ラーメン 魁力屋Ramen Kairikiya
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Recommended items are not covered. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of April 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers the mandatory items only (how many depends on the chart's edition)
What is stated about severe allergies
Sensitivity to allergens varies from person to person, so the final decision on whether to eat is left to the customer.(machine translation)
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アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、召し上がるかどうかは最終的にお客様自身の判断に委ねられています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 9 of Japan's 29 listed items. The other 20 — including Almond, Abalone, Squid — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Fish, Lupin, Molluscs, Mustard, Sesame Seeds, Soybeans, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, United States, International (Codex) require.
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The published material says nothing about differences between stores. Saying nothing is not saying there are none.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
アレルギー・食材の原産地情報
Allergy information / ingredient origin information — Covers the mandatory items only (how many depends on the chart's edition) (9 columns confirmed) — as of Apr 30, 2026
- Document size
A 3-page PDF. Page 1 is the allergy table for the regular menu; page 2 is a short separate table for limited-time items only, and does not repeat the regular menu. Page 3 is information about ingredient countries of origin, and is separate from the allergy information.
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PDF全3ページ。1ページ目がレギュラーメニューの表、2ページ目は期間限定メニューだけを別に並べた短い表で、レギュラーメニューは再掲されていません。3ページ目は原材料の産地情報で、アレルギーとは別の内容です。
- How menus are ordered
- Uses its own ordering
- How to use it
The document states it is prepared from the latest information provided by ingredient manufacturers and that the content may change, so it asks readers to check every time they use it.
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原材料メーカーから提供される最新の情報をもとに作成されており、内容が変わることがあるため、利用のたびに確認するよう案内されています。
- Notes for reading
Only the 9 mandatory Japanese allergens are tracked (wheat, shrimp, egg, milk, buckwheat, peanut, crab, walnut and cashew nut); the 20 recommended items are not covered. Two marks are used and kept distinct: one shows that an item is used as an ingredient, the other shows that cross-contact is possible because the manufacturing factory shares equipment with allergen-containing ingredients. Those two marks are the only things the document explains: it says nothing at all about a cell left empty. An empty cell is therefore not the chain stating that the item is absent from that dish, and page 1 does contain rows with no mark anywhere on them. Note also that the cross-contact mark is about the manufacturing factory. The document separately states in prose that, in the restaurants themselves, shared cooking equipment, utensils and tableware are used across dishes, and no mark in the table stands for that. The regular-menu table is dated as of April 30, 2026 and the limited-time-item table as of July 15, 2026. Note that the heading of the limited-time-item table alone says "8 items", but the item names listed underneath it are the same 9 as on the regular-menu table, and so is the number of columns. The explanation of the marks is printed only beneath the regular-menu table, so if you look at the limited-time-item table on its own, the same two marks appear with nothing defining them. Page 3 is ingredient country-of-origin information, not allergy information.
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管理されているのは特定原材料の義務9品目(小麦・えび・卵・乳・そば・落花生・かに・くるみ・カシューナッツ)のみで、推奨20品目については記載がありません。印は2種類あり、原材料として使用していることを示す印と、製造工場内で共通設備を使用することによる混入の可能性を示す印が区別されています。説明があるのはこの2つの印だけで、印が付いていない欄について資料は何も書いていません。欄が空いていることは、そのメニューにその品目が使われていないとチェーンが述べたことにはなりません。実際、1ページ目には1つも印の付かない行がいくつもあります。また、混入の可能性を示す印は製造工場についてのものです。店舗でも共通の設備・調理器具で調理・盛り付けを行い、食器も共通のものを使用している旨は別に文章で書かれていますが、そちらに対応する印は表にありません。レギュラーメニューの表は2026年4月30日時点、期間限定メニューの表は2026年7月15日時点の情報とされています。なお期間限定メニューの表の見出しだけは「8品目」となっていますが、その下に並んでいる品目名はレギュラーメニューの表と同じ9品目で、列の数も同じです。印の説明はレギュラーメニューの表の下にだけ置かれているので、期間限定メニューの表を単独で見ると、同じ2つの印が説明のないまま並びます。3ページ目は原材料の産地情報であり、アレルギー情報ではありません。
- Legibility notes
Each allergen column is headed by an illustration (icon) rather than text, so you need to look at the icons to see which column corresponds to which allergen. The dish names and the marks themselves are plain text and easy to read. On page 1 the dish names are also given in English.
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各品目の見出しは文字ではなくイラスト(アイコン)で示されているため、どの列がどの品目に対応するかはアイコンを見て確認する必要があります。商品名や印そのものは通常のテキストで、判読に問題はありません。1ページ目の商品名には英語表記が併記されています。
Confirmed to be the current document on Sep 1, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning | Cross-contact scope |
|---|---|---|
| ● | A mark showing that the item is used as an ingredient in this dish. Show the original原材料としてその品目を使用していることを示す印です。 | The scope of possible cross-contact is not specified |
| ▲ | A mark showing that cross-contact is possible because the manufacturing factory shares equipment with ingredients containing that allergen. Show the original製造工場内で、その品目を含む原材料と共通の設備を使用しているため、混入の可能性があることを示す印です。 | Handled on the same factory line |
Details
Allergy notes
This allergy information table tracks only the 9 mandatory Japanese allergens (wheat, shrimp, egg, milk, buckwheat, peanut, crab, walnut and cashew nut); the 20 recommended items are not covered. Beyond whether an item is used, a separate mark shows when cross-contact is possible because the manufacturing factory shares equipment with allergen-containing ingredients. The document also states that, in the restaurants themselves, shared cooking equipment, utensils and tableware are used across dishes. The regular-menu table is dated as of April 30, 2026, and a separate table listing only limited-time items is dated as of July 15, 2026. It is prepared from the latest information provided by ingredient manufacturers, so the content is subject to change.
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メニューごとのアレルギー情報表で、特定原材料の義務9品目(小麦・えび・卵・乳・そば・落花生・かに・くるみ・カシューナッツ)についてのみ管理されています。推奨20品目については記載がありません。使用の有無に加えて、製造工場内で共通設備を使用していることによる混入の可能性も別の印で示されています。このほか、店舗でも共通の設備・調理器具で調理・盛り付けを行い、食器も共通のものを使用している旨が案内されています。レギュラーメニューの表は2026年4月30日時点、期間限定メニューだけを別に並べた表は2026年7月15日時点の情報です。原材料メーカーからの最新情報をもとに作成されているため、内容は変更されることがあります。
Official Site & Links
Menu names in your language are machine-translated.
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Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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