つじ田
加盟連鎖店
日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目中,除夏威夷豆、開心果外的 18 項也可確認。本網站於 2026年8月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)、這份資料涵蓋的是菜單的一部分,其餘部分會引導您到其他地方確認
針對症狀嚴重者的記載
ごく微量の摂取でもアレルギー症状が出る場合は、来店を控えるようお願いする案内があります。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
部分品項在此無法確認
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的27個。其餘2個品項(包括夏威夷豆、開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
各店之間的差異
資料中記載各店供應的菜單不同。
店舗により取り扱いのないメニューがある場合があると案内されていますが、対象の具体的なメニュー名は明記されていません。また、アレルギー表の中には「つけ麺 つじ田各店」という同じ見出しのページが2つあり、掲載されているメニューや印の付き方が異なります。どちらの内容がご自身の店舗に当てはまるかは、来店前に店舗へご確認ください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請務必在您要前往的店家確認。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- 〇本網站的分類：含有
- 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)
資料（2 份）
- 資料 1/2 — oishes.comアレルギー情報ランディングページ(3ブランド共通・同意注記あり)涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (尚未確認是否每個品項都有對應欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月12日資料的份量: 金子半之助・つじ田・田中そばの3ブランド共通の案内ページで、それぞれのアレルギー表(PDF)へのリンクがあります。
- 資料 2/2 — oishes.comつじ田 アレルギー表(PDF、5ページ)涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月12日資料的份量: PDF 5ページ。ページごとに独立した一覧表になっており、ブランド系列(『中華そば つじ田各店』『つけ麺 つじ田各店』が2ページ・『つじ田 味噌の章各店』『成都正宗担々麺 つじ田各店』)ごとにメニューがカテゴリ別に並んでいます。
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
アレルギー情報ランディングページ(3ブランド共通・同意注記あり)
- 使用方式
商品構成や情報は随時更新されるとの記載があります。
- 閱讀時的注意事項
PDFを開く前に、注意事項を確認したことを示すボタン(「確認しました」)を押す画面があります。注意事項には、厨房設備や器具の共用により混入をゼロにはできないこと、麺やスープの製造工場が小麦・卵・乳成分を含む商品も製造していること、ごく微量で症状が出る場合は提供を断ることがある旨が書かれています。表の対象は特定原材料8品目と表示推奨原材料20品目をあわせた28品目です。
- 易讀性
全文テキストで構成されており、判読が難しい箇所はありません。
つじ田 アレルギー表(PDF、5ページ)
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 閱讀時的注意事項
対象は食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている原材料20品目をあわせた28品目です。この分類は2026年4月の法改正より前のもので、同改正で新たに表示推奨品目に加わったピスタチオはこの表の対象に含まれていません。マークは〇の1種類のみで、使用しているアレルゲン品目に付いています(資料内に「〇=含む」という凡例文自体は無く、文脈と一般的な慣行から判断しています)。各メニューの調理には同じ調理器具を使用しているため、印のない品目についても調理時にごく微量が付着・混入する可能性があるとチェーン自身が注記しています。麺やスープの製造工場では、小麦・卵・乳成分を原材料とする商品も製造されています。一部のページには「店舗により取り扱いのないメニューがございます」との記載があり、対象メニューの具体名までは明記されていません。また、『つけ麺 つじ田各店』という同じ見出しのページが資料内に2つありますが、掲載されているメニューと印の付き方が異なります。どちらの一覧がご自身の店舗に当てはまるかは、来店前に店舗へご確認ください。
- 易讀性
表はテキストとして抽出可能で、判読が難しい箇所はありません。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| 〇 | そのメニューの原材料にこのアレルゲン品目が使用されていることを示します(資料内に「〇=含む」という明示的な凡例文はありませんが、文脈および一般的な慣行として読み取っています)。 |
| 空白 (本網站的解讀) | 資料は空欄の意味を明記していませんが、対象28品目それぞれに専用の列を持つ一覧表であり、使用を示す印は〇のみと定義されているため、当サイトの判断として空欄を「原材料として使用していない」と読みます。これは資料自身による保証ではありません。資料は、同じ調理器具を使用するため調理時にごく微量が混入する可能性がある旨を別途注記しています。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
アレルギー情報は公式サイトの案内ページで注意事項を確認したうえで、アレルギー表(PDF)でご確認いただけます。表はブランドの系列ごとに5つに分かれており、特定原材料8品目と表示推奨原材料20品目をあわせた28品目が対象です。2026年4月に新しく表示推奨品目に加わったピスタチオは、この表の対象には含まれていません。厨房設備や調理器具を他のメニューと共有しているため、アレルギー物質を完全に取り除くことはできません。ごく微量の摂取でも症状が出る場合は来店を控えるよう案内されています。店舗によって取り扱いのないメニューがある場合や、同じ系列名でも店舗によって提供内容が異なる場合がありますので、心配な方はご来店前に各店舗へお問い合わせください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
官方網站與外部連結
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