にぎり長次郎Nigiri Chojiro
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) We checked the material on the official site in October 2026; it may have changed since.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered), this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest
What is stated about severe allergies
Customers are advised to review the listed information, consult a specialist physician, and make the final decision themselves about whether to eat an item.(machine translation)
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利用にあたっては資料の内容を確認したうえで専門医に相談し、最終的な可否はお客様自身の判断に委ねる旨が案内されています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Open the PDF from the official site's allergen information page (https://chojiro.com/en/pages/allergen), find the product by name in the list, and check which specified allergens it contains.
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公式サイトのアレルゲン情報ページ(https://chojiro.com/en/pages/allergen)からPDF資料を開き、商品名の一覧から該当する商品を探して、含まれる特定原材料等を確認します。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
Menu items can differ by store, and the document notes that some items sold in stores may not be listed. The official allergen information page links several PDFs, one of them as an announcement for express-lane stores, so which document applies to your store needs separate confirmation.(machine translation)
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店舗によって取り扱うメニューが異なり、資料に記載のない商品がある場合があると案内されています。公式のアレルゲン情報ページには複数のPDFが並び、特急レーン店舗の案内としてリンクされたものもあるため、お使いの店舗に当てはまる資料は別途確認が必要です。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
Documents (4)
- Document 1 of 4 — chojiro.com特急レーンタイプ店 アレルゲン情報(全23頁)Express-lane type stores (特急レーンタイプ店) — allergen information (23 pages) — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Source date: not recorded — Source checked on the official site: Oct 21, 2026Document size: PDF、全23ページPDF, 23 pages — Document edition: 主食材・グランドメニュー区分は2026年4月21日時点、旬のメニュー区分は2026年10月20日時点の情報とそれぞれの区分冒頭に記載(ファイル名の改定日は2026年10月20日)The base-ingredients and full-menu sections are dated as of 2026-04-21 and the seasonal-menu section as of 2026-10-20, per the note at the top of each section (the filename's revision date is 2026-10-20).
- Document 2 of 4 — chojiro.comにぎりChujiro Menu アレルゲン情報(全7頁)にぎりChujiro Menu allergen information (7 pages) — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Source date: not recorded — Source checked on the official site: Oct 21, 2026Document size: PDF、全7ページPDF, 7 pages — Document edition: 主食材・グランドメニュー区分は2026年4月17日時点、旬のメニュー区分は2026年10月20日時点の情報とそれぞれの区分冒頭に記載(ファイル名の改定日は2026年10月20日)The base-ingredients and full-menu sections are dated as of 2026-04-17 and the seasonal-menu section as of 2026-10-20, per the note at the top of each section (the filename's revision date is 2026-10-20).
- Document 3 of 4 — chojiro.comTakuhai Chojirou Menu アレルゲン情報(全7頁)Takuhai Chojirou Menu allergen information (7 pages) — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Source date: not recorded — Source checked on the official site: Oct 21, 2026Document size: PDF、全7ページPDF, 7 pages — Document edition: 主食材区分は2026年2月17日時点、グランドメニュー区分と旬のメニュー区分は2026年10月20日時点の情報とそれぞれの区分冒頭に記載(ファイル名の改定日は2026年10月20日)The base-ingredients section is dated as of 2026-02-17, and the full-menu and seasonal-menu sections as of 2026-10-20, per the note at the top of each section (the filename's revision date is 2026-10-20).
- Document 4 of 4 — chojiro.comにぎりChojirou Menu アレルゲン情報(主食材・グランドメニュー・旬のメニュー)にぎりChojirou Menu allergen information (base ingredients, full menu, and seasonal menu) — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Source date: not recorded — Source checked on the official site: Oct 21, 2026Document size: PDF、全22ページPDF, 22 pages — Document edition: 主食材区分は2026年4月21日時点、グランドメニュー区分と旬のメニュー区分は2026年10月20日時点の情報とそれぞれの区分冒頭に記載(ファイル名の改定日は2026年10月20日)The base-ingredients section is dated as of 2026-04-21, and the full-menu and seasonal-menu sections as of 2026-10-20, per the note at the top of each section (the filename's revision date is 2026-10-20).
The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.
How to read the documents
特急レーンタイプ店 アレルゲン情報(全23頁)
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
Rather than being sorted alphabetically, products are grouped into sections (base ingredients, full menu, and seasonal menu), each listing a product name followed by the specified allergens it contains. Finding a specific item means scanning within its section, and each section is dated separately.
