おひつごはん四六時中Ohitsugohan Shirokujichu

Franchise

All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of September 2026.

This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.

Covers 28 items (pistachio not covered), this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest

What is stated about severe allergies

Given the shared-equipment kitchen conditions described, customers with severe food allergies are specifically asked to exercise caution.(machine translation)

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共通の調理器具を使用している厨房の状況を踏まえ、重い食物アレルギーをお持ちの方は特に注意するよう呼びかけています。

Allergen

Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.

Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.

See the official documents (10)

Some allergens cannot be checked here

This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.

If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.

In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.

Learn more: how our allergen data works

How to check with this restaurant

Allergen information can be checked via a PDF file on the official website of the operating company (AEON EAHEART Co., Ltd.).

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運営会社(株式会社イオンイーハート)の公式サイトに掲載されているPDFファイルでアレルゲン情報を確認できます。

This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.

Differences between stores

The material states that the menu offered differs between stores.

The notice states that some stores do not carry certain menu items.(machine translation)

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店舗によっては取り扱いのないメニューもあると案内されています。

Please confirm at the store you are visiting.

How to check the material

The original material, and how to read it.

Symbols at a glance

What each mark in the documents means in this site's terms. Where a document does not define a mark, the reading is ours.

  • ●read here as:Contains
  • (準ずるもの・魚介類欄に品目名の記載)read here as:Contains
  • Blankread here as:Does not contain(our reading)

See how to read the symbols (3)

Documents (10)

Menu names in your language are machine-translated.

The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.

How to read the documents

店内飲食向けアレルゲン一覧(PDF)

How menus are ordered
Listed by category
Notes for reading

The document states this list only covers the 8 mandatory-labeling items, the 20 recommended items, and other seafood-related items, and that it cannot answer inquiries about ingredients outside these categories. The eight allergens (eggs, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanuts, and walnut) are shown with symbol columns, while the other recommended allergens and seafood-derived items are gathered into a single column headed "アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類" ("Allergens (20 items equivalent to specified raw materials) / seafood"), whose cells hold free text per row rather than per-item icon marks. There is no written key on the page defining what the dot symbol means; it is read as the standard convention that a mark under an allergen-named column heading indicates the allergen is present. All dishes are cooked using shared kitchen equipment (cutting boards, knives, tongs, chopsticks, noodle-boiling water, frying oil, etc.), and the document states plainly that customers should accept that cross-contamination occurs. Even an allergen with no symbol or text mention is not thereby shown to be free of cross-contact. The document's title carries a "《店内飲食》" (dine-in) tag, and the body text uses neither "takeout" nor "持ち帰り" — so this list appears to cover dine-in only. Because some menu names are similar, customers are advised to confirm the exact menu name. Accompaniments such as white dashi, arare, nori, various sauces, seasonal side dishes, miso soup, milk for drinks, and kids'-meal drinks are not included in the row values. For the lunch miso soup and kids'-meal drinks, customers are asked to check the individual items' rows; the others have their allergen information listed separately in footnotes.

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この一覧は「特定原材料8品」「特定原材料に準ずるもの20品」「その他の品目(魚介類)」のみを対象としており、それ以外の食材についての問い合わせには対応できないと明記されています。 卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生・くるみの8品目は記号の列で示されていますが、それ以外の推奨アレルゲン品目や魚介類由来の成分は、「アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類」という見出しの列に、品目ごとの記号ではなく各メニュー行の自由記述としてまとめて記載されています。記号(●)の意味を明記した凡例文はページ内になく、アレルゲン名の列見出しの下に印がある場合に含まれることを示す一般的な表記法として読み取っています。全メニューが共通の調理器具・調理機器(まな板、包丁、トング、菜箸、茹で麺機のお湯、揚げ油など)で調理されており、資料は「コンタミネーションがあることをご了承ください」と明記しています。記号や記載のない品目も、混入がないことを示すものではありません。文書のタイトルには《店内飲食》という表記が付いており(本文中に「テイクアウト」「持ち帰り」という語は見当たりません)、この一覧は店内飲食向けのものと読み取れます。似た名称のメニューがあるため、メニュー名は正確に確認するよう案内されています。白だし・あられ・海苔・各種たれ・季節の小鉢・味噌汁・ドリンクのミルク・お子様メニューのドリンクなどの付け合わせは表の値に含まれていません。このうちランチの味噌汁とお子様メニューのドリンクは単品の行で確認するよう案内されており、ほかは注記として別途アレルゲン情報が記載されています。

