山田うどん

• 資料 1/7 — p3.ssl-dl.jpうどん・そば/ラーメン/ミニ丼・ライス僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF1ページ。温うどん・そば(たぬき・きつね・天ぷらなど8種)、冷うどん・そば(冷やしたぬき・ざる・天ざるなど9種)、ミニ丼・ご飯(ミニカレー丼など6種+ライス)、ラーメン(しょうゆ・ざる・タンメン・みそ、計4種)の4区分で掲載しています。 — 資料版本: グランドメニュー①(2026.4.6〜)

• 資料 2/7 — p3.ssl-dl.jpごはんもの/セットメニュー僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF1ページ。かき揚げ丼セット・かかしカレーセット・かつカレーセット・かつ丼セット・チャーハンセットの5種のセットメニューについて、単品の味噌汁、うどん/そば(たぬき・冷たぬき・ざる、並盛・大盛)、ラーメン(しょうゆ・ざる)の組み合わせごとに掲載しています。 — 資料版本: グランドメニュー②(2026.4.6〜)

• 資料 3/7 — p3.ssl-dl.jp定食/セットメニュー僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF1ページ。パンチセット・赤パンチセット・パンチ食べ比べセット・6種野菜の野菜炒めセット・生姜焼きセット・スタミナ焼肉セットの6種の定食について、味噌汁単品、うどん/そば(たぬき・冷たぬき・ざる、並盛・大盛)、ラーメン(しょうゆ・ざる)の組み合わせごとに掲載しています。 — 資料版本: グランドメニュー③(2026.4.6〜)

• 資料 4/7 — p3.ssl-dl.jp日替わりセット僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF2ページ。1ページ目は月〜金曜日の日替わりセット5種(月:生姜焼き丼、火:エビフライ丼、水:焼肉丼(にんにく醤油)、木:豚スタ丼、金:(得)かつカレー)、2ページ目は土日祝限定の超得セット2種(山田セット・かかしセット)を、それぞれ単品の味噌汁、うどん/そば、ラーメンの組み合わせごとに掲載しています。 — 資料版本: 日替わりセット①・②(2026年4月6日(月)〜)

• 資料 5/7 — p3.ssl-dl.jp朝定食/サイドメニュー/デザート僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF1ページ。朝定食8種(玉子かけごはん・菅谷の納豆・卵焼き・目玉焼き・ミニ納豆オクラ丼・ミニカレー丼などをうどん/そば・温/冷で展開)、サイドメニュー約20品目(黒豚コロッケ・フライドポテト・竹輪天ぷら・餃子・生姜焼き・スタミナ焼肉など)、デザート(三色雪見だいふく)の3区分で掲載しています。 — 資料版本: グランドメニュー④(2026.4.6〜)

• 資料 6/7 — p3.ssl-dl.jpテイクアウト僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF1ページ。天ぷらうどん系の単品(天ぷらうどん・肉汁うどん・特製大えび天うどんなど)、サイドメニュー(竹輪天ぷら・黒豚コロッケ・餃子・生姜焼きなど)、セットメニュー(かかしカレーセット・チャーハンセット・かき揚げ丼セットなど、店内飲食用と同じ組み合わせ)をテイクアウト向けに掲載しています。 — 資料版本: グランドメニュー⑤(2026.4.6〜)

• 資料 7/7 — p3.ssl-dl.jpお子様メニュー/調味料僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年4月6日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年8月31日
  資料的份量: PDF1ページ。お子様メニュー(うどん・そば(半玉)、カレー、ラーメンをそれぞれ単品/セット(ナゲット付き)で掲載)と、漬物・調味料9品目(七味唐辛子・ブラックペッパー・しょうゆ・中濃ソース・餃子のたれ・ラー油・酢・ケチャップ・フレンチドレッシング、いずれも1gまたは1mlあたりで記載)の2区分で掲載しています。 — 資料版本: グランドメニュー⑥(2026.4.6〜)

うどん・そば/ラーメン/ミニ丼・ライス

菜單的排列方式

依類別分別列出

閱讀時的注意事項

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足で、うどん・そば・つゆなど複数の料理に共通して使われる基本食材のアレルゲンは表の下にまとめて注記されています。うどん・そばは玉数(半玉〜1.5玉)や並盛・大盛が同じ表内に別の行として並んでいますが、同じ料理であればサイズが変わっても対象アレルゲンの有無は同じです。

易讀性

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。