS, WARM BOWL, DRESSINGS, BASES, INGREDIENTS, PREMIUMS, SIDE, BEVERAGES. Some items have three rows for S/M/L sizes, with nutrition figures and allergen marks. — Document edition: 版番号の記載はないが、各ページのヘッダーに「2026.10.14」の日付の表記がある(この日付をas_of_dateとして記録)。There is no version number, but each page's header shows the date "2026.10.14" (recorded here as the as_of_date).
The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.
How to read the documents
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
Before reading this document: (1) Besides the list shared by all stores, the document has a list for the Shinjuku Mitsui Building location and a list for the Ariake Garden, BLUE FRONT SHIBAURA, Ebina Marui, Hankyu Sanbangai, Hibiya Kokusai Building, Iidabashi First Building, Kyobashi One Terrace, MARK IS Minatomirai, Marunouchi Center Building, Matsushita IMP Building, Mitamachi Terrace, OOTEMORI, SHIBUYA CHIKAGAI, Shibuya Scramble Square, Shinagawa Seaside Forest, Shinjuku Park Tower, Tennozu Parkside Building, Tokiwabashi Tower, Toranomon Hills Business Tower, Toranomon Hills Mori Tower and Umeda EST locations (21 stores), in both the Japanese and English sections. The document states that at some stores items may not be offered or specifications may differ, and it notes that its two mini bread items are offered only at the Tennozu Parkside Building and Shinagawa Seaside Forest stores respectively. Check which list applies to the store you use. (2) "Original Chicken" comes in two types (※1 and ※2); the document's nutrition figures are calculated with ※2, and ※1 applies to six locations — Akasaka ICA, OOTEMORI, Iidabashi First Building, Shibuya Chikagai, Mitamachi Terrace and Shirokane Takanawa. (3) A note states that wild rice, and salads containing it, include pearl barley. Barley is a different grain from wheat and is not one of the 29 specified/recommended allergens, so a blank wheat column on a wild-rice dish does not necessarily mean the dish is barley-free. The table also has a "gluten" column, which is not one of the 29 items; the document does not explain how this column relates to the pearl barley. We found that for several items with the same name, this "gluten" column does not always agree between the table for all other stores and the store-specific tables (for example, some Caesar-dressing dishes). (4) The table also has a "seafood" column outside the 29-item list. Points (3) and (4) are reference information the table happens to show and are not reflected in this site's own display; we found no disagreement between the shared table and the store-specific tables for any of the 29 specified/recommended allergen marks themselves. If the presence of pearl barley or gluten matters to you, check the document directly or ask the store. (5) The document itself has no legend explaining what its mark means. This site reads a marked column as indicating that allergen is used, following the common convention for this style of chart. Because "●" is the only mark that appears in the table's cells, this site reads a blank cell as meaning that allergen is not used as an ingredient. That too is this site's reading rather than the document's own explanation, and it is no guarantee that the allergen cannot get in during preparation.
Show the original
この資料を読む前に知っておくべきこと: (1) この資料は全店舗共通の一覧に続けて、新宿三井ビル店向けの一覧、そして有明ガーデン店・飯田橋ファーストビル店・梅田エスト店・海老名マルイ・OOTEMORI店・京橋One Terrace店・品川シーサイドフォレスト店・渋谷スクランブルスクエア店・渋谷地下街店・新宿パークタワー店・天王洲パークサイドビル店・常盤橋タワー店・虎ノ門ヒルズビジネスタワー店・虎ノ門ヒルズ森タワー店・阪急三番街店・日比谷国際ビル店・BLUE FRONT SHIBAURA店・松下IMPビル店・丸の内センタービル店・MARK ISみなとみらい店・ミタマチテラス店の21店舗向けの一覧が、日本語版・英語版それぞれに用意されています。資料には「一部店舗では、取り扱いがない場合や商品仕様が異なります」と書かれており、ミニパンの2品はそれぞれ天王洲パークサイドビル店、品川シーサイドフォレスト店のみの取り扱いと注記されています。自分が利用する店舗がどの一覧に該当するか確認してください。(2) 「オリジナルチキン」には※1と※2の2種があり、栄養成分値は※2で算出されています。※1の対象店舗は、赤坂ICA店・OOTEMORI店・飯田橋ファーストビル店・渋谷地下街店・ミタマチテラス店・白金高輪店の6店舗です。(3) ワイルドライスおよびワイルドライスを使ったサラダには押し麦(大麦)が含まれるとの注記があります。押し麦は表の「小麦」列とは別の穀物で、特定原材料等29品目のいずれにも該当しないため、小麦の列に印が無くても押し麦(大麦)を含まないとは限りません。表には「グルテン」という列もありますが、29品目には含まれません。資料はこの列と押し麦との関係を説明していません。この「グルテン」欄は、同じ商品名であっても全店舗共通の一覧と店舗専用の一覧とで印の有無が一致していない箇所が複数あることを確認しています(例: シーザー系ドレッシングを使った一部商品)。(4) 表には「魚介類」という29品目に含まれない独自の追加欄もあります。(3)(4)は当サイトの表示には反映されていない参考情報であり、特定原材料等29品目の印については全店舗共通の一覧と店舗専用の一覧との間で不一致は確認されていません。押し麦(大麦)やグルテンの有無が気になる場合は、資料を直接確認するか店舗にお尋ねください。(5) 表自体には記号の意味を説明する凡例はありません。「●」の印が付いている列がその原材料を使用していることを示すという、この種の一覧表で一般的な読み方として当サイトで解釈しています。表のマス目に現れる印は「●」の1種類だけなので、空欄はその原材料を使用していないものとして読んでいます。これも資料自身の説明ではなく当サイトの判断で、調理の過程での混入がないことの保証ではありません。
- Legibility notes
In this edition of the PDF, the Japanese text, the Latin-alphabet text, the numbers and the "●" marks are all selectable and copyable, and item names and column headings can be extracted mechanically. The allergen names in the column headings are set vertically, one character per line, so automated extraction can scramble their order. The most reliable way to see which column a mark sits in is to view the table on screen.
