倉式珈琲店Kurashiki Coffee
Franchise
Cashew Nuts cannot be checked in this official document. It answers for 8 of the 9 allergens Japan requires. Recommended items are not covered. As of August 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers the mandatory items only (how many depends on the chart's edition)
What is stated about severe allergies
Sensitivity to allergens varies by individual, and the listed information does not guarantee no symptoms will occur, so visitors are advised to make a final decision after consulting a physician.(machine translation)
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アレルギー物質に対する感受性には個人差があり、掲載内容は症状が出ないことを保証するものではないため、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 8 of Japan's 29 listed items. The other 21 — including Cashew Nuts, Almond, Abalone — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Fish, Lupin, Molluscs, Mustard, Sesame Seeds, Soybeans, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, United States, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
From the official site's menu page, a link labeled 'Allergen and Origin Information' leads to Kurashiki Coffee's page within the Saint-Marc Group's cross-brand allergen search tool. There, visitors can filter by allergen, by contains/does-not-contain, and by menu category, and the same page also offers a downloadable PDF listing allergen information for every menu item. This pass reviewed that PDF in full. The page also states that stores handle inquiries about allergen-related menu accommodations directly.
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公式サイトのメニューページから「アレルゲン・主要原産地情報」のリンクをたどると、サンマルクグループ横断のアレルゲン検索アプリの倉式珈琲店専用ページに移動します。ここで確認したいアレルゲン物質・含む/含まないの条件・メニューカテゴリを選んで絞り込み検索ができるほか、同じページから全メニューのアレルゲン情報を一覧できるPDF資料もダウンロードできます。今回はこのPDF資料で全メニューの記載を確認しました。アレルゲン対応メニューについての相談は、各店舗で受け付けている旨が案内されています。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The published material says nothing about differences between stores. Saying nothing is not saying there are none.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
倉式珈琲店 アレルゲン検索(サンマルクHD横断アプリ内ブランドページ)
Kurashiki Coffee Allergen Search (Saint-Marc Holdings cross-brand app) — This document is written in Japanese — Covers the mandatory items only (how many depends on the chart's edition) (8 columns confirmed) — as of Aug 21, 2026
- Document size
A JavaScript-driven allergen search tool (28 allergen checkboxes, a contains/does-not-contain toggle, and filtering across 11 menu categories) paired with a downloadable 3-page PDF listing roughly 170 menu items, linked from the same page. The PDF's table gives each of the 8 legally mandated allergens (egg, milk, wheat, buckwheat, peanut, shrimp, crab, walnut) its own dedicated column, while the remaining 20 recommended allergens are named together, when present, in a single shared "other" field.
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JavaScript駆動のアレルゲン検索アプリ(28品目のチェックボックス、含む/含まない切替、11カテゴリでの絞り込み)と、同じページからダウンロードできる全メニュー一覧PDF(3ページ、約170品目)の2つで構成。PDFの表は、食品表示法で表示が義務付けられている8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)についてはそれぞれ専用の列を持ち、表示が推奨される残り20品目については「その他」という1つの欄にまとめて該当する品目名が記載される構成です。
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
The header of the full-menu PDF is dated 'updated 2026-08-21.' The document notes that ingredients may change without notice due to product improvements or specification changes.
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全メニュー一覧PDFのヘッダーには「更新 2026年08月21日」と記載されています。商品の改良・規格変更に伴い、予告なく使用原材料を変更する場合がある旨が案内されています。
- Notes for reading
The full-menu PDF gives each of the 8 mandatory allergens (egg, milk, wheat, buckwheat, peanut, shrimp, crab, walnut) its own dedicated column; when an item's name appears in a column, it means the item contains that allergen. For these 8 items only, this site reads a blank column as "not used" — this is this site's own reading based on the table's structure, not a statement the document itself makes. The remaining 20 recommended allergens have no dedicated column; when present, their names are listed together in a shared "other" field, so this site does not treat an absent name in that field as meaning the item was checked and found absent. A separate mark (unrelated to the allergen columns) indicates whether the item contains honey. Categories run in the order Siphon Coffee, Drinks, Buttered Toast, French Toast, Sandwiches, Rice Dishes, Desserts, Side Menu, Morning, Lunch, and Limited-Time items, matching the search tool's category filter. The document notes that shared cooking equipment is also used for ingredients containing other allergens, so items without a listed allergen may still carry an unintended trace cross-contact risk.
