とんかつ濵かつ
加盟連鎖店
日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,皆可在官方資料中確認。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。本網站於 2026年9月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)
請選擇您需要避開的過敏原。系統會判定已公開的資料是否能確認這些項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
部分品項在此無法確認
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料中也無法確認。
向這間店確認的方式
公式サイトの「おいしさと安全」内「アレルギー・栄養価情報」ページにPDFへのリンクがあり、そこから一覧表(PDF、全4ページ)を確認できます。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
各店之間的差異
公開資料中沒有關於各店差異的記載。沒有記載,不代表沒有差異。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- ●本網站的分類：含有
- △本網站的分類：可能混入
資料（2 份）
- 資料 1/2 — hamakatsu.jpアレルギー・栄養価情報 案内ページ(本体PDFへのリンク)這份資料是以日文撰寫 — 涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年9月14日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年9月14日資料的份量: PDFへの案内ページ本体で、対象品目の内訳(義務8品目・推奨20品目それぞれの名称)と免責事項を掲載。個別メニューの一覧はPDF本体を参照。 — 資料版本: 2026年9月14日更新(PDF最終更新日としてこのページに明記)
- 資料 2/2 — hamakatsu.jpアレルギー・栄養価情報PDF本体(2026年9月9日現在、全4ページ)這份資料是以日文撰寫 — 涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年9月9日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年9月14日資料的份量: PDF全4ページ、150品目前後のメニュー・食材を掲載(概算)。 — 資料版本: PDF本文に「2026年9月9日現在」と印字。PDFファイル自体の作成日プロパティも2026年9月9日(以前登録していたallergy-nutrition_value_12.pdfとは別内容のファイルへ、案内ページのリンク先が2026-09-14までに差し替わっていたため、本訪問でsources[1].urlをallergy-nutrition_value_13_1.pdfに更新)。
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
アレルギー・栄養価情報 案内ページ(本体PDFへのリンク)
- 使用方式
PDFの閲覧にはPDFビューワーが必要である旨の案内があります。PDFの最終更新日はこのページ上に明記されています。
- 閱讀時的注意事項
このページ単体にはメニュー一覧や記号の説明はなく、PDF本体へのリンクのみです。PDFに掲載されていない商品については、問い合わせページから確認するよう案内されています。
- 易讀性
通常のHTMLテキストで判読性に問題はない。
アレルギー・栄養価情報PDF本体(2026年9月9日現在、全4ページ)
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 使用方式
各メニュー行には、義務表示8品目と推奨20品目、合計28品目分の記号が並んでいます。一方の記号は含有量にかかわらず原材料として使用していることを示し、もう一方の記号は原材料としては使用していないが調理器具・設備や製造ラインを共有していることを示します。商品内容の変更に伴い情報は随時更新されるため、最新のPDFを都度確認するよう案内されています。
- 閱讀時的注意事項
御膳(定食)、およびランチ・朝食セットに付随するご飯・味噌汁・キャベツ・ソース類・漬物などの共通食材、およびキッズドリンクは、この一覧表の対象から除外されています(該当する各商品区分の注記による)。揚げ物の衣自体に乳成分は使われていませんが、添えるソースに乳成分を含むものがある旨、別途注意書きがあります。
- 易讀性
PDFはテキストとして抽出可能(画像スキャンではない)。ただし各アレルゲン品目名が縦書きの1文字ずつのテキストブロックとして配置されており、機械的な列の対応付けにはやや手間がかかる。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| ● | 含有量にかかわらず、そのアレルギー物質を原材料として使用していることを示す。 |
| △ | そのアレルギー物質は原材料として使用していないものの、店舗の調理機器・器具、または製造ラインを、そのアレルギー物質を含む他の原材料と共有していることを示す。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
公式サイトの「アレルギー・栄養価情報」ページからPDF一覧表(全4ページ)を確認できます。食品衛生法で表示が義務付けられている8品目と、表示が推奨されている20品目、合わせて28品目について、メニューごとに2種類の記号で示しています。1つは原材料として使用していることを示す記号(含有量にかかわらず表示)、もう1つは原材料としては使用していないものの、店舗の調理機器・器具や製造ラインを他のアレルギー物質を含む原材料と共有していることを示す記号です。御膳(定食)やランチ・朝食セットに付属するご飯・味噌汁・キャベツ・ソース類・漬物などの共通食材、キッズドリンクは、この一覧表の対象から除かれています。揚げ物の衣自体に乳成分は使われていませんが、添えるソースに乳成分を含むものがある旨、別途注意書きがあります。一覧に掲載されていない商品については、問い合わせフォームから確認するよう案内されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
官方網站與外部連結
發現過敏原資訊有誤嗎?
若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。
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