小諸そば
加盟連鎖店
日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目中,除夏威夷豆、開心果外的 18 項也可確認。本網站於 2026年10月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
在 2 份資料中,有 1 份標明了涵蓋的品項範圍。其餘資料我們尚未確認是否設有逐項品項的欄位。
請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
部分品項在此無法確認
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的27個。其餘2個品項(包括夏威夷豆、開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。
向這間店確認的方式
メニュー別のアレルギー物質一覧表が、公式サイトの小諸そばブランドページで公開されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
各店之間的差異
公開資料中沒有關於各店差異的記載。沒有記載,不代表沒有差異。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- ●本網站的分類：含有
- 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)
資料（2 份）
- 資料 1/2 — k-mitsuwa.co.jp小諸そば メニュー別エネルギー・アレルギー一覧表(PDF・品名ごとに28品目)涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年10月14日資料的份量: PDF 1ページ(そば・うどん・丼・各種セットなど品名ごとの一覧表)
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
小諸そば メニュー別エネルギー・アレルギー一覧表(PDF・品名ごとに28品目)
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 閱讀時的注意事項
この一覧表は、そば・うどん・丼メニュー・各種セットなど品名ごとに、アレルギー物質28品目のうち原材料として使用しているものへ「●」の印を付けた表です。印のない品目については、当サイトでは表の作りから「使用していない」ものとして扱っていますが、これは当サイトの読み取りであり、資料自身がそう説明しているわけではありません。表の冒頭には、アレルギー情報が原材料の調査に基づくものであり、製造工場や店舗での調理の際に本来使用しない物質が付着・混入する可能性がある旨の注記があります。また、店舗ではそばとうどんを同じ茹で釜で調理しているため、そばのアレルギーがある方はうどんの品目を選ぶ場合でも混入の可能性にご留意ください。この一覧表にはマカダミアナッツとピスタチオの列がありません。
- 易讀性
この一覧表はPDFのテキストとして掲載されており機械的に読み取り可能ですが、28品目分の列が1ページに収まっているため文字がかなり小さくなっています。ご覧になる際は表示や印刷を拡大することをおすすめします。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| ● | 原材料として使用しています。 |
| 空白 (本網站的解讀) | この一覧表は空欄の意味を定義していませんが、アレルギー物質28品目それぞれに専用の列を設けたマトリクス表であるため、当サイトの判断として空欄を「原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図しない混入(コンタミネーション)がないことを保証するものでもありません。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
小諸そばは、そば・うどん・丼メニューなど品名ごとに、原材料として使用しているアレルギー物質28品目を示した一覧表を公式サイトで公開しています。印のない品目についてこの資料自体に説明はありませんが、品目ごとに列を設けた表であるため、当サイトでは「使用していない」ものとして扱っています(工場や店舗での意図しない混入がないことを保証するものではありません)。店舗ではそばとうどんを同じ釜で茹でているため、そばのアレルギーがある方はうどんの注文時にも混入の可能性にご留意ください。アレルギー情報は原材料の調査に基づくもので、製造工場や調理の際に本来使用しない物質が付着・混入する可能性がある旨も示されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
官方網站與外部連結
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