ステーキのどんSteak-Don
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 17 recommended items. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of September 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 26 of Japan's 29 listed items. The other 3 — including Almond, Macadamia Nuts, Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Available via the allergen information page on the official site, split into four category PDF tables (main dishes / lunch / sides, kids, dessert & drink bar / limited-time & store-limited items).
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公式サイトのアレルゲン情報ページから、メニューカテゴリーごとに分かれた4種類のPDF表(主菜/ランチ/サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー/期間・店舗限定)にアクセスして確認できます。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Menu composition and ingredients can differ by store. For example, a bread item with different nutrition/allergen values is offered at some Saitama Prefecture stores, and the tabletop onion sauce differs in allergen listing between the eastern-Japan and western-Japan versions. Ingredients for the same menu item can also change, so check the latest table when visiting.(machine translation)
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店舗によってメニュー構成や原材料が異なる場合があります。例として、パンは埼玉県内の一部店舗向けに栄養成分・アレルゲンの異なる商品が案内されているほか、卓上のオニオンソースは東日本エリア版と西日本エリア版でアレルゲンの記載が異なります。同一メニューでも原材料が変更になることがあるため、来店時に最新の一覧表をご確認ください。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
These 2 documents are read the same way.
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
A ○ mark in the wheat or sesame column is accompanied by a note on the source ingredient (wheat: 'wheat' or 'seasoning'; sesame: 'roasted sesame' or 'sesame oil').
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小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- Notes for reading
The values and marks in each row cover only the main dish itself; they exclude nutrition/allergen data for rice, bread, the soup bar, and the drink bar, and exclude any addition from optional or tabletop sauces. Those are listed separately as their own rows later in the same document, so must be checked based on the actual combination chosen. ○ means the ingredient is used; ▲ means there is a possibility of trace cross-contact through shared equipment or processes. Among the voluntary items, 'almond' is not one of the table's columns; only when confirmed in-house is it noted as text within the dish's own name ('contains almond') rather than as a table mark. The section headings still read 'mandatory items' / 'items equivalent to mandatory items' without stating a number, but cashew nuts are already included among the mandatory-items column group. The document does not explicitly define what a blank/dash cell means.
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表の数値・記号は主菜の内容のみを対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。それらは同じ書類の後半に別の行として記載されているため、実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○は原材料としてその物質を含むこと、▲は共通の設備や工程を通じた微量混入の可能性があることを示します。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」は表の対象品目に入っておらず、社内で確認が取れた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で「アーモンドが含まれております」と記載されます。見出し表記は「特定原材料」「特定原材料に準ずる品目」という区分のままですが、実際には特定原材料の列にカシューナッツも含まれています。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。
- Legibility notes
The PDF's text layer extracts cleanly; no page is image-only. The table is wide, with allergen item names printed vertically as column headers.
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PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。品目名を縦書きにした横長の表です。
Confirmed to be the current document on Aug 24, 2026
Document 3 of 4
サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー アレルゲン表
Sides / Kids / Dessert / Drink Bar Allergen Table — This document is written in Japanese — as of Jul 31, 2026
- Document size
3-page PDF (sides, kids' menu, dessert, drink bar)
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PDF全3ページ(サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー)
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
A ○ mark in the wheat or sesame column is accompanied by a note on the source ingredient (wheat: 'wheat' or 'seasoning'; sesame: 'roasted sesame' or 'sesame oil').
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小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- Notes for reading
The values and marks cover each menu item on its own; they exclude nutrition/allergen data for rice, bread, the soup bar, and the drink bar, and exclude any addition from optional or tabletop sauces, which are listed as separate rows within the same document and must be checked based on the actual combination chosen. ○ means the ingredient is used; ▲ means there is a possibility of trace cross-contact through shared equipment or processes. Among the voluntary items, 'almond' is not one of the table's columns; only when confirmed in-house is it noted as text within the dish's own name ('contains almond') rather than as a table mark. The kids' plate section includes menu items labeled 'low-allergen' that carry no mark for any of the 9 legally mandatory items in the table (egg, wheat, milk, shrimp, crab, buckwheat, peanut, walnut, cashew nut). The document does not explicitly define what a blank/dash cell means.
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表の数値・記号は各メニュー単体を対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。それらは同じ書類内に別の行として記載されているため、実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○は原材料としてその物質を含むこと、▲は共通の設備や工程を通じた微量混入の可能性があることを示します。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」は表の対象品目に入っておらず、社内で確認が取れた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で「アーモンドが含まれております」と記載されます。お子様向けプレートには、特定原材料(卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ)を表の記号上含まない「低アレルゲン」表記のメニューがあります。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。
- Legibility notes
The PDF's text layer extracts cleanly; no page is image-only. The table is wide, with allergen item names printed vertically as column headers.