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商品名の五十音順ではなく、主食材・グランドメニュー・旬のメニューといった区分ごとに、商品名とその商品に含まれる特定原材料等の名称が並んでいます。目当ての商品を探すには区分内を目視で探す必要があります。区分ごとに情報の時点が異なります。
- Notes for reading
The note at the top of the document says its allergen information covers the products' ingredients and cross-contamination at the manufacturing plant, that components not listed as contained may adhere to or mix into an item in the store kitchen, and that it does not guarantee complete separation by ingredient. Menu items can also differ by store, so some in-store items may not appear in the document. This file's title is 'Express-lane type stores allergen information' (特急レーンタイプ店 アレルゲン情報), and the official allergen information page links it as an announcement for 'express-lane stores' naming three stores (Wakayama Hirai, Nagahama, Gifu Joto-dori). The same page also links other PDFs under the names 'にぎりChojirou Menu', 'にぎりChujiro Menu' and 'Takuhai Chojirou Menu'.
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資料の冒頭には、アレルギー情報は商品の原材料と製造工場でのコンタミネーションについて調べたもので、含まれるとされていない成分が店舗の厨房で付着・混入する可能性があり、食材別の完全な分離を保証するものではないと記載されています。また店舗によって取り扱いメニューが異なり、資料に記載のない商品がある場合があります。この資料の表題は「特急レーンタイプ店 アレルゲン情報」で、公式のアレルゲン情報ページでは「特急レーン店舗」(和歌山平井店・長浜店・岐阜城東通店)の案内としてリンクされています。同じページには、「にぎりChojirou Menu」「にぎりChujiro Menu」「Takuhai Chojirou Menu」の名前でリンクされた別のPDF資料もあります。
- Legibility notes
The PDF's text can be searched and copied. For each product the allergens it contains are written out as names, and no symbols are used to mark allergens.
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PDFの文字は検索・コピーできます。商品名に対して含まれるアレルゲン名が文字で書かれており、アレルゲンを示す記号は使われていません。
にぎりChujiro Menu アレルゲン情報(全7頁)
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
Rather than being sorted alphabetically, products are grouped into sections (base ingredients, full menu, and seasonal menu), each listing a product name followed by the specified allergens it contains. Finding a specific item means scanning within its section, and each section is dated separately.
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商品名の五十音順ではなく、主食材・グランドメニュー・旬のメニューといった区分ごとに、商品名とその商品に含まれる特定原材料等の名称が並んでいます。目当ての商品を探すには区分内を目視で探す必要があります。区分ごとに情報の時点が異なります。
- Notes for reading
The note at the top of the document says its allergen information covers the products' ingredients and cross-contamination at the manufacturing plant, that components not listed as contained may adhere to or mix into an item in the store kitchen, and that it does not guarantee complete separation by ingredient. Menu items can also differ by store, so some in-store items may not appear in the document. The file's title is just 'Allergen information' and it does not say which stores it is for. The official allergen information page links it as 'にぎりChujiro Menu'. The same page links a 22-page file as 'にぎりChojirou Menu' that also has a 'grand menu' section but a substantially different item count, so which one applies to a given store needs separate confirmation.
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資料の冒頭には、アレルギー情報は商品の原材料と製造工場でのコンタミネーションについて調べたもので、含まれるとされていない成分が店舗の厨房で付着・混入する可能性があり、食材別の完全な分離を保証するものではないと記載されています。また店舗によって取り扱いメニューが異なり、資料に記載のない商品がある場合があります。この資料の表題は「アレルゲン情報」だけで、どの店舗向けかの記載はありません。公式のアレルゲン情報ページでは「にぎりChujiro Menu」の名前でリンクされています。同じページに「にぎりChojirou Menu」の名前でリンクされた全22頁の資料があり、これも「グランドメニュー」の区分を持ちますが掲載商品数が大きく異なるため、お使いの店舗でどちらを参照すべきかは別途確認が必要です。
- Legibility notes
The PDF's text can be searched and copied. For each product the allergens it contains are written out as names, and no symbols are used to mark allergens.
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PDFの文字は検索・コピーできます。商品名に対して含まれるアレルゲン名が文字で書かれており、アレルゲンを示す記号は使われていません。
Takuhai Chojirou Menu アレルゲン情報(全7頁)
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
Rather than being sorted alphabetically, products are grouped into sections (base ingredients, full menu, and seasonal menu), each listing a product name followed by the specified allergens it contains. Finding a specific item means scanning within its section, and each section is dated separately.