Legibility notes

All four pages share the same column layout, the table text is machine-extractable, and legibility is good.

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4ページとも同じ列構成のテキスト抽出可能な表で、可読性は良好です。

Menu names in your language are machine-translated.

テイクアウト向けアレルゲン一覧(PDF), 板橋店・福屋店 テイクアウト向けアレルゲン一覧(PDF), and 3 more

How menus are ordered
Listed by category
How to use it

The document notes that some stores do not carry every item.

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店舗により取り扱いのない商品もあると記載されています。

Notes for reading

The document states this list only covers the 8 mandatory-labeling items, the 20 recommended items, and other seafood-related items, and that it cannot answer inquiries about ingredients outside these categories. The eight allergens (eggs, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanuts, and walnut) are shown with symbol columns, while the other recommended allergens and seafood-derived items are gathered into a single column headed "アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類" ("Allergens (20 items equivalent to specified raw materials) / seafood"), whose cells hold free text per row rather than per-item icon marks. There is no written key on the page defining what the dot symbol means; it is read as the standard convention that a mark under an allergen-named column heading indicates the allergen is present. All dishes are cooked with the same kitchen equipment (cutting boards, knives, tongs, chopsticks, noodle-boiling water, frying oil, etc.), and the document asks customers to accept that cross-contamination occurs. On that basis it asks customers with severe allergies to take care. It also states that individual ingredients cannot be removed from a dish. The document notes that the shirasu (whitebait) used is caught by a fishing method in which shrimp, squid, crab, mackerel roe and the like get mixed in, and that the oysters may have shrimp, crab and the like mixed in. All rice contains pressed barley. Because some menu names are similar, customers are asked to check the exact menu name. The selectable sauces (and the selectable sauces of the seasonal items) are not included in the row values; their allergens are listed separately in footnotes.

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この一覧は「特定原材料8品」「特定原材料に準ずるもの20品」「その他の品目(魚介類)」のみを対象としており、それ以外の食材についての問い合わせには対応できないと明記されています。 卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生・くるみの8品目は記号の列で示されていますが、それ以外の推奨アレルゲン品目や魚介類由来の成分は、「アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類」という見出しの列に、品目ごとの記号ではなく各メニュー行の自由記述としてまとめて記載されています。記号(●)の意味を明記した凡例文はページ内になく、アレルゲン名の列見出しの下に印がある場合に含まれることを示す一般的な表記法として読み取っています。 すべての料理を同じ調理器具・調理機器(まな板、包丁、トング、菜箸、茹で麺機のお湯、揚げ油など)で調理しており、コンタミネーション(意図しない混入)があることを了承するよう求めています。そのうえで、重いアレルギーのある方には注意するよう呼びかけています。メニューの中の一部の食材だけを除く対応はできないと記載されています。 使用している「しらす」はえび・いか・かに・さばの子などが混ざる漁法で獲られており、「牡蠣」にはえび・かになどが混ざる可能性があると記載されています。すべての「ごはん」に押し麦(大麦)が配合されています。似た名称のメニューがあるため、メニュー名をよく確認するよう案内されています。 選べるたれと、季節限定メニューの選べるソースは表の値に含まれておらず、注記としてそれぞれのアレルゲンが別途記載されています。

Legibility notes

Every page shares the same column layout, the table text is machine-extractable, and legibility is good.

