どん亭

加盟連鎖店

日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目 20 項中,僅能確認 17 項。本網站於 2026年10月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。

本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。

針對症狀嚴重者的記載

アレルゲン物質への感受性には個人差や体調による違いがあるとして、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

過敏原項目

請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。

選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。

查看官方資料(2 份)

部分品項在此無法確認

這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的26個。其餘3個品項(包括杏仁果、夏威夷豆、開心果等)無法在此確認。

若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。

此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。

詳情請見「過敏資訊的閱讀方式」

本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。

各店之間的差異

資料中記載各店供應的菜單不同。

店舗によってメニューや原材料が異なる場合があるとされています。同じメニュー名であっても、原材料が今後変更されることがあります。ご利用の際は最新の表示をご確認ください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

請務必在您要前往的店家確認。

資料的查閱方式

整理了原始資料及其閱讀方式。

符號速查

列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。

アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)

  • ○本網站的分類：含有
  • ▲本網站的分類：可能混入

しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)

  • ○本網站的分類：含有
  • ▲本網站的分類：可能混入
  • -本網站的分類：不含(本網站的解讀)

查看符號的閱讀方式（5 種）

資料（2 份）

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。

資料的閱讀方式

アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

原材料は都合により変わることがあるため随時更新するとされています。ご利用の際は最新の表示をご確認くださいとの案内があります。

閱讀時的注意事項

アレルゲン情報は、食べ放題メニュー・しゃぶしゃぶ/すきやき定食・甘味/ソフトドリンク・テイクアウト弁当・寿司/一品/おつまみ・おこさま・ランチ定食・サラダ&デザートバーの8つのPDFに分かれています。このページのHTML上にはコメントアウトされた「期間限定フェア」のリンクがあり、画面には表示されていませんが、そのリンク先の資料は2026-10-23時点で開くことができませんでした。そのため、期間限定フェアの商品については、この資料からアレルゲンを確認することはできません。このページ自体には、特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)と表示推奨19品目(大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・あわび・いか・さば・鮭・イクラ・山芋・松茸・オレンジ・キウイ・桃・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ)をあわせた27品目を対象範囲として掲げる、という説明と、キムチ類はオキアミ(えび・かにの対象外の生物)を含む場合があるが「○」で表示するという注記、そしてそば・うどんを同じ茹で釜で茹でているためうどんにそばの成分が付着する可能性があるという注記があります。当サイトでは8本のPDFのうち5本(食べ放題メニュー・しゃぶしゃぶ/すきやき定食・寿司/一品/おつまみ・おこさま・ランチ定食)の構成を確認しており、いずれも同じ26品目の列構成(松茸の列なし)でした。残る3本(甘味/ソフトドリンク・テイクアウト弁当・サラダ&デザートバー)は未確認です。他の料理ジャンルを確認したい場合は、公式サイトの該当PDFを直接開いてご確認ください。

易讀性

アレルゲン情報は全文テキストで書かれたHTMLページで、画像で示されている箇所はありません。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

原材料は都合により変わることがあるため随時更新するとされています。

閱讀時的注意事項

「しゃぶしゃぶ・すきやき定食」メニューのアレルゲン一覧表です。縦に商品名、横にアレルゲン品目の列が並ぶ表形式で、卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・あわび・いか・さば・鮭・イクラ・山芋・オレンジ・キウイ・桃・りんご・バナナ・ゼラチン・ごまの26品目の列があります。アレルゲン一覧ページが掲げる27品目のうち、松茸の列はこの表にはありません。同じ26品目・同じ列順の表は、食べ放題メニュー・寿司/一品/おつまみ・おこさま・ランチ定食のPDFでも確認されており、料理ジャンルをまたいで共通のひな形が使われているとみられます。商品に含まれる場合は「○」、原材料の製造工程で意図せず微量に混入する可能性がある場合は「▲」で示されます。どちらの印も無い欄には「-」が印字されています。この資料は「-」の意味を説明していません。当サイトでは「-」を「含まない」として扱っていますが、これは当サイトの読み方であり、資料がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入がないことの保証でもありません。小麦・ごまの列には、○印の商品について「小麦」「調味料」または「いり胡麻」「ごま油」といった、アレルゲンの由来原料についての注記が付くことがあります。そば・うどんは同じ茹で釜を使用しているため、うどんにそばの成分が付着する可能性があるとも書かれています。この資料にはさらに、特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」については確認作業が完了しておらず、製品規格書で確認できた商品のみメニュー名に「アーモンド/マカダミア/ピスタチオが含まれております」と個別に注記する運用である、との説明もあります。つまりこの3品目には専用の列が無く、注記の無い商品がこれらを不使用と確定しているわけではありません。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同じメニュー名でも原材料が変更されることがあるため、ご利用の際は最新のPDFをご確認ください。

易讀性

PDFの表はテキストとして抽出できます。列見出しは縦書きで表示されていますが、内容は読み取り可能です。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

符號的閱讀方式

原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。

アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)

符號的閱讀方式 — アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)
資料上的呈現方式意義
○この商品にアレルゲンを含みます。
▲原材料の製造工程で、意図せず微量にアレルゲンが混入する可能性があります。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)

符號的閱讀方式 — しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)
資料上的呈現方式意義
○この商品にアレルゲンを含みます。
▲原材料の製造工程で、意図せず微量にアレルゲンが混入する可能性があります。
- (本網站的解讀)この資料は「-」の意味を定義していませんが、品目ごとに欄を設けた一覧表で、○・▲の無い欄はすべて「-」で埋められていることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

詳細資訊

過敏相關注意事項

公式サイトの「アレルゲン一覧」ページから、料理ジャンルごとに分かれたPDF表でアレルゲン情報を確認できます。特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)に、大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・松茸など19品目の表示推奨品目をあわせた27品目を対象範囲として掲げていますが、実際に確認したPDF(8本中5本)はいずれも松茸の列を持たない26品目構成でした。商品に含まれる場合は「○」、原材料の製造工程で意図せず微量に混入する可能性がある場合は「▲」で示されます。アーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオについては確認作業が完了しておらず、確認できた商品のみメニュー名に個別で注記されており、専用の列はありません。そば・うどんは同じ茹で釜を使用しているため、うどんにそばの成分が付着する可能性があるとも書かれています。原材料は変更されることがあるため、ご利用の際は最新のPDFをご確認ください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

電話號碼:0120-298-957

這個號碼是連鎖店的洽詢窗口,並非各分店的電話號碼。

官方網站與外部連結

官方網站Tabelog(所有分店)

發現過敏原資訊有誤嗎?

若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。

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