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日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。本網站於 2026年10月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)
針對症狀嚴重者的記載
アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、あらかじめかかりつけの専門医に相談したうえで、最終的な判断はお客様ご自身で行うようチェーンが案内しています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
部分品項在此無法確認
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。
向這間店確認的方式
チェーンの一覧表には、店舗限定商品など本表に記載のない場合があるとの案内があります。記載のない商品や内容を詳しく知りたい場合は、店舗スタッフに確認することをおすすめします(当サイトからの案内です)。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
各店之間的差異
資料中記載各店供應的菜單不同。
店舗によって一部商品を取り扱っていない場合があり、店舗限定のメニューは一覧表に載っていないことがあるとチェーンが案内しています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請務必在您要前往的店家確認。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- ●本網站的分類：含有
- －本網站的分類：不含
資料（1 份）
- doma-doma.comメニュー別アレルゲン情報(グランドメニュー・宴会・ランチ・キッズ等、複数シート)涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年10月23日資料的份量: PDF 全11ページ。グランドメニュー・宴会メニュー・ランチ・キッズパーティーメニュー・店舗限定ランチメニュー等、用途別に分かれた複数シートで構成されます。秋の差し込みメニュー用のシートも含まれます。 — 資料版本: シートごとに確認日が異なり、今回参照したシートは2025年6月から2026年10月の間の日付が付いています(直近のものは2026年10月19日確認の秋冬グランドメニューのシート)。
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 使用方式
メニューの変更や、同じ商品名でも原材料が変わる場合があるため、最新の情報を確認するようチェーンが案内しています。店舗により取り扱いのない商品や、店舗限定で一覧表に載っていない商品もあるとのことです。
- 閱讀時的注意事項
お客様にお選びいただく商品(ソース、ドレッシング等)と、お好みでご使用いただく調味料(醤油、タバスコなど)は、この表のアレルギー情報には含まれていません。表は「●」(アレルゲン有り)と「－」(アレルゲン無し)の記号で構成されるマトリクス表で、印の意味は表の見出しに明記されています。このほか、各食材の製造工場や店舗での調理過程で他の製品と製造ラインや厨房設備を共有していることなどにより、アレルギー物質が付着・混入する場合があるとも注記されています。1つのPDFに用途別の複数の一覧表(シート)が含まれているため、探している商品がどのシートに載っているか(グランドメニューかランチか等)を確認してから読んでください。
- 易讀性
PDFのページが横向き(90度回転)で保存されているため、一部のPDF閲覧環境では表示の向きを直す必要がある場合があります。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| ● | その商品にその品目のアレルゲンが含まれることを示す印です。 |
| － | その商品にその品目のアレルゲンが含まれないことを示す印だと、表の見出しに明記されています。ただし、製造工場や店舗の調理過程で他の製品と設備を共有していることによる付着・混入は別に注記されており、この印はそれを打ち消すものではありません。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
公式サイトに掲載の「メニュー別アレルゲン情報」(PDF)で確認できます。グランドメニュー・宴会メニュー・ランチ・キッズパーティー・店舗限定ランチなど用途別の一覧表に分かれており、それぞれの商品について、えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ(表示義務品目)と、あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・鮭・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・桃・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンド(表示推奨品目)に加え、カシューナッツの使用有無を一覧表示しています。カシューナッツは、シートによって「特定原材料」の欄に印字されているものと、「特定原材料に準ずるもの」の欄に印字されているものがあります。お客様にお選びいただく商品(ソース、ドレッシング等)と、お好みでご使用いただく調味料(醤油、タバスコなど)は、この一覧には含まれていません。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
官方網站與外部連結
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