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全ページが同じ列構成のテキスト抽出可能な表で、可読性は良好です。

Menu names in your language are machine-translated.

板橋店・福屋店 店内飲食向けアレルゲン一覧(PDF), 青葉台店・堺北花田店・京都五条店 店内飲食向けアレルゲン一覧(PDF), and 1 more

How menus are ordered
Listed by category
How to use it

The document notes that some stores do not carry every item.

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店舗により取り扱いのない商品もあると記載されています。

Notes for reading

The document states this list only covers the 8 mandatory-labeling items, the 20 recommended items, and other seafood-related items, and that it cannot answer inquiries about ingredients outside these categories. The eight allergens (eggs, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanuts, and walnut) are shown with symbol columns, while the other recommended allergens and seafood-derived items are gathered into a single column headed "アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類" ("Allergens (20 items equivalent to specified raw materials) / seafood"), whose cells hold free text per row rather than per-item icon marks. There is no written key on the page defining what the dot symbol means; it is read as the standard convention that a mark under an allergen-named column heading indicates the allergen is present. All dishes are cooked with the same kitchen equipment (cutting boards, knives, tongs, chopsticks, noodle-boiling water, frying oil, etc.), and the document asks customers to accept that cross-contamination occurs. On that basis it asks customers with severe allergies to take care. It also states that individual ingredients cannot be removed from a dish. The document notes that the shirasu (whitebait) used is caught by a fishing method in which shrimp, squid, crab, mackerel roe and the like get mixed in, and that the oysters may have shrimp, crab and the like mixed in. All rice contains pressed barley. Because some menu names are similar, customers are asked to check the exact menu name. White dashi, arare, shredded nori, bonito furikake, the selectable sauces, the selectable sauces of the seasonal items, the seasonal side dishes, and drink milk and the like are not included in the row values; their allergens are listed separately in footnotes. For kids'-meal drinks and set menus, customers are asked to check the rows of the individual items.

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この一覧は「特定原材料8品」「特定原材料に準ずるもの20品」「その他の品目(魚介類)」のみを対象としており、それ以外の食材についての問い合わせには対応できないと明記されています。 卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生・くるみの8品目は記号の列で示されていますが、それ以外の推奨アレルゲン品目や魚介類由来の成分は、「アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類」という見出しの列に、品目ごとの記号ではなく各メニュー行の自由記述としてまとめて記載されています。記号(●)の意味を明記した凡例文はページ内になく、アレルゲン名の列見出しの下に印がある場合に含まれることを示す一般的な表記法として読み取っています。 すべての料理を同じ調理器具・調理機器(まな板、包丁、トング、菜箸、茹で麺機のお湯、揚げ油など)で調理しており、コンタミネーション(意図しない混入)があることを了承するよう求めています。そのうえで、重いアレルギーのある方には注意するよう呼びかけています。メニューの中の一部の食材だけを除く対応はできないと記載されています。 使用している「しらす」はえび・いか・かに・さばの子などが混ざる漁法で獲られており、「牡蠣」にはえび・かになどが混ざる可能性があると記載されています。すべての「ごはん」に押し麦(大麦)が配合されています。似た名称のメニューがあるため、メニュー名をよく確認するよう案内されています。 白だし・あられ・刻み海苔・かつおのふりかけ、選べるたれ、季節限定メニューの選べるソース、季節の小鉢、ドリンクのミルク等は表の値に含まれておらず、注記としてそれぞれのアレルゲンが別途記載されています。お子様メニューのドリンクとセットメニューは、それぞれ単品の行で確認するよう案内されています。

Legibility notes

Every page shares the same column layout, the table text is machine-extractable, and legibility is good.

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全ページが同じ列構成のテキスト抽出可能な表で、可読性は良好です。

Menu names in your language are machine-translated.

つがる柏店・十和田店・大曲店・小山店・下妻店・新発田店・福井大和田店・カラフルタウン岐阜店・大垣店・扶桑店・清水店・西尾店・日根野店・三原店・防府店 店内飲食向けアレルゲン一覧(PDF)

How menus are ordered
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How to use it

The document notes that some stores do not carry every item.