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PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。品目名を縦書きにした横長の表です。
- Document edition
Revised 2026/07/31
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2026/7/31改訂
Confirmed to be the current document on Aug 24, 2026
Document 4 of 4
限定メニュー アレルゲン表
Limited-Time Menu Allergen Table — This document is written in Japanese — as of Sep 1, 2026
- Document size
A PDF listing only period-limited and store-limited items; the regular menu is covered in the other three documents.
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PDF形式。期間限定商品・店舗限定商品のみを掲載しており、レギュラーメニューは他の3種類の資料に記載されています。
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
A ○ mark in the wheat or sesame column is accompanied by a note on the source ingredient (wheat: 'wheat' or 'seasoning'; sesame: 'roasted sesame' or 'sesame oil').
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小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- Notes for reading
The values and marks cover each menu item on its own; they exclude nutrition/allergen data for rice, bread, and the soup bar, and exclude any addition from optional or tabletop sauces, which are on separate pages and must be checked based on the actual combination chosen. ○ means the ingredient is used; ▲ means there is a possibility of trace cross-contact through shared equipment or processes. Unlike the other three source PDFs, this document's opening note names three items -- almond, macadamia nut, and pistachio -- as not covered by table columns; confirmed occurrences of any of the three are instead noted as text within a dish's own name. The section headings still read 'mandatory items' / 'items equivalent to mandatory items' without stating a number, but cashew nuts are already included among the mandatory-items column group. The document does not explicitly define what a blank/dash cell means. It also notes that availability of items on this menu varies by store.
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表の数値・記号は各メニュー単体を対象としており、ライス・パン・スープバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。それらは別ページに記載されているため、実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○は原材料としてその物質を含むこと、▲は共通の設備や工程を通じた微量混入の可能性があることを示します。他の3種のソースPDFと異なり、本ソースの冒頭注記は「アーモンド」に加えて「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」の3品目を挙げ、いずれも表の対象品目に入っておらず、社内で確認が取れた商品に限り商品名の中に文章で「アーモンド/マカダミア/ピスタチオが含まれております」と記載されるとしています。見出し表記は「特定原材料」「特定原材料に準ずる品目」という区分のままですが、実際には特定原材料の列にカシューナッツも含まれています。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。掲載メニューは販売状況が店舗により異なる旨の断り書きがあります。
- Legibility notes
The PDF's text layer extracts cleanly; no page is image-only.
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PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。
- Document edition
Revised 2026/09/01
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2026/9/1改訂
Confirmed to be the current document on Aug 24, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ○ | Indicates the dish contains this allergen substance.Show the originalその商品にこのアレルゲン物質が含まれていることを示します。 |
| ▲ | Indicates a possibility of trace cross-contact with this allergen substance in the raw materials. Show the original原材料にこのアレルゲン物質が混入(コンタミネーション)する可能性があることを示します。 |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
Steak-Don publishes four category-specific allergen PDFs on its official site (main dishes, lunch, sides/kids/dessert/drink bar, and limited-time/store-limited items). For 26 of the 29 standard Japanese-scheme allergen items (all except almond, macadamia nut, and pistachio), each dish is marked for whether an ingredient is used (○) or there is a possibility of trace cross-contact through shared equipment or processes (▲). The 3 items not covered by table columns are noted individually in a dish's own name only when confirmed. Allergen information for rice, bread, the soup bar, the drink bar, and optional/tabletop sauces is listed separately toward the end of each table.
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「ステーキのどん」は公式サイトでメニューカテゴリー別に4種類のPDFアレルゲン表(主菜・ランチ・サイド/お子さま/デザート/ドリンクバー・期間/店舗限定)を公開しています。法令で表示が義務・推奨される29品目のうち、アーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオを除く26品目について、商品ごとに原材料としての使用(○)と、共通の設備・工程による微量混入の可能性(▲)を示しています。表に含まれない3品目は、確認が取れた場合に限り商品名へ個別に記載されます。ライス・パン・スープバー・ドリンクバーや、選べるソース・卓上ソースを使った場合のアレルゲン情報は、各表の後半に別途記載されています。
Allergy-friendly menu
Kids' plate items include a 'low-allergen curry plate' and a 'low-allergen hamburger' that carry no mark for any of the 9 legally mandatory items (egg, wheat, milk, shrimp, crab, buckwheat, peanut, walnut, cashew nut) in the table. However, they may still contain soy, chicken, pork, beef, or apple, and carry a possible-trace-contact mark for sesame, so this should be treated as reference information rather than an elimination diet, and confirmed with the store.
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お子様向けのプレートメニューに、卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ・カシューナッツの特定原材料を表の記号上含まない「低アレルゲンカレープレート」「低アレルゲンハンバーグ」が用意されています。ただし大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・りんごやごま(混入の可能性)などは含まれる場合があるため、除去食としてではなく参考情報としてご確認のうえ、詳細は店舗にお問い合わせください。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
Found an error in the allergen information?
Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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