ぎょうざの満洲Gyoza no Manshu
Franchise
All 9 allergens Japan requires are listed menu by menu. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of June 2024.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered)
Choose the allergens you need to avoid. The table starts with the items Japan requires to be declared; choosing narrows it to yours and says whether this document can answer for them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Items this table cannot answer for
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, this table cannot answer for you — please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, this document's table has no column for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
You can check the menu-by-menu allergen table (PDF) on the official site. Customers are asked to check with restaurant staff about anything unclear.
Show the original
公式サイトのメニュー別アレルギー表(PDF)でご確認いただけます。不明な点は店舗スタッフへの確認が案内されています。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
How to check the material
The original material, and how to read it.
Symbols at a glance
What each mark in the documents means in this site's terms. Where a document does not define a mark, the reading is ours.
- ●read here as:Contains
- ○read here as:Contains(our reading)
- ※read here as:Contains(our reading)
- ○※read here as:Contains(our reading)
- ※１read here as:Possible cross-contamination
- ※２read here as:Possible cross-contamination
- ※３read here as:Possible cross-contamination
- 杏仁read here as:Contains(our reading)
- ゼリーread here as:Contains(our reading)
- ジュースread here as:Contains(our reading)
- Blankread here as:Does not contain(our reading)
Documents (1)
- mansyu.co.jpぎょうざの満洲 メニュー別アレルギー表Gyoza no Manshu menu-by-menu allergen table — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — Date stated in the source: Jun 1, 2024 — Source checked on the official site: Oct 6, 2026Document size: PDF全2ページの一覧表。店内のメニュー(餃子・ラーメン・一品料理・ドリンク・デザートなど)に加え、卓上調味料とお土産商品も同じ表に載っています。A 2-page PDF table. Besides the restaurant menu (gyoza, ramen, à la carte dishes, drinks, desserts and more), it also lists the tabletop condiments and the takeaway goods. — Document edition: 2024年6月1日更新Updated June 1, 2024
The source check date records our check on the official site, not a review of every listed value or a safety assessment. The material may have changed since. “Source date: not recorded” does not establish whether the source is undated.
How to read the documents
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
The chain states that ingredients may change without notice even when the dish stays the same, and asks customers to speak to staff about anything unclear.
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メニューが同じでも予告なく原材料が変わる場合があり、不明な点は従業員に声をかけるよう案内されています。
- Notes for reading
The table has a column for each of 28 items — egg, milk, wheat, shrimp, crab, buckwheat, peanut, walnut, soy, pork, chicken, gelatin, squid, orange, apple, sesame, mackerel, almond, abalone, salmon roe, cashew nut, kiwifruit, beef, salmon, banana, macadamia nut, peach and yam — and marks the ones used as ingredients. There are no columns for pistachio or matsutake mushroom. There is also a 魚介類 ("seafood") column, marked where fish and shellfish caught indiscriminately in nets are used and the species cannot be identified. Our table has no such column, so for those dishes it is stated in each dish's remarks, and an unmarked abalone, squid, salmon roe, salmon or mackerel is shown as "unknown". Some marks mean the item is not in the dish itself but in a dipping sauce or dressing named in the remarks column. Numbered notes say that some desserts, and the narutomaki fish cake used in fried rice, are made on the same equipment as products containing particular items; we show those as "may contain". The mark at the start of some dish names indicates a seasonal item. Where the same item appears with the same marks under more than one section, we show it as one row. The chain states that its restaurants share cooking utensils and tableware, and that its products are made on shared equipment.
