100時間カレー100 Hours Curry
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) We confirmed in August 2026 that this is the current document.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered)
What is stated about severe allergies
The chain states that this allergen information is for reference only, not an absolute guarantee, and advises customers to consult a specialist and judge for themselves whether an item is safe to eat.(machine translation)
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このアレルギー情報は絶対的なものではなく参考情報であり、召し上がりの可否については専門医等に相談のうえ、お客様ご自身でご判断いただくようご案内しています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Available as an allergen chart (PDF, one nationwide edition) on the official site's menu page. There is no store-by-store version; it is published as a single nationwide list.
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公式サイトのメニューページに掲載されているアレルギー物質早見表(PDF、全国共通版)で確認できます。店舗ごとの個別ページはなく、全国共通の一覧として公開されています。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The published material says nothing about differences between stores. Saying nothing is not saying there are none.
The chart is published as a single nationwide list, and there is no mention of differences between stores.(machine translation)
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全国共通の一覧として公開されており、店舗による違いについての記載はありません。
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
アレルギー物質早見表(全国版、2025-06-13更新)
Allergen Chart (nationwide edition, updated 2025-06-13) — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed)
- Document size
A one-page PDF chart. 28 dishes total across 4 categories — curry roux (4), rice (2), toppings (18), and side menu/other (4) — are laid out against 28 allergen columns, along with calorie counts, in a single table.
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PDF1ページの一覧表。カレールー(4品)・ライス(2品)・トッピング(18品)・サイドメニュー他(4品)の4カテゴリ、合計28商品の商品名×カロリー×28品目のアレルゲン列を掛け合わせた一つの表として掲載されている。
- How menus are ordered
- Listed by category
- Notes for reading
Before reading this allergen chart (PDF): (1) It covers 28 items in total — the 8 items whose labeling is legally required (egg, milk, wheat, buckwheat, peanut, shrimp, crab, walnut) and the 20 items whose labeling is recommended (almond, abalone, squid, salmon roe, orange, cashew nut, kiwi, banana, sesame, salmon, mackerel, soybean, chicken, beef, pork, macadamia nut, peach, yam, apple, gelatin). (2) A mark is shown whenever an item is used as a raw material, regardless of the quantity. (3) Items are grouped into 4 categories — curry roux, rice, toppings and side menu — in that order. (4) The chart's text can be extracted, but the marks and item/allergen names do not come out in an order that matches their printed rows and columns, so this site cross-checked their positions to read the chart correctly. (5) The curry roux figures already include the milk poured over it, but the topping figures do NOT include the rice or the curry roux itself — to see the allergens in an actual plate, add the relevant topping row together with the rice and curry roux rows. (6) The document itself carries no visible version number or revision date.
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このアレルギー物質早見表(PDF)を読む前に知っておくべきこと: (1) 食品表示法で表示が義務付けられている特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)と、表示が推奨されている20品目(アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイ・バナナ・ごま・さけ・サバ・大豆・鶏肉・牛肉・豚肉・マカダミアナッツ・もも・山芋・リンゴ・ゼラチン)、合わせて28品目を対象としています。(2) 含有量の多少にかかわらず、原材料として使用している場合はすべて印で表示されます。(3) 商品はカレールー・ライス・トッピング・サイドメニューの4つに分類されており、表もこの順で並んでいます。(4) 表はテキストとして抽出できますが、印(●)や品目名が印刷されている行・列の位置関係のとおりには抽出されないため、当サイトでは位置情報を突き合わせて内容を確認しています。(5) カレールーの表示にはルーにかけるミルクの分も含まれていますが、トッピングの表示にはライスやカレールー自体は含まれていません。実際に食べる一皿分のアレルゲンを確認するには、トッピングの行とライス・カレールーの行をあわせてご覧ください。(6) この文書自体には版番号や更新日の記載が見当たりません。
- Legibility notes
The PDF does contain an extractable text layer — item names, calorie values, the footnote text, and even the ● marks themselves can all be extracted — but the extracted text does not come out in an order that matches the printed rows and columns, so plain linear text extraction alone cannot tell which mark belongs to which item and which allergen. This site cross-checked the position of each extracted mark against the row and column headers to read the chart correctly.
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PDFにはテキスト情報が含まれており、商品名・カロリー・注記文・印(●)も抽出できますが、抽出される順序は印刷されている行・列の位置関係のとおりではないため、単純なテキスト抽出だけでは各印がどの商品・どのアレルゲンのものかを対応付けられません。当サイトでは抽出した文字の位置情報をもとに行・列を突き合わせて内容を確認しています。
Confirmed to be the current document on Aug 25, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ● | Indicates that the menu item uses this allergen as a raw material, regardless of the quantity used. Show the originalそのメニューにアレルゲンを原材料として使用していることを示します(使用量の多少にかかわらず表示)。 |
| (空欄) | The document does not define what a blank cell means. Because the chart gives each of its 28 tracked allergens — the 8 items whose labeling is legally required and the 20 items whose labeling is recommended — its own column, we read a blank cell as "not used as a raw material" — this is our own reading, not a statement the document makes. It is also no guarantee against unintended cross-contamination. Show the originalこの資料は空欄の意味を定義していませんが、特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目、合わせて28品目それぞれに専用の列を設けた表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではありません。また、この読み方は意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことを保証するものでもありません。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
A one-page allergen chart (PDF) published on the official site lets you check, for each curry roux, rice, topping and side-menu item, which of the 28 substances are used as raw materials — the 8 items whose labeling is legally required and the 20 items whose labeling is recommended. The chart only shows whether an item was used, regardless of quantity, and it states that this information is for reference only and not absolute, advising that whether an item is safe to eat should be judged by the customer after consulting a specialist.
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公式サイトで公開されているアレルギー物質早見表(PDF)で、カレールー・ライス・トッピング・サイドメニューの各メニューについて、食品表示法上表示が義務付けられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている20品目、合わせて28品目のうち原材料として使用しているものを確認できます。含有量の多少にかかわらず使用の有無のみを示す一覧で、この情報は参考情報であり絶対的なものではないため、召し上がりの可否については専門医等に相談のうえご自身でご判断くださいとの案内があります。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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