寿司まどか

加盟連鎖店

日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目 20 項中,僅能確認 20 項。本網站於 2026年9月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。

本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。

涵蓋範圍因資料而異,最窄的範圍是 涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)

過敏原項目

請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。

選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。

查看官方資料(6 份)

部分品項在此無法確認

若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。

此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。

詳情請見「過敏資訊的閱讀方式」

向這間店確認的方式

公式サイトの「メニューのご紹介」に、店内の定番メニュー・お持ち帰りメニュー・期間限定メニューごとのアレルゲン情報（PDF）があります。鹿児島・宮崎・熊本の店舗と大分の店舗、ふぁみり庵はいから亭との複合店舗では、それぞれ別の資料になっています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。

各店之間的差異

資料中記載各店供應的菜單不同。

鹿児島・宮崎・熊本の店舗、大分の店舗、ふぁみり庵はいから亭との複合店舗ではそれぞれ別のアレルゲン資料が公開されており、お持ち帰りメニューの資料には指宿店・坂元店など特定の店舗だけに載っている品目もあります。実際に注文できる品目とその内容は、来店予定の店舗の資料でご確認ください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

請務必在您要前往的店家確認。

資料的查閱方式

整理了原始資料及其閱讀方式。

符號速查

列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。

寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）、寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）

  • ●本網站的分類：含有
  • （●）本網站的分類：含有
  • 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)

寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）、寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）、另有 1 份

  • ●本網站的分類：含有
  • 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)

寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）

  • ●本網站的分類：含有
  • （●）本網站的分類：含有
  • 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)

查看符號的閱讀方式（8 種）

資料（6 份）

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。

資料的閱讀方式

寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）、寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。

易讀性

品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）、寿司まどか アレルゲン情報（秋の限定メニュー）

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。

易讀性

品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。

易讀性

品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。うどん・そばは自社工場の同一ラインで製造し、店舗でも同じ茹で麺器を使って調理しています。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。

易讀性

品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

符號的閱讀方式

原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。

寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）、寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）

符號的閱讀方式 — 寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）、寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）
資料上的呈現方式意義
●資料の凡例は、表に印字された●がその原材料を使用していることを示すと述べています。使用量にかかわらず、原材料として使っていれば●が付きます。
（●）
巻物の一部（ネギトロを使うメニュー）には、卵・大豆の欄に（●）が付いています。店舗で自家製のネギトロを使用している場合にそれらが加わることを示しており、該当のメニューでは店舗にご確認くださいと案内されています。
空白 (本網站的解讀)資料はこの表の空欄が何を意味するか定義していません。空欄については、原材料ごとに列を持つこの表の構成から、当サイトの判断として「使用していない」と読んでいます。ただしこれは資料の記載ではなく当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）、寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）、另有 1 份

符號的閱讀方式 — 寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）、寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）、另有 1 份
資料上的呈現方式意義
●資料の凡例は、表に印字された●がその原材料を使用していることを示すと述べています。使用量にかかわらず、原材料として使っていれば●が付きます。
空白 (本網站的解讀)資料はこの表の空欄が何を意味するか定義していません。空欄については、原材料ごとに列を持つこの表の構成から、当サイトの判断として「使用していない」と読んでいます。ただしこれは資料の記載ではなく当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）

符號的閱讀方式 — 寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）
資料上的呈現方式意義
●資料の凡例は、表に印字された●がその原材料を使用していることを示すと述べています。使用量にかかわらず、原材料として使っていれば●が付きます。
（●）
巻物の一部（ネギトロを使うメニュー）には、卵の欄に（●）が付いています。店舗で自家製のネギトロを使用している場合に卵が加わることを示しており、該当のメニューでは店舗にご確認くださいと案内されています。
空白 (本網站的解讀)資料はこの表の空欄が何を意味するか定義していません。空欄については、原材料ごとに列を持つこの表の構成から、当サイトの判断として「使用していない」と読んでいます。ただしこれは資料の記載ではなく当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

詳細資訊

過敏相關注意事項

店内メニューの一覧は、しゃり・わさび・醤油を除いた状態で書かれており、それらは同じ資料の別表と合わせて確認する形です。ソフトドリンクとアルコールは一覧の対象外です。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物にはえび・かにが混ざる漁法で獲られたものがあります。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

官方網站與外部連結

官方網站Tabelogぐるなび店舗一覧

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