Show the original
表は卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・いか・オレンジ・りんご・ごま・さば・アーモンド・あわび・いくら・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・さけ・バナナ・マカダミアナッツ・もも・やまいもの28品目に欄を設け、原材料に使用しているものに印を付けています。ピスタチオとまつたけの欄はありません。このほか「魚介類」という欄があり、網で無分別に捕獲した魚介を原材料に使っていて品目を特定できない場合に印が付きます。当サイトの表にはこの欄が無いため、印のある商品では各メニューの備考に書いています。そうした商品では、印のないあわび・いか・いくら・さけ・さばは「不明」として表示しています。一部の印は、その品目がメニュー本体ではなく、備考欄に名前が書かれたタレやドレッシングに使われていることを示します。番号付きの注記は、一部のデザートやチャーハンに使うナルトが、特定の品目を含む製品と同じ設備で製造されていることを示し、当サイトでは「含む可能性」として表示しています。商品名の先頭に付く記号は季節メニューの印です。同じ商品が複数の区分に同じ内容で載っている場合は、当サイトでは1行にまとめています。店舗では調理器具・食器類を共通で使用し、製品も設備を共有して製造していると案内されています。
- Legibility notes
A text-based PDF table rather than an image, but it has many item columns, and the notes are set vertically to the right of the table.
Show the original
画像ではなく文字として読める表形式のPDFですが、品目の欄が多く、注記は表の右側に縦書きで置かれています。
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ● | Used as an ingredient (the legend reads 「●：原材料に使用しているもの」, "used as an ingredient"). Show the original原材料に使用していることを示します(凡例「●：原材料に使用しているもの」)。 |
| ○ (our reading) | The legend lists this mark as 「○※：備考欄又は、枠外参照」 ("see the remarks column or outside the table"). The same row's remarks column names the accompaniment (a dipping sauce, a dressing and so on) the mark stands for. We show the item as "contains", reading it as used in that accompaniment; see each dish's remarks for which one.Show the original凡例では「○※：備考欄又は、枠外参照」(備考欄または表の外を参照)とされる印です。同じ行の備考欄には、印を付けた付随品(タレ・ドレッシングなど)の名前が書かれています。当サイトでは、その付随品にこの品目が使われているものとして「含む」と表示しています。どの付随品かは各メニューの備考をご確認ください。 |
| ※ (our reading) | The legend lists this mark as 「○※：備考欄又は、枠外参照」 ("see the remarks column or outside the table"). The same row's remarks column names the accompaniment (a dipping sauce, a dressing and so on) the mark stands for. We show the item as "contains", reading it as used in that accompaniment; see each dish's remarks for which one.Show the original凡例では「○※：備考欄又は、枠外参照」(備考欄または表の外を参照)とされる印です。同じ行の備考欄には、印を付けた付随品(タレ・ドレッシングなど)の名前が書かれています。当サイトでは、その付随品にこの品目が使われているものとして「含む」と表示しています。どの付随品かは各メニューの備考をご確認ください。 |
| ○※ (our reading) | The two marks "○" and "※" together, pointing to both accompaniments named in the remarks column. The same row's remarks column names the accompaniment (a dipping sauce, a dressing and so on) the mark stands for. We show the item as "contains", reading it as used in that accompaniment; see each dish's remarks for which one.Show the original「○」と「※」が並んだ印で、備考欄に書かれた両方の付随品を指します。同じ行の備考欄には、印を付けた付随品(タレ・ドレッシングなど)の名前が書かれています。当サイトでは、その付随品にこの品目が使われているものとして「含む」と表示しています。どの付随品かは各メニューの備考をご確認ください。 |
| ※１ | Note ※1 outside the table: the soy milk almond pudding, pumpkin pudding, sweet potato pudding and custard pudding are made on the same equipment as products containing orange. Show the original表の外の注記※１にあたる印です。豆乳杏仁プリン・かぼちゃプリン・おいもプリン・カスタードプリンが、オレンジを含む製品と同じ設備で製造されていることを示します。 |
| ※２ | Note ※2 outside the table: the orange jelly is made on the same equipment as products containing egg, milk, soy and gelatin. Show the original表の外の注記※２にあたる印です。オレンジゼリーが、卵・乳・大豆・ゼラチンを含む製品と同じ設備で製造されていることを示します。 |
| ※３ | Note ※3 outside the table: the narutomaki fish cake used in fried rice is made on the same equipment as products containing wheat and crab. Show the original表の外の注記※３にあたる印です。チャーハンに使うナルトが、小麦・かにを含む製品と同じ設備で製造されていることを示します。 |
| 杏仁 (our reading) | A word written in the milk and gelatin columns of the kids' menu rows. The document does not define it; we show the item as "contains", reading it as used in the set's annin (apricot-kernel) dessert (杏仁).Show the originalお子様メニューの行で、乳・ゼラチンの欄に書かれた語です。資料は意味を定義していませんが、当サイトでは、セットの杏仁(デザート)にその品目が使われているものとして「含む」と表示しています。 |
