はなまるうどん

加盟連鎖店

日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,依菜單逐項刊載。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。截至 2026年10月。

本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。

涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)

針對症狀嚴重者的記載

アレルギー物質に対する感受性は個人差が大きいため、最終的なご購入は、担当医とご相談のうえお客さま自身でご判断くださいと案内されています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

查看菜單表(164 道)
過敏原項目

請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後,會判定此資料是否能確認這些項目,並將表格篩選為您所選的項目。

選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。

這張表格無法確認的品項

這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。

若您對這些項目過敏,此表格無法提供確認,請於來店前直接向店家確認。

此外,歐盟、國際標準(Codex)要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類,在此資料的表格中也無法確認(沒有欄位)。

詳情請見「過敏資訊的閱讀方式」

向這間店確認的方式

公式サイトのアレルギー表(PDF)で公開されています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。

資料的查閱方式

整理了原始資料及其閱讀方式。

符號速查

列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號,為本網站的解讀。

  • ●本網站的分類:含有
  • ▲本網站的分類:可能混入
  • △本網站的分類:可能混入
  • 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)

查看符號的閱讀方式(4 種)

資料(1 份)

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。

資料的閱讀方式

菜單的排列方式
依類別分別列出
使用方式

アレルギー情報は随時更新されるため、最終更新日をご確認くださいとの案内があります。

閱讀時的注意事項

この表で意味が説明されている記号は3つで、●は原材料に含むもの、▲は原材料の製造過程や性質上、混入する可能性の高いもの、△はうどんの調理工程で卵の付着・混入の可能性が特に高いこと(卵専用)を示します。※はメニュー名に付いた場合に店舗で油調しており、他の揚げ物メニューと同じ油を使っていることを示します。印のない欄について文書自体は何も述べていませんが、対象品目すべてに列を持つ一覧表であることから、当サイトの読み取りとして「記載なし=使用していない」として表示しています(意図しない混入の可能性を否定するものではありません)。対象は特定原材料8品目(小麦・乳・卵・落花生・そば・えび・かに・くるみ)と特定原材料に準ずるもの20品目(アーモンドを含む)です。卓上調味料や単品トッピングも同じ表に含まれています。おでんは同じ鍋で作られています。店舗により、記載メニュー以外の商品を扱っている場合があります。なお、資料に載っている沖縄限定の区分、吉野家コラボ店舗メニュー、「吉野家メニュー食材使用店舗」の区分は、当サイトの表には含めていません(当サイト独自の範囲の決め方で、資料がそう定めているわけではありません)。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

符號的閱讀方式

原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中,對於有可能混入的項目也附上了原始符號。

符號的閱讀方式 — メニュー別カロリー・アレルギー・原産地情報 PDF
資料上的呈現方式意義交叉汙染的範圍
●この記号は、当該原材料を使用している(含んでいる)ことを示します。未明確說明可能混入的範圍
▲製造工程や原材料自体の性質により、混入する可能性が高いことを示す記号です。在同一工廠、同一生產線處理
△うどんの調理工程で卵の付着・混入の可能性が特に高いことを示す、卵専用の記号です。在店內同一環境中烹調
空白 (本網站的解讀)この欄について資料自体は何も説明していません。対象品目すべてに列を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「記載なし=使用していない」として扱っていますが、意図しない微量混入の可能性を否定するものではありません。未明確說