ステーキ宮Steak Miya
Franchise
All 9 allergens Japan requires can be checked in the official document. Plus 19 recommended items, excluding Pistachio. (Eggs, Milk, Wheat, Buckwheat, Peanuts, Shrimp, Crab, Walnut, Cashew Nuts) As of July 2026.
This page is an entry point we compiled from officially published information. Always make your final check against the official source.
Covers 28 items (pistachio not covered), this document covers part of the menu and points elsewhere for the rest
What is stated about severe allergies
Because sensitivity to allergens varies from person to person, Steak Miya asks customers to consult their own doctor before their visit and make the final decision for themselves.(machine translation)
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アレルギーへの感受性には個人差があるため、ステーキ宮は、来店前にかかりつけの医師に相談したうえで、最終的な判断はお客様自身で行うようお願いしています。
Select the allergens you need to avoid. We will tell you whether the published source document covers them.
Choose your allergens and we will prepare a Japanese sentence to show to the staff.
Some allergens cannot be checked here
This document covers only 28 of Japan's 29 listed items. The other 1 — including Pistachio — cannot be checked here.
If you avoid any of these, please check with the restaurant directly before visiting.
In addition, the published material cannot answer for Celery, Lupin, Mustard, Sulphur Dioxide and Sulphites — items that EU, International (Codex) require.
Learn more: how our allergen data works
How to check with this restaurant
Available on the official website's information page titled 「アレルギー一覧はこちらから」 (“Allergen tables here”), as per-section tables published as images on the page. Items you choose on their own — rice, bread, the various bars, condiments — and seasonal or limited-time items are listed separately.
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公式サイトのインフォメーション内にある「アレルギー一覧はこちらから」のページで、メニュー区分ごとの一覧表(ページに貼られた画像)として確認できます。ライスやパン、各種バー、調味料など単品で選ぶものや、季節・期間限定のメニューは、それぞれ別の一覧に記載されています。
This page carries food-allergen labeling information. Gluten-free claims and religious dietary exclusions are decided by different criteria.
Differences between stores
The material states that the menu offered differs between stores.
What is on the menu differs by store. Rice, bread and soups, and the breads at all-you-can-eat-bread stores, are collected in separate tables for the stores that serve them. It is best to check directly with the store you plan to visit about what it serves.(machine translation)
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店舗によって扱うメニューが異なります。ライス・パンやスープ、パン食べ放題のパン類は、それらを扱う店舗向けの別の一覧表にまとめられています。来店予定の店舗で提供されているメニューについては、その店舗に直接確認することをおすすめします。
Please confirm at the store you are visiting.
How to check the material
The original material, and how to read it.
See how to read the symbols (2)
メニュー別アレルギー一覧表(グランドメニュー・ランチメニュー・キッズメニュー・平日限定ランチ・テイクアウトメニューほか、ページに貼られた画像)
Per-menu allergen tables (the standing “grand” menu, lunch menu, kids menu, weekday-only lunch, takeout menu and others, published as images on the page) — This document is written in Japanese — Covers 28 items (pistachio not covered) (28 columns confirmed) — as of Jul 17, 2026
This document is image-only, so in-page search and screen readers will not work on it. Expect to zoom in.
- Document size
Two tall images embedded in the page. The first carries five tables, one per menu section (the standing “grand” menu about 51 items, lunch about 29, kids 5, weekday-only lunch 7, takeout about 24); the second carries four tables that apply only to some stores (rice/bread/soups, 5 items; the breads at all-you-can-eat-bread stores, 12 items; the focaccia at those stores, 1 item; and a honey dip, 1 item).
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ページに貼られた縦長の画像2枚。1枚目にメニュー区分ごとの表が5つ(グランドメニュー約51品目、ランチメニュー約29品目、キッズメニュー5品目、平日限定ランチ7品目、テイクアウト約24品目)、2枚目に一部の店舗向けの表が4つ(ライス・パン・スープ5品目、パン食べ放題のパン類12品目、同フォカッチャ1品目、はちみつディップ1品目)。
- How menus are ordered
- Listed by category
- How to use it
The chain states that menus may change and that ingredients may change even for an item with the same name; check the latest information before your visit. Most tables carry their own last-updated date in the top right corner, and the dates differ from table to table; the honey-dip table at the very bottom of the second image carries none.