| ゼリー (our reading) | A word written in the orange column of the kids' menu rows. The document does not define it; we show the item as "contains", reading it as used in the set's jelly (ゼリー).Show the originalお子様メニューの行で、オレンジの欄に書かれた語です。資料は意味を定義していませんが、当サイトでは、セットのゼリーにその品目が使われているものとして「含む」と表示しています。 |
| ジュース (our reading) | A word written in the apple column of the kids' menu rows. The document does not define it; we show the item as "contains", reading it as used in the set's juice (ジュース).Show the originalお子様メニューの行で、りんごの欄に書かれた語です。資料は意味を定義していませんが、当サイトでは、セットのジュースにその品目が使われているものとして「含む」と表示しています。 |
| Blank (our reading) | The document does not define what an unmarked cell means. The table has a column for each of the 28 items, and the notes to the right of the table say 「掲載している情報は、使用原材料における特定原材料を調査したものです。」 ("The information shown is the result of checking the specified allergenic ingredients in the ingredients used."). From this, we read an unmarked cell as "not used as an ingredient" — this is our own reading rather than a statement by the chain. Where a dish has a mark in the 魚介類 ("seafood") column, the same notes say 「※４「魚介類」とは、魚介製品のなかでも網で無分別に捕獲したものが原材料として使用され、品目の特定が困難なため「魚介類」と表示しています。」 ("seafood" is shown because fish and shellfish caught indiscriminately in nets are used and the species is hard to identify), so for that dish an unmarked abalone, squid, salmon roe, salmon or mackerel stays unknown. This is no guarantee against unintended cross-contact.Show the originalこの資料は、印のない欄の意味を定義していません。表は28品目それぞれに欄を設けた一覧表で、表の右側の注記に「掲載している情報は、使用原材料における特定原材料を調査したものです。」とあることから、当サイトの判断として、印のない欄を「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。ただし「魚介類」の欄に印のある商品では、同じ注記の「※４「魚介類」とは、魚介製品のなかでも網で無分別に捕獲したものが原材料として使用され、品目の特定が困難なため「魚介類」と表示しています。」のとおり品目を特定できない魚介が使われているため、印のないあわび・いか・いくら・さけ・さばは「不明」のままにしています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図しない混入がないことの保証でもありません。 |
No scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on) is recorded for this document's marks. The scope may be given in the document's notes or under “Notes for reading”.
Details
Allergy notes
Gyoza no Manshu publishes a table showing, dish by dish, whether each of 28 items is used as an ingredient. The table also has a 魚介類 ("seafood") column, marked where fish and shellfish caught indiscriminately in nets are used and the species cannot be identified; that column alone cannot answer for a specific seafood allergy. For some dishes the table notes that an allergen is in the dipping sauce or dressing served with it. It also notes that some desserts, and the narutomaki fish cake used in fried rice, are made on the same equipment as products containing particular items. The chain states that its restaurants share cooking utensils and tableware, and that its products are made on shared equipment. It also states that ingredients may change without notice even when the dish stays the same, and asks customers to speak to staff about anything unclear.
Show the original
ぎょうざの満洲は、28品目について、メニューごとに原材料に使用しているかを一覧表で公開しています。表には「魚介類」という欄もあり、網で無分別に捕獲した魚介を使っていて品目を特定できない場合に印が付きます。特定の魚介にアレルギーがある場合、この欄だけでは判断できません。一部の商品では、アレルゲンが添えられるタレやドレッシングに使われていることが注記されています。また、一部のデザートやチャーハンに使うナルトは、特定の品目を含む製品と同じ設備で製造されていると注記されています。店舗では調理器具・食器類を共通で使用し、製品も設備を共有して製造していると案内されています。メニューが同じでも予告なく原材料が変わる場合があり、不明な点は従業員に声をかけるよう案内されています。
Official Site & Links
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Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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