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店舗により取り扱いのない商品もあると記載されています。

Notes for reading

The document states this list only covers the 8 mandatory-labeling items, the 20 recommended items, and other seafood-related items, and that it cannot answer inquiries about ingredients outside these categories. The eight allergens (eggs, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanuts, and walnut) are shown with symbol columns, while the other recommended allergens and seafood-derived items are gathered into a single column headed "アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類" ("Allergens (20 items equivalent to specified raw materials) / seafood"), whose cells hold free text per row rather than per-item icon marks. There is no written key on the page defining what the dot symbol means; it is read as the standard convention that a mark under an allergen-named column heading indicates the allergen is present. All dishes are cooked with the same kitchen equipment (cutting boards, knives, tongs, chopsticks, noodle-boiling water, frying oil, etc.), and the document asks customers to accept that cross-contamination occurs. On that basis it asks customers with severe allergies to take care. It also states that individual ingredients cannot be removed from a dish. The document notes that the shirasu (whitebait) used is caught by a fishing method in which shrimp, squid, crab, mackerel roe and the like get mixed in, and that the oysters may have shrimp, crab and the like mixed in. All rice contains pressed barley. Because some menu names are similar, customers are asked to check the exact menu name. White dashi, arare, shredded nori, bonito furikake, the selectable sauces, the selectable sauces of the seasonal items, the seasonal side dishes, and drink milk and the like are not included in the row values; their allergens are listed separately in footnotes. For kids'-meal drinks and set menus, customers are asked to check the rows of the individual items. The noodles chosen with a lunch set are not included either; customers are asked to check the row of the individual item.

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この一覧は「特定原材料8品」「特定原材料に準ずるもの20品」「その他の品目(魚介類)」のみを対象としており、それ以外の食材についての問い合わせには対応できないと明記されています。 卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生・くるみの8品目は記号の列で示されていますが、それ以外の推奨アレルゲン品目や魚介類由来の成分は、「アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類」という見出しの列に、品目ごとの記号ではなく各メニュー行の自由記述としてまとめて記載されています。記号(●)の意味を明記した凡例文はページ内になく、アレルゲン名の列見出しの下に印がある場合に含まれることを示す一般的な表記法として読み取っています。 すべての料理を同じ調理器具・調理機器(まな板、包丁、トング、菜箸、茹で麺機のお湯、揚げ油など)で調理しており、コンタミネーション(意図しない混入)があることを了承するよう求めています。そのうえで、重いアレルギーのある方には注意するよう呼びかけています。メニューの中の一部の食材だけを除く対応はできないと記載されています。 使用している「しらす」はえび・いか・かに・さばの子などが混ざる漁法で獲られており、「牡蠣」にはえび・かになどが混ざる可能性があると記載されています。すべての「ごはん」に押し麦(大麦)が配合されています。似た名称のメニューがあるため、メニュー名をよく確認するよう案内されています。 白だし・あられ・刻み海苔・かつおのふりかけ、選べるたれ、季節限定メニューの選べるソース、季節の小鉢、ドリンクのミルク等は表の値に含まれておらず、注記としてそれぞれのアレルゲンが別途記載されています。お子様メニューのドリンクとセットメニューは、それぞれ単品の行で確認するよう案内されています。ランチで選べる和麺も表の値に含まれておらず、単品の行で確認するよう案内されています。

Legibility notes

Every page shares the same column layout, the table text is machine-extractable, and legibility is good.

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全ページが同じ列構成のテキスト抽出可能な表で、可読性は良好です。

Menu names in your language are machine-translated.

How to read the symbols

The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.