Show the original
この版のPDFは日本語・英数字・「●」の印とも文字として選択・コピーでき、品名や列見出しも機械的に取り出せる。ただし列見出しの品目名は縦書きで1文字ずつ配置されているため、機械的な抽出では見出しの文字の並びが崩れることがある。印がどの列に付いているかは、画面で表を見て確認するのが確実。
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ● (our reading) | This document never explains what this mark means anywhere. This site treats a marked column as meaning that allergen is used. That is not something the document states; it is this site's reading, based on the common convention for this style of chart.Show the original資料はこの記号の意味をどこにも説明していません。当サイトでは、この列に印が付いている場合、その原材料が使用されているものとして扱っています。これは資料がそう述べているのではなく、この種の一覧表で一般的な読み方に基づく当サイトの判断です。 |
| Blank (our reading) | Refers to a blank cell in the table. The document never explains what either "●" or a blank means. Because the table has a column for each item and the only mark that appears in its cells is "●", this site reads "●" as meaning that allergen is used and a blank as meaning it is not used as an ingredient. That is this site's reading of the table's structure, not something the document itself states, and it is no guarantee that the allergen cannot get in during preparation.Show the original表のマス目が空欄になっている場合を指します。資料は「●」の意味も空欄の意味も、どこにも説明していません。この表は品目ごとに列を持ち、マス目に現れる印は「●」の1種類だけなので、当サイトでは「●」をその原材料を使用している、空欄をその原材料を使用していないものとして読んでいます。これは表の作りからの当サイトの判断であり、資料自身がそう述べているわけではありません。調理の過程での混入がないことを保証するものでもありません。 |
No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.
Details
Allergy notes
The official site publishes a document showing, for each menu item, whether it contains the specified allergens (9 items) and the items equivalent to specified allergens (20 items). Besides the list shared by all stores, the document has a list for the Shinjuku Mitsui Building location and a list for the Ariake Garden, BLUE FRONT SHIBAURA, Ebina Marui, Hankyu Sanbangai, Hibiya Kokusai Building, Iidabashi First Building, Kyobashi One Terrace, MARK IS Minatomirai, Marunouchi Center Building, Matsushita IMP Building, Mitamachi Terrace, OOTEMORI, SHIBUYA CHIKAGAI, Shibuya Scramble Square, Shinagawa Seaside Forest, Shinjuku Park Tower, Tennozu Parkside Building, Tokiwabashi Tower, Toranomon Hills Business Tower, Toranomon Hills Mori Tower and Umeda EST locations, and the document states that at some stores items may not be offered or specifications may differ. In addition, "Original Chicken" comes in two types (※1 and ※2); the document's nutrition figures are calculated with ※2, and ※1 applies to six locations — Akasaka ICA, OOTEMORI, Iidabashi First Building, Shibuya Chikagai, Mitamachi Terrace and Shirokane Takanawa. The document says that sensitivity to allergens varies from person to person and can also change with one's physical condition, so the decision to purchase or eat is left to the customer after checking the allergen information, and that consulting a specialist doctor is recommended. Check the information for the store you plan to visit.
Show the original
公式サイトでは、特定原材料(9品目)および特定原材料に準ずるもの(20品目)について、メニューごとの含有状況をまとめた資料が公開されています。資料は全店舗共通の一覧に加えて、新宿三井ビル店向けの一覧と、有明ガーデン店・飯田橋ファーストビル店・梅田エスト店・海老名マルイ・OOTEMORI店・京橋One Terrace店・品川シーサイドフォレスト店・渋谷スクランブルスクエア店・渋谷地下街店・新宿パークタワー店・天王洲パークサイドビル店・常盤橋タワー店・虎ノ門ヒルズビジネスタワー店・虎ノ門ヒルズ森タワー店・阪急三番街店・日比谷国際ビル店・BLUE FRONT SHIBAURA店・松下IMPビル店・丸の内センタービル店・MARK ISみなとみらい店・ミタマチテラス店向けの一覧に分かれており、資料には「一部店舗では、取り扱いがない場合や商品仕様が異なります」と書かれています。また、「オリジナルチキン」には※1と※2の2種があり、栄養成分値は※2で算出されています。※1の対象店舗は、赤坂ICA店・OOTEMORI店・飯田橋ファーストビル店・渋谷地下街店・ミタマチテラス店・白金高輪店の6店舗です。アレルギー物質への感受性には個人差があり体調によっても異なるため、購入・喫食の判断はアレルギー情報を確認したうえでお客様自身が行うよう、また専門医に相談することをおすすめする旨が資料に書かれています。ご利用の店舗に応じた情報を確認してください。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
Report an error in this allergen information