銀のさら

加盟連鎖店

日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,依菜單逐項刊載。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。截至 2026年10月。

本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。

涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)

針對症狀嚴重者的記載

アレルギー情報は原材料に基づくものです。工場での製造時や店舗での調理時に多くの食材を扱うため、表に記載のない食材が付着・混入する可能性があり、情報は絶対的なものではありません。ご購入の判断については専門医にご相談のうえお客様ご自身で最終的に決めていただくよう、銀のさらは案内しています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

查看菜單表(229 道)
過敏原項目

請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後,會判定此資料是否能確認這些項目,並將表格篩選為您所選的項目。

選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。

這張表格無法確認的品項

這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。

若您對這些項目過敏,此表格無法提供確認,請於來店前直接向店家確認。

此外,歐盟、國際標準(Codex)要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類,在此資料的表格中也無法確認(沒有欄位)。

詳情請見「過敏資訊的閱讀方式」

本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。

資料的查閱方式

整理了原始資料及其閱讀方式。

符號速查

列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號,為本網站的解讀。

  • ●本網站的分類:含有
  • 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)

查看符號的閱讀方式(2 種)

資料(1 份)

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。

資料的閱讀方式

菜單的排列方式
依類別分別列出
閱讀時的注意事項

この表は東日本エリア版のメニューと数値です。エリアにより取り扱いメニューや数値が異なる場合があります。『銀のさら』『釜寅』『すし上等』は共通の厨房・設備を使用しており、卵・乳・小麦・えび・かにを含む商品を扱うため、表に印のない商品にも付着の可能性があります。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

符號的閱讀方式

原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中,對於有可能混入的項目也附上了原始符號。

符號的閱讀方式 — カロリー・アレルゲン情報 一覧表 (PDF、東日本エリア)
資料上的呈現方式意義
●この原材料を含みます。
空白 (本網站的解讀)この資料は印のない欄の意味を定義していませんが、対象の品目ごとに欄を設けた一覧表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

詳細資訊

過敏相關注意事項

公式サイトで、全メニューについてこの資料が対象とする28品目のアレルゲン情報をPDFで公開しています。工場・店舗での付着・混入の可能性があり、ネタの交換により情報が変わる場合があります。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

關於去除食材的處理

ネタ(具材)の変更を希望された場合、カロリー・アレルギー情報は表示の内容と異なります。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

實際能否做到,因店家與情況而異。

電話號碼:0120-594-096

這個號碼是連鎖店的洽詢窗口,並非各分店的電話號碼。

官方網站與外部連結

發現過敏原資訊有誤嗎?

若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。

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