ステーキのどんSteak-Don
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Only 17 of the 20 recommended items can be checked. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) We checked the material on the official site in August 2026; it may have changed since.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
This document does not state which items it covers, this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 26 of Japan's 29 listed items. The other 3 — including Almond, Macadamia Nuts, Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Available via the allergen information page on the official site, split into four category PDF tables (main dishes / lunch / sides, kids, dessert & drink bar / limited-time & store-limited items).
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公式サイトのアレルゲン情報ページから、メニューカテゴリーごとに分かれた4種類のPDF表(主菜/ランチ/サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー/期間・店舗限定)にアクセスして確認できます。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Menu composition and ingredients can differ by store. For example, the bread has a separate row labeled "【埼玉県内店舗】" (Saitama Prefecture stores) whose nutrition values and allergen marks differ from the regular bread, and the tabletop onion sauce differs in allergen listing between the eastern-Japan and western-Japan versions. Ingredients for the same menu item can also change, so check the latest table when visiting.(machine translation)
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店舗によってメニュー構成や原材料が異なる場合があります。例として、パンには「【埼玉県内店舗】」と表示された別の行があり、栄養成分・アレルゲンの記号が通常のパンと異なっているほか、卓上のオニオンソースは東日本エリア版と西日本エリア版でアレルゲンの記載が異なります。同一メニューでも原材料が変更になることがあるため、来店時に最新の一覧表をご確認ください。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
Symbols at a glance
What each mark in the documents means in this site's terms. Where a document does not define a mark, the reading is ours.
- ○read here as:Contains
- ▲read here as:Possible cross-contamination
- -read here as:Does not contain(our reading)
Documents (4)
- Document 1 of 4 — steak-don.jpステーキ・ハンバーグ・トッピング・ソース アレルゲン表Steak / Hamburg Steak / Toppings / Sauce Allergen Table — This document is written in Japanese — This document does not state which items it covers (26 columns confirmed) — Date stated in the source: Sep 24, 2026 — Source checked on the official site: Aug 24, 2026Document size: PDF全3ページ(ステーキ・ハンバーグ・トッピング・ソース類)3-page PDF (steaks, hamburg steaks, toppings, sauces) — Document edition: 2026/9/24改訂Revised 2026/09/24
- Document 2 of 4 — steak-don.jpランチ アレルゲン表Lunch Menu Allergen Table — This document is written in Japanese — This document does not state which items it covers (26 columns confirmed) — Date stated in the source: Sep 16, 2026 — Source checked on the official site: Aug 24, 2026Document size: PDF全2ページ(ランチメニュー)2-page PDF (lunch menu) — Document edition: 2026/9/16改訂Revised 2026/09/16
- Document 3 of 4 — steak-don.jpサイド・お子さま・デザート・ドリンクバー アレルゲン表Sides / Kids / Dessert / Drink Bar Allergen Table — This document is written in Japanese — This document does not state which items it covers (26 columns confirmed) — Date stated in the source: Oct 13, 2026 — Source checked on the official site: Aug 24, 2026Document size: PDF全4ページ(サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー)4-page PDF (sides, kids' menu, dessert, drink bar) — Document edition: 2026/10/13改訂Revised 2026/10/13
- Document 4 of 4 — steak-don.jp限定メニュー アレルゲン表Limited-Time Menu Allergen Table — This document is written in Japanese — This document does not state which items it covers (26 columns confirmed) — Date stated in the source: Oct 19, 2026 — Source checked on the official site: Aug 24, 2026Document size: PDF形式。期間限定商品・店舗限定商品のみを掲載しており、レギュラーメニューは他の3種類の資料に記載されています。A PDF listing only period-limited and store-limited items; the regular menu is covered in the other three documents. — Document edition: 2026/10/19改訂Revised 2026/10/19
The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.
How to read the documents
ステーキ・ハンバーグ・トッピング・ソース アレルゲン表, ランチ アレルゲン表
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
A ○ mark in the wheat or sesame column is accompanied by a note on the source ingredient (wheat: 'wheat' or 'seasoning'; sesame: 'roasted sesame' or 'sesame oil').
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小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- Notes for reading
The values and marks in each row cover only the main dish itself; they exclude nutrition/allergen data for rice, bread, the soup bar, and the drink bar, and exclude any addition from optional or tabletop sauces. The document says these are given on separate pages; of these, the rows for rice, bread, the soup bar, and selectable sauces are at the bottom of the page (there is no drink bar row in this document). The actual combination chosen must be checked. ○ marks a product containing the allergen; ▲ is the document's mark for items whose raw materials carry a possibility of cross-contact with the allergen. Among the items equivalent to mandatory items, almond is not a column of the table; only for products where it is confirmed in the product specification is it noted in words within the dish's own name ('contains almond') rather than as a table mark. The section headings still read 'mandatory items' / 'items equivalent to mandatory items', but cashew nuts are already included among the mandatory-items column group. The table also has no honey column, but some dishes state in their own names, in words, that they contain honey. For dishes that carry no such note, the table cannot tell whether honey is used. The document does not explicitly define what a blank/dash cell means.
