湖月堂

この表は湖月堂とラトリエ・ドゥ・アカレンガの商品(お菓子)を対象としており、本店に併設された甘味処「湖月堂喫茶去」の食事メニューは含まれていません。表は和菓子・和生菓子・洋菓子の3つに分かれ、それぞれ商品ごとに卵・小麦・乳・落花生・そば・えび・かに・くるみ・カシューナッツの9品目について、使用している場合は○、使用していない場合は×の記号で示しています(空欄はありません)。この9品目は国が表示を義務付けている特定原材料と一致しており、それ以外の品目(推奨20品目など)はこの表の対象外です。ページ全体に、他のアレルギー物質を含む商品と同じ設備・機器で製造している商品がある旨の注意書きがありますが、どの商品がそれに該当するかは示されていません。また、店舗でのみ注文できる慶弔菓子(蓬莱山・薯蕷饅頭・松竹梅一・松竹梅二・鶴亀・祝扇・友白髪・友錦の8点、地方発送不可)は、この3表には含まれていません。サイドバーの「季節商品」カテゴリの商品の大半(たけのこの生菓子、桜風味の各商品、苺大福、うぐいす餅、柏餅、ちまき、水無月など)はこの3表にも(通常のジャンル分けの中に)掲載されていますが、「月見上用」「月うさぎ」の2点はこの3表に見つかりませんでした。また、「桜セット」「お月見セット」「銘菓詰め合わせ」のような詰め合わせ商品は、この3表のいずれにも掲載されていません。