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商品名の五十音順ではなく、主食材・グランドメニュー・旬のメニューといった区分ごとに、商品名とその商品に含まれる特定原材料等の名称が並んでいます。目当ての商品を探すには区分内を目視で探す必要があります。区分ごとに情報の時点が異なります。
- Notes for reading
The note at the top of the document says its allergen information covers the products' ingredients and cross-contamination at the manufacturing plant, that components not listed as contained may adhere to or mix into an item in the store kitchen, and that it does not guarantee complete separation by ingredient. Menu items can also differ by store, so some in-store items may not appear in the document. The file's title is just 'Allergen information' and it does not say which stores it is for. The official allergen information page links it as 'Takuhai Chojirou Menu'. Some product names begin with a '単）' or '予）' prefix.
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資料の冒頭には、アレルギー情報は商品の原材料と製造工場でのコンタミネーションについて調べたもので、含まれるとされていない成分が店舗の厨房で付着・混入する可能性があり、食材別の完全な分離を保証するものではないと記載されています。また店舗によって取り扱いメニューが異なり、資料に記載のない商品がある場合があります。この資料の表題は「アレルゲン情報」だけで、どの店舗向けかの記載はありません。公式のアレルゲン情報ページでは「Takuhai Chojirou Menu」の名前でリンクされています。商品名の先頭に「単）」や「予）」の接頭表記が付いた品目があります。
- Legibility notes
The PDF's text can be searched and copied. For each product the allergens it contains are written out as names, and no symbols are used to mark allergens.
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PDFの文字は検索・コピーできます。商品名に対して含まれるアレルゲン名が文字で書かれており、アレルゲンを示す記号は使われていません。
にぎりChojirou Menu アレルゲン情報(主食材・グランドメニュー・旬のメニュー)
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
Rather than being sorted alphabetically, products are grouped into sections (base ingredients, the full menu -- which itself runs through headings such as 'sushi', 'single dishes', 'drinks and desserts', and 'お持ち帰り' (the document's own heading) in sequence -- and the seasonal menu). Section headings vary by document; this one also has a section for store- or region-limited items. Finding a specific item means scanning within its section.
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商品名の五十音順ではなく、主食材・グランドメニュー(「寿司」「一品」「ドリンク・デザート」「お持ち帰り」などの見出しが続けて並ぶ)・旬のメニューといった区分ごとに、商品名とその商品に含まれる特定原材料等の名称が一行ずつ並んでいます。区分内の見出しは資料によって異なり、この資料では店舗・地域限定の商品を集めた区分もあります。目当ての商品を探すには区分内を目視で探す必要があります。
- Notes for reading
The note at the top of the document says its allergen information covers the products' ingredients and cross-contamination at the manufacturing plant, that components not listed as contained may adhere to or mix into an item in the store kitchen, and that it does not guarantee complete separation by ingredient. Menu items can also differ by store, so some in-store items may not appear in the document. The file's title is just 'Allergen information' and it does not say which stores it is for. The official allergen information page links it as 'にぎりChojirou Menu'. The same page also links other PDFs under the names 'express-lane stores' (23 pages), 'にぎりChujiro Menu' (7 pages) and 'Takuhai Chojirou Menu' (7 pages), so which one applies to a given store needs separate confirmation.
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資料の冒頭には、アレルギー情報は商品の原材料と製造工場でのコンタミネーションについて調べたもので、含まれるとされていない成分が店舗の厨房で付着・混入する可能性があり、食材別の完全な分離を保証するものではないと記載されています。また店舗によって取り扱いメニューが異なり、資料に記載のない商品がある場合があります。この資料の表題は「アレルゲン情報」だけで、どの店舗向けかの記載はありません。公式のアレルゲン情報ページでは「にぎりChojirou Menu」の名前でリンクされています。同じページには、「特急レーン店舗」(全23頁)、「にぎりChujiro Menu」(全7頁)、「Takuhai Chojirou Menu」(全7頁)の名前でリンクされた別のPDF資料もあるため、お使いの店舗でどの資料を参照すべきかは別途確認が必要です。
- Legibility notes
The PDF's text can be searched and copied. For each product the allergens it contains are written out as names, and no symbols are used to mark allergens.
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PDFの文字は検索・コピーできます。商品名に対して含まれるアレルゲン名が文字で書かれており、アレルゲンを示す記号は使われていません。
Details
Allergy notes
The allergen information page on the official site links to PDFs that list, item by item, the specified allergens contained in products such as sushi (base ingredients, full menu, and seasonal menu) and drinks and desserts. The page links several PDFs, so which one applies to your store needs separate confirmation.
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公式サイトのアレルゲン情報ページに掲載されているPDF資料で、寿司(主食材・グランドメニュー・旬のメニュー)やドリンク・デザートなど、商品ごとに含まれる特定原材料等が一覧で確認できます。ページには複数のPDFが並んでおり、お使いの店舗に当てはまる資料は別途確認が必要です。
Official Site & Links
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Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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