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メニューの変更や、同じ名前のメニューでも原材料が変更になる場合があるとされています。最新の情報は来店前にご確認ください。ほとんどの表は右上に最終更新日を記しており、表によって日付が異なります。ただし2枚目のいちばん下にある「はちみつディップ」の表には最終更新日がありません。
- Notes for reading
Each table is a grid of dish rows against item columns, and the first image runs, top to bottom, through the standing “grand” menu, the lunch menu, the kids menu, the weekday-only lunch and the takeout menu. In rows that carry a dish name, every cell holds either a ● or a -; none are left empty. Rows that are blank throughout — no dish name, no cells — can appear part way down a table, so the numbers running along the left edge do not match the count of dishes. They cover 28 items: the 8 items whose labelling is mandatory plus the 20 recommended items. Two of the tables — the takeout table and, in the second image, the focaccia table for all-you-can-eat-bread stores — have used a revised column order since 23 June 2026, to match cashew nut being added to the mandatory side, so they present the same 28 items as 9 mandatory plus 19 recommended. No table has a pistachio column, and those same two tables state that whether pistachio is present is still being confirmed. Rice, bread, the sauce bar, soup bar, salad bar and condiments — things you choose separately from the dish — are not covered by a dish's own row. Rice, bread and the sauces appear as their own rows in the second half of the standing “grand” menu table, but there is no listing on this page for the ingredients you serve yourself at the salad or soup bar. Seasonal and limited-time items are on a separate listing linked from the same page. The second image holds tables that apply only to some stores, under a heading, 「パン食べ放題店舗」 (“all-you-can-eat-bread stores”), that sits outside the table frames; the document does not say how many of the tables that heading covers. Of those tables, the rice/bread/soup table is the only one still on its April 2024 version, and it alone has no macadamia-nut column, carrying instead a column for an item no longer on the recommended list (matsutake mushroom). Where a table has no column for an item, that table says nothing about that item — it does not mean the item is absent. The short one-row table for a honey dip, at the very bottom of the second image, carries no table name, no explanation of the marks and no last-updated date, and its columns are still in the pre-revision order (8 mandatory plus 20 recommended). The chain writes that because production lines and kitchen equipment are shared, trace amounts may be present even for items with no mark.
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表はメニュー名の行と品目の欄が交差するマス目の形で、上から順にグランドメニュー、ランチメニュー、キッズメニュー、平日限定ランチ、テイクアウトメニューの5つが並びます。名前の入っている行では、すべてのマスに●か-のどちらかが入っており、空欄のマスはありません。ただし表の途中に、名前もマスも空の行が挟まっていることがあるため、左端に振られた番号は品目数と一致しません。対象は、表示が義務付けられている8品目と、表示が推奨されている20品目の計28品目です。ただしテイクアウトの表と、2枚目にあるパン食べ放題店舗向けのフォカッチャの表の2つは、カシューナッツが義務表示の側に加わったことに合わせて2026年6月23日から並び順が改められており、義務9品目+推奨19品目という分け方で同じ28品目を載せています。ピスタチオの欄はどの表にもなく、この2つの表には「含まれているかは現在確認中」と書かれています。ライス、パン、ソースバー、スープバー、サラダバー、調味料など、料理と別に選ぶものは各料理の記載に含まれません。ライス・パン・ソース類はグランドメニューの表の後半に別の行として載っていますが、サラダバーやスープバーで取り分ける具材そのものの一覧は、このページにはありません。季節・期間限定のメニューは、同じページからリンクされた別の一覧に分かれています。2枚目の画像は一部の店舗向けの表で、「パン食べ放題店舗」という見出しが表の枠の外に置かれていますが、その見出しがどの表までを指すのかは書かれていません。そのうちライス・パン・スープの表だけは2024年4月更新のままになっており、この表にだけマカダミアナッツの欄がなく、代わりに現在は推奨品目に含まれていない品目(まつたけ)の欄が残っています。欄が無い品目については、その表は何も述べていません(「含まない」という意味ではありません)。2枚目のいちばん下にある「はちみつディップ」1品だけの短い表には、表の名前も、記号の説明も、最終更新日も添えられておらず、品目の並び順は改定前のまま(義務8品目+推奨20品目)です。共通の製造ラインや厨房設備を使用しているため、印のない品目でも微量の混入が起こる可能性があると書かれています。
- Legibility notes
The tables are images pasted into the page rather than text, so you cannot select the characters or search within the page for them. You read by scrolling up and down a tall image, and the type is small enough that you will have to zoom in to read it. Cells carrying a mark are highlighted in yellow, which helps in following a row. The document itself never explains that highlighting, but it falls on exactly the marked cells and nowhere else, so it carries no meaning beyond the mark; printed in black and white, that cue is lost. The table for the breads at all-you-can-eat-bread stores is the only one that gives item names in English as well as Japanese.
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表は文章ではなくページに貼られた画像なので、文字を選んだりページ内で検索したりすることはできません。縦に長い画像を上下にたどって読む形になり、文字が小さいため拡大して読むことになります。印の付いたマスは黄色く塗られており、行をたどるときの手がかりになります。この塗りについて資料自身の説明はありませんが、印の付いたマスと過不足なく一致しているため、印以上の意味は持ちません。白黒で印刷すると、この手がかりは失われます。パン食べ放題のパン類の表だけは、品名が英語と日本語の両方で書かれています。
- Document edition
The last-updated date shown differs from table to table: the standing “grand” menu, lunch menu and weekday-only lunch = 7 April 2026; kids menu = 1 April 2026; takeout menu = 17 July 2026. Among the store-specific tables, rice/bread/soups = 19 April 2024, the breads at all-you-can-eat-bread stores = 1 March 2026, and the focaccia table = 16 July 2026. The honey-dip table, also in the second image, shows no last-updated date at all.