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全メニュー一覧PDFは、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目それぞれに専用の列があり、その品目名がその欄に記載されていれば含まれていることを示します。これら8品目については、欄が空白の場合、当サイトの読み取りとして含まないと判断して掲載しています(表の作りにもとづく当サイトの判断であり、資料自身が空欄の意味を明記しているわけではありません)。それ以外の推奨20品目は専用の列を持たず、該当する場合に品目名が「その他」という1つの欄へまとめて記載される形式です。この「その他」欄に品目名が無いことについて、当サイトでは「使用していない」とは判断していません(資料は「使用なし」等の記載を分けて書いていないため、無記載が確認済みの不使用なのか単に記載していないだけなのか区別できません)。表とは別枠に、はちみつを使用しているかどうかを示す印がありますが、これはアレルゲンの表示ではありません。カテゴリはサイフォン珈琲・ドリンク・バタートースト・フレンチトースト・サンド・ごはん・デザート・サイドメニュー・モーニング・ランチ・期間限定の順に並んでおり、検索アプリの絞り込みカテゴリと一致しています。共通の調理設備・器具を使用しているため、表示のない品目についても意図しない微量混入の可能性がある旨が注記されています。
- Legibility notes
The search tool itself renders results via JavaScript, but the full-menu PDF downloadable from the same page has a text layer on every page and extracts cleanly (an Excel-originated table).
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検索アプリ本体はJavaScriptで結果を表示する構成ですが、同じページからダウンロードできる全メニュー一覧PDFは全ページにテキストレイヤーがあり機械的に抽出可能でした(Excel由来の表組み)。
- Document edition
Updated 2026-08-21.
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更新 2026年08月21日
Confirmed to be the current document on Aug 23, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| (品目名の記載) | When an allergen's name appears in the cell, the item contains that allergen. Show the originalその欄に品目名が記載されている場合、その商品にその品目が含まれていることを示します。 |
| (空欄) | The document does not state what a blank cell means. For the 8 legally mandated allergens (egg, milk, wheat, buckwheat, peanut, shrimp, crab, walnut), each of which has its own dedicated column with a defined positive mark (the item's name), this site reads a blank cell as "not used" — but only for these 8 items. This is this site's own reading based on the table's structure, not a guarantee against contamination. The remaining 20 recommended allergens have no dedicated column; when present, their names are listed together in a shared "other" field, so this reading does not extend to them — an absent name in that field does not mean the item was checked and confirmed absent. Show the original資料は空欄の意味を明記していません。食品表示法で表示が義務付けられている卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目については、それぞれ専用の列を持ち陽性の記載(品目名)が定義されていることから、この8品目に限り、欄が空白の場合を「使用していない」との当サイトの判断で掲載しています。これは表の作りにもとづく当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではありません。表示が推奨される残り20品目は専用の列を持たず「その他」欄にまとめて記載される形式のため、この判断の対象には含まれません — 「その他」欄に品目名が無いことは、その品目を確認して使用していないと判断できることを意味しません。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
Allergen information for each menu item can be checked through the official site's allergen search tool, or through the downloadable full-menu PDF linked from the same page. For the 8 legally mandated allergens (egg, milk, wheat, buckwheat, peanut, shrimp, crab, walnut), the table gives each its own dedicated column, and this site reads a blank cell there as not containing that allergen. For the remaining 20 recommended allergens, the name is listed together in a shared "other" field when present; this site does not treat an absent name in that field as meaning the item was checked and found absent. Items containing honey are marked separately, but that mark is not an allergen indicator. The document notes that shared equipment is also used for other allergen-containing ingredients, so unintended trace cross-contact is possible. It advises that sensitivity to allergens varies by individual and recommends a final decision be made after consulting a physician.
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公式サイトのアレルゲン検索アプリ、または同じページからダウンロードできる全商品一覧表(PDF)で、メニューごとのアレルゲン情報を確認できます。食品表示法で表示が義務付けられている8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)についてはそれぞれ専用の欄があり、欄が空白の場合その品目を含まないことを当サイトの判断として掲載しています。表示が推奨される残り20品目については、該当する品目名が「その他」欄にまとめて記載される形式で、この欄に品目名が無いことについては当サイトでは「使用していない」とは判断していません。はちみつを使用しているメニューには別枠で印が付きますが、これはアレルゲン表示ではありません。共通の設備で他のアレルギー物質を含む原材料も扱っているため、意図しない微量混入の可能性がある旨が案内されています。アレルギー物質への感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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