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表の数値・記号は主菜の内容のみを対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。資料はこれらを別ページに記載していると案内しており、このうちライス・パン・スープバー・選べるソースの行はページ下部にあります(ドリンクバーの行はこの資料にはありません)。実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○はその物質を含む商品であること、▲は原材料にコンタミの可能性があるものとして資料が表示している記号です。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」は表の対象品目に入っておらず、製品規格書でアレルゲンが確認できた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で「アーモンドが含まれております」と記載されます。見出し表記は「特定原材料」「特定原材料に準ずる品目」という区分のままですが、実際には特定原材料の列にカシューナッツも含まれています。表には「はちみつ」の列もありませんが、はちみつを含む商品には商品名の中に文章でその旨が書かれていることがあります。書かれていない商品について、はちみつの有無は表から分かりません。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。
- Legibility notes
The PDF's text layer extracts cleanly; no page is image-only. The table is wide, with allergen item names printed vertically as column headers.
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PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。品目名を縦書きにした横長の表です。
サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー アレルゲン表
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
A ○ mark in the wheat or sesame column is accompanied by a note on the source ingredient (wheat: 'wheat' or 'seasoning'; sesame: 'roasted sesame' or 'sesame oil').
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小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- Notes for reading
The values and marks cover each menu item on its own; they exclude nutrition/allergen data for rice, bread, the soup bar, and the drink bar, and exclude any addition from optional or tabletop sauces. The document says these are given on separate pages; of these, the rows for sauces, rice, bread, and the drink bar are in this same document (there is no soup bar row in this document). The actual combination chosen must be checked. ○ marks a product containing the allergen; ▲ is the document's mark for items whose raw materials carry a possibility of cross-contact with the allergen. Among the items equivalent to mandatory items, almond, macadamia nut, and pistachio are not columns of the table; only for products where the item is confirmed in the product specification is it noted in words within the dish's own name rather than as a table mark. The kids' plate section includes menu items labeled 'low-allergen', but the document does not define 'low-allergen', and in the table's marks the 'low-allergen hamburger' also has ▲ in columns including shrimp and crab (these are only some of its marks). The table also has no honey column, but some dishes state in their own names, in words, that they contain honey. For dishes that carry no such note, the table cannot tell whether honey is used. The document does not explicitly define what a blank/dash cell means.
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表の数値・記号は各メニュー単体を対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。資料はこれらを別ページに記載していると案内しており、このうちソース・ライス・パン・ドリンクバーの行は同じ資料内にあります(スープバーの行はこの資料にはありません)。実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○はその物質を含む商品であること、▲は原材料にコンタミの可能性があるものとして資料が表示している記号です。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」の3品目は表の対象品目に入っておらず、製品規格書で確認できた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で該当の品目名が記載されます。お子様向けプレートには「低アレルゲン」と表記されたメニューがありますが、資料は「低アレルゲン」の意味を定義しておらず、表の記号では「低アレルゲンハンバーグ」にも、えび・かになどの列に▲があります(ここに挙げたのは一部です)。表には「はちみつ」の列もありませんが、はちみつを含む商品には商品名の中に文章でその旨が書かれていることがあります。書かれていない商品について、はちみつの有無は表から分かりません。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。
- Legibility notes
The PDF's text layer extracts cleanly; no page is image-only. The table is wide, with allergen item names printed vertically as column headers.
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PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。品目名を縦書きにした横長の表です。
限定メニュー アレルゲン表
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
A ○ mark in the wheat or sesame column is accompanied by a note on the source ingredient (wheat: 'wheat' or 'seasoning'; sesame: 'roasted sesame' or 'sesame oil').
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小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- Notes for reading
The values and marks cover each menu item on its own; they exclude nutrition/allergen data for rice, bread, the soup bar, and the drink bar, and exclude any addition from optional or tabletop sauces. The document says rice, bread, the soup bar, and the drink bar are given on separate pages, and this document has no rows for them. For selectable sauces, this document has rows for two sauces under a 'selectable sauces' heading. The actual combination chosen must be checked. ○ marks a product containing the allergen; ▲ is the document's mark for items whose raw materials carry a possibility of cross-contact with the allergen. Among the items equivalent to mandatory items, almond, macadamia nut, and pistachio are not columns of the table; only for products where the item is confirmed in the product specification is it noted in words within the dish's own name rather than as a table mark. The section headings still read 'mandatory items' / 'items equivalent to mandatory items', but cashew nuts are already included among the mandatory-items column group. The table also has no honey column, but some dishes state in their own names, in words, that they contain honey. For dishes that carry no such note, the table cannot tell whether honey is used. The document does not explicitly define what a blank/dash cell means. It also notes that availability of items on this menu varies by store.