How to read the symbols — 店内飲食向けアレルゲン一覧(PDF), テイクアウト向けアレルゲン一覧(PDF), and 8 more
How it appearsMeaning
●The allergen is contained as an ingredient in the dish.
Show the originalその品目が原材料として含まれています。
(準ずるもの・魚介類欄に品目名の記載)
When an item is named in the column headed "アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類" (Allergens (20 items equivalent to specified raw materials) / seafood), the dish uses that item as an ingredient.
Show the original「アレルゲン（特定原材料に準ずる２０品）・魚介類」の欄に品目名が書かれている場合、その品目を原材料として使用しています。
Blank (our reading)In note 4 the document says it shows only what is contained in the ingredients, seasonings, additives and so on that it uses ("使用しております食材・調味料・添加物などに含まれているもののみを表示しております"), and in note 6 it limits the list to the 8 specified raw materials, the 20 items equivalent to them, and other items (seafood). This site therefore reads an item as not contained when it has no ● in its column among the 8, or, among the 20, when the column does not name it. This is this site's own reading. The document also says all dishes are cooked with the same kitchen equipment and asks customers to accept that cross-contamination occurs ("コンタミネーションがあることをご了承ください"), so this is no guarantee against cross-contact.
Show the original資料は注記4で「使用しております食材・調味料・添加物などに含まれているもののみを表示しております」と書き、注記6で一覧の対象を「特定原材料 8 品」「特定原材料に準ずるもの 20 品」「その他の品目（魚介類）」としています。このため当サイトは、8品目の列に●が無い品目と、準ずる20品目のうち欄に名前の無い品目を「含まない」と読んでいます。これは当サイトの読みです。資料は全ての料理を同じ調理器具で調理しており「コンタミネーションがあることをご了承ください」と書いているので、混入がないことを保証するものではありません。

No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.

Details

Allergy notes

The dine-in allergen PDF on the official site marks eight allergens (eggs, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanuts, and walnut) with symbols for each dish, while other recommended allergens and seafood-derived items are listed individually in text for each dish. All dishes are prepared using shared kitchen equipment (cutting boards, knives, tongs, chopsticks, noodle-boiling water, frying oil, etc.), and the document states plainly that customers should accept that cross-contamination occurs. Even an allergen with no symbol or text mention is not thereby shown to be free of cross-contact. The document's title carries a "《店内飲食》" (dine-in) tag, and the text itself never uses the word "takeout" — so this list appears to cover dine-in only. The chain states that this allergen list only covers the 8 mandatory-labeling items, the 20 recommended items, and other seafood-related items, and that it cannot respond to inquiries about ingredients outside these categories.

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公式サイトに掲載されているPDF「おひつごはん四六時中のアレルゲン一覧《店内飲食》」では、店内飲食メニューについて、卵・乳・小麦・エビ・カニ・そば・落花生・くるみの8品目の使用状況を記号で示すとともに、それ以外の推奨アレルゲン品目や魚介類由来の成分についてはメニューごとに文章で個別に記載しています。全メニューを共通の調理器具・調理機器(まな板、包丁、トング、菜箸、茹で麺機のお湯、揚げ油など)で調理しており、資料は「コンタミネーションがあることをご了承ください」と明記しています。記号や記載のない品目も、混入がないことを示すものではありません。文書のタイトルに《店内飲食》という表記が付いており(本文中に「テイクアウト」という語は登場しません)、この一覧は店内飲食向けのものと読み取れます。本アレルゲン一覧は「特定原材料8品」「特定原材料に準ずるもの20品」「その他の品目(魚介類)」のみを案内するものであり、それ以外の食材についての問い合わせには対応できないと明記されています。

Leaving ingredients out on request

The notice states that they are unable to remove specific ingredients from a dish upon request.

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メニューの中の特定の食材だけを取り除く対応はできないと案内されています。

What is actually possible differs by store and by situation.

Official Site & Links

公式サイト(株式会社イオンイーハート/おひつごはん四六時中)Tabelog (all locations)

Menu names in your language are machine-translated.

Found an error in the allergen information?

Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.

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Venue operators: request removal or correction