ベーカリーレストランサンマルク
加盟連鎖店
日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。本網站於 2026年10月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)
請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
部分品項在此無法確認
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。
向這間店確認的方式
サンマルクグループのアレルゲン検索ページ（ブランド別）で調べられます。品目を選び「含む」「含まない」のどちらで探すかを決め、カテゴリーを選んで検索する形式です。同じページの「全商品の一覧を見る」ボタンから、メニュー別の一覧表（PDF）も開けます。個別の相談は店舗へどうぞ。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
各店之間的差異
公開資料中沒有關於各店差異的記載。沒有記載,不代表沒有差異。
公開されている検索ページと一覧表(PDF)のどちらにも、店舗による違いについての記載はありません。記載がないことは、違いがないという意味ではありません。アレルゲンについての個別の相談は各店舗で受け付けるとどちらにも書かれているので、気になる点はご利用の店舗にお尋ねください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- (品目名の記載)本網站的分類：含有
- 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)
資料（2 份）
- 資料 2/2 — saint-marc-hd.jpサンマルク メニュー別 カロリー・栄養成分・アレルゲン一覧表（PDF）涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認29個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年10月22日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年10月22日資料的份量: PDF 3ページ — 資料版本: 更新 2026年10月22日
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
サンマルク アレルゲン検索（グループ共通の検索ページ・ブランド別）
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 使用方式
対象は小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに・くるみの8品目と、それに準ずる20品目を合わせた28品目です。同じページからメニュー別の一覧表（PDF）にも進めます。サンマルクグループは複数のブランドを同じ仕組みで公開しているため、開いたページがサンマルク（ベーカリーレストラン）のものかどうかを確認してからご覧ください。
- 閱讀時的注意事項
検索は3段階です。まず品目を選び（複数可）、次に「含む」か「含まない」かを選び、最後にメニューカテゴリー（「すべて」のほか、お子様・スープ・前菜・メイン・デザートなど11区分）を選んで検索します。「含まない」で探せる点が、含むメニューだけを一覧する検索との違いです。
サンマルク メニュー別 カロリー・栄養成分・アレルゲン一覧表（PDF）
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 使用方式
アレルゲンとカロリー・栄養成分が同じ表に載っているので、1枚で両方を確認できます。反応には個人差があり、微量の混入でも症状が出ることがあるため専門医に相談のうえ判断してほしい旨、また店内での製造・調理・盛り付けで器具を共用しており他の特定原材料が微量混ざるおそれがある旨が、表の冒頭に書かれています。
- 閱讀時的注意事項
1行が1メニューで、左から順に、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目それぞれの欄、それらに準ずる品目をまとめた「その他」の欄、はちみつを使っているかの欄、そしてカロリーと栄養成分が並びます。8品目の欄には、その品目を含む場合に品目名（「卵」「乳」「麦」など）が書き入れられます。品目名がない欄が何を意味するかは資料に書かれておらず、当サイトの判断で『含まない』ものとして扱っています（凡例参照）。準ずる20品目は列になっておらず、「その他」の欄に品目名が書き並べられます。メニューはお子様・スープ・前菜などのカテゴリーごとにまとまっています。
- 易讀性
文字は小さめですが、テキストとして選択・検索できます。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| (品目名の記載) | その行のメニューにその品目が含まれることを示します。卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみは各品目の欄に品目名が書き入れられ、それ以外の品目は「その他」の欄に品目名が書き並べられます。 |
| 空白 (本網站的解讀) | この資料は品目名が書かれていない欄が何を意味するかを明記していません。ただし3ページ目の注記に「アレルゲン表示項目は、食品表示法にて表示が義務付けられている８品目と、表示を推奨されている２０品目について表示しております。」とあり、表示する品目の範囲を資料自身が示しています。そのため当サイトの判断として、この28品目のうち行に名前が書かれていない品目は『含まない』ものとして扱っています。これは資料自身がそう述べているわけではなく、表の最初に書かれているとおり器具の共用による他の特定原材料の混入のおそれがあるため、混入がないことを保証するものでもありません。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
ベーカリーレストランです。アレルゲンの情報は、サンマルクグループ共通の検索ページと、メニュー別の一覧表（PDF）の2通りで公開されています。店内での製造や調理・盛り付けの際に、器具の共用によって他の特定原材料が微量混ざるおそれがある、と会社が断っています。反応の出方には個人差があるため、判断は専門医に相談のうえで、お客様ご自身で行うよう、とも書かれています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
發現過敏原資訊有誤嗎?
若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。
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