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表の数値・記号は各メニュー単体を対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。資料はライス・パン・スープバー・ドリンクバーを別ページに記載していると案内しており、この資料にはそれらの行がありません。選べるソースについては、この資料内に「選択ソース」2種の行があります。実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○はその物質を含む商品であること、▲は原材料にコンタミの可能性があるものとして資料が表示している記号です。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」の3品目は表の対象品目に入っておらず、製品規格書で確認できた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で該当の品目名が記載されます。見出し表記は「特定原材料」「特定原材料に準ずる品目」という区分のままですが、実際には特定原材料の列にカシューナッツも含まれています。表には「はちみつ」の列もありませんが、はちみつを含む商品には商品名の中に文章でその旨が書かれていることがあります。書かれていない商品について、はちみつの有無は表から分かりません。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。掲載メニューは販売状況が店舗により異なる旨の断り書きがあります。
- Legibility notes
The PDF's text layer extracts cleanly; no page is image-only.
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PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ○ | Indicates the dish contains this allergen substance.Show the originalその商品にこのアレルゲン物質が含まれていることを示します。 |
| ▲ | Indicates a possibility of cross-contact with this allergen substance in the raw materials. Show the original原材料にこのアレルゲン物質が混入(コンタミネーション)する可能性があることを示します。 |
| - (our reading) | The document does not define what this dash means. Because each cell in the table is structured to show either ○ (contains) or ▲ (possible cross-contact), we read this mark as our own judgement that the item is not contained -- this is not a guarantee made by the document itself, nor a guarantee against contamination.Show the original資料はこの「-」の意味を定義していません。表の各欄が○(含む)・▲(混入の可能性)のいずれかを示す構成であることから、当サイトの判断でこの記号をその品目を含まないものとして読んでいます。これは資料自身の保証ではなく、混入の可能性を否定するものでもありません。 |
No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.
Details
Allergy notes
Steak-Don publishes four category-specific allergen PDFs on its official site (main dishes, lunch, sides/kids/dessert/drink bar, and limited-time/store-limited items). The tables have columns for 26 allergen items; each dish is marked for whether the product contains the allergen (○) or there is a possibility of cross-contact with the allergen in the raw materials (▲). Of the 3 items not covered by table columns, almond is mentioned in the notes of every table, while macadamia nut and pistachio are mentioned in the notes of the sides and limited-time menu tables. In each case the item is said to be noted in a dish's own name only for products where it is confirmed in the product specification. Allergen information for rice, bread, the soup bar, the drink bar, and optional/tabletop sauces is not included in the values for the main rows of each table. The documents say these are given on separate pages; some tables have rows for them at the bottom of the page or elsewhere in the same document (the limited-time menu table has no rows for rice, bread, the soup bar, or the drink bar, only two selectable-sauce rows).
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「ステーキのどん」は公式サイトでメニューカテゴリー別に4種類のPDFアレルゲン表(主菜・ランチ・サイド/お子さま/デザート/ドリンクバー・期間/店舗限定)を公開しています。表には26品目の列があり、商品ごとにアレルゲンを含む商品(○)と、原材料へのコンタミの可能性(▲)を示しています。表に含まれない3品目のうち、アーモンドはどの表の注記にもあり、マカダミアナッツとピスタチオはサイド表と限定メニュー表の注記にあります。いずれも製品規格書でアレルゲンが確認できた商品に限り、商品名に記載されるとされています。ライス・パン・スープバー・ドリンクバーや、選べるソース・卓上ソースを使った場合のアレルゲン情報は、各表の主菜などの値には含まれていません。資料はこれらを別ページに記載していると案内しており、表によってはページ下部や同じ資料内に行があります(限定メニュー表にはライス・パン・スープバー・ドリンクバーの行がなく、選択ソース2種の行のみあります)。
Allergy-friendly menu
Kids' plate items include a 'low-allergen curry plate' and a 'low-allergen hamburger'. The document does not define 'low-allergen'. Both plates have items marked ○ or ▲ in the table (for example, both have ○ for soy and ▲ for sesame, and the hamburger also has ▲ for shrimp and crab). These are only some of the marks, not all of them. This should be treated as reference information rather than an elimination diet, and confirmed with the store. The name of the 'low-allergen curry plate' also states that it contains honey.
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お子様向けのプレートメニューに「低アレルゲンカレープレート」「低アレルゲンハンバーグ」が用意されています。資料は「低アレルゲン」の意味を定義していません。どちらのプレートにも、表の記号で○や▲が付いている品目があります(例: どちらも大豆に○、ごまに▲があり、ハンバーグにはえび・かにの▲もあります)。ここに挙げたのは一部で、すべてではありません。除去食としてではなく参考情報としてご確認のうえ、詳細は店舗にお問い合わせください。なお「低アレルゲンカレープレート」の商品名には、はちみつが含まれる旨が書かれています。
Official Site & Links
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Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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