とり鉄

• tori-tetsu.comアレルゲン情報(画像テーブル・グランド/宴会メニュー共通)涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月27日
  資料的份量: 公式サイトの単一ページ内に、JPEG画像として埋め込まれたアレルゲン一覧表が3枚あります。1枚目・2枚目は「グランドメニューアレルゲン表(1/3・2/3)」で、奥州美鶏・小鉢や逸品・サラダ・手先や揚げ物・麺や飯・デザートの各カテゴリ、および焼鳥・串焼きカテゴリの料理を掲載しています。3枚目は「宴会メニューアレルゲン表(3/3)」で、価格帯別の宴会コースとその構成料理を掲載しています。3枚とも列構成は共通で、特定原材料8品目+特定原材料に準ずる20品目=28品目です。 — 資料版本: 2026年4月〜

由於是僅有圖片的資料，無法使用頁面內搜尋或語音朗讀。需要放大後逐一確認。

菜單的排列方式

依類別分別列出

閱讀時的注意事項

このアレルゲン情報を読む前に知っておくべきこと: (1) 対象は、表示が義務付けられている特定原材料8品目(小麦・卵・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ)と、表示が推奨されている20品目(牛肉・豚肉・鶏肉・あわび・いか・いくら・大豆・カシューナッツ・マカダミアナッツ・アーモンド・ごま・さけ・さば・オレンジ・バナナ・キウイ・もも・やまいも・ゼラチン・りんご)、合わせて28品目です。(2) 星印(★)は、その料理にその品目を原材料として使用していることを示します。使用量の多少は問いません。(3) 星印のない欄について、この文書自体は意味を説明していませんが、品目ごとに列が用意された一覧表であることから、当サイトの判断としてその原材料を使用していないものとして読んでいます。これは文書自身がそう述べているわけではなく、混入がないことを保証するものでもありません。(4) 宴会メニュー(3枚目)の一部のコース行(価格表示のある行)は、コースを構成する複数の料理をまとめた合算行で、その下に個々の構成料理の行が続きます。合算行の星印は、コース内のいずれかの料理にその品目が使われていることを示すもので、コース内の全ての料理に使われているという意味ではありません。(5) 小鉢メニューの一部(選べる3点セット形式の商品)は、複数の候補から店内で選んで提供する形式のため、星印による個別の判定ではなく文章で選択肢が案内されている行があります。この行の内容は当サイトの表には反映していません。(6) 表の情報は仕入先・製造元からの情報をもとに確認されたものである旨の注記があります。(7) すべてのメニューを同一の厨房で調理しているため、星印のない品目についても調理の過程で混入する可能性がある旨の注記が全パネル共通で記載されています。(8) 文書には「2026年4月〜」という版表記がありますが、日付までは記載されていません(サイトのページタイトルには「2026年4月15日〜」という記載があります)。

易讀性

3枚の画像はいずれも解像度が高く(1551×2560〜1725×2548px程度)、拡大表示すれば記号・文字とも視認できます。ただし料理名の文字は小さいため、閲覧環境によっては拡大が必要です。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。