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表ごとに最終更新日の表示が異なる:グランドメニュー・ランチメニュー・平日限定ランチ=2026年4月7日、キッズメニュー=2026年4月1日、テイクアウトメニュー=2026年7月17日。一部の店舗向けの表は、ライス・パン・スープ=2024年4月19日、パン食べ放題のパン類=2026年3月1日、同フォカッチャ=2026年7月16日。同じく2枚目にある「はちみつディップ」の表には最終更新日の表示がない
Confirmed to be the current document on Sep 4, 2026
How to read the symbols
The original document uses the symbols below. Our table shows the original symbol next to items with possible cross-contact.
| How it appears | Meaning |
|---|---|
| ● | A solid black circle (●) in a yellow-shaded cell. It indicates the item is used as an allergen (the table’s legend reads “allergen present”). Show the original表の中では黒く塗られた丸(●)で、そのマスは黄色く塗られている。その品目をアレルゲンとして使用していることを示す(表の凡例の「アレルゲン有り」) |
| - | A short dash (-) in an unshaded white cell. It indicates the item is not used as an allergen (the table’s legend reads “[-]: allergen absent”). The chain still notes that trace amounts may be present, because production lines and kitchen equipment are shared. Show the original塗りのない白いマスに置かれた短い横線(-)。その品目をアレルゲンとして使用していないことを示す(表の凡例に「【-】:アレルゲン無し」と記載)。ただし共通の製造ラインや厨房設備を使用しているため、微量の混入が起こる可能性はあるとされている |
This document does not state, per symbol, the scope of possible cross-contact (a shared fryer, a shared line, and so on).
Details
Allergy notes
Steak Miya posts per-menu allergen tables on its official website; for each dish they let you check whether it uses any of 28 items — the 8 items whose labelling is mandatory plus the 20 recommended items. The tables are split by menu section — the standing “grand” menu, the lunch menu, the kids menu, the weekday-only lunch, and takeout — and items served only at some stores (rice, bread and soups; the breads at all-you-can-eat-bread stores) are collected in separate tables. Which columns a table carries differs from table to table, though, and a table with no column for an item says nothing about that item — it does not mean the item is absent. The rice/bread/soup table for some stores is still on its April 2024 version, and it alone has no macadamia-nut column, carrying instead a column for an item no longer on the recommended list (matsutake mushroom). No table has a pistachio column at all, so this set of tables does not answer for pistachio: two of them — the takeout table and the focaccia table for all-you-can-eat-bread stores — state that whether pistachio is present is still being confirmed, and the rest do not mention it. Rice, bread, the sauce/soup/salad bars and condiments — things you choose separately from the dish — are not included in a dish's own row, so each has to be checked in its own listing. Seasonal and limited-time items are on a separate listing linked from the same page. Because production lines and kitchen equipment are shared, the chain says trace amounts may be present even for items with no mark.
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ステーキ宮では、公式サイトにメニュー区分ごとのアレルギー一覧表を掲載しており、表示が義務付けられている8品目と、表示が推奨されている20品目の計28品目について、料理ごとに使用の有無を確認できます。表はグランドメニュー、ランチメニュー、キッズメニュー、平日限定ランチ、テイクアウトの区分に分かれており、一部の店舗だけで扱う品(ライス・パン・スープ、パン食べ放題のパン類)は別の表にまとめられています。ただし欄の顔ぶれは表によって違い、ある品目の欄がない表は、その品目については何も述べていません(「含まない」という意味ではありません)。一部の店舗向けのライス・パン・スープの表は2024年4月の更新のままで、この表にだけマカダミアナッツの欄がなく、代わりに現在は推奨品目に含まれていない品目(まつたけ)の欄が残っています。ピスタチオの欄はどの表にもないため、この一覧はピスタチオについては答えていません。テイクアウトの表と、パン食べ放題店舗のフォカッチャの表の2つには「含まれているかは現在確認中」と明記されていますが、ほかの表はピスタチオに触れていません。ライスやパン、ソースバー・スープバー・サラダバー、調味料など、料理と別に選ぶものは各料理の記載に含まれていないため、それぞれの記載を別に確認する必要があります。季節・期間限定のメニューは、同じページからリンクされた別の一覧に分かれています。共通の製造ラインや厨房設備を使用しているため、印のない品目でも微量の混入が起こる可能性があるとされています。
Allergy-friendly menu
The kids' menu includes an item named the “low-allergen hamburger.” The name suggests an item with allergens reduced, but its row in the table still carries marks for three items — beef, soybeans and pork — and the chain gives no further explanation of what the name refers to.
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キッズメニューには「低アレルゲンハンバーグ」という商品名の一品があります。名称からアレルギー物質を抑えた商品であることがうかがえますが、一覧表では牛肉・大豆・豚肉の3品目に使用の印が付いており、名称が具体的に何を指すかについて、それ以上の説明はありません。
Official Site & Links
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Please tell us if anything here differs from the official information. Safety-related reports take priority, and we hide the affected entry until we have checked it. If you are about to eat, please check with the venue rather than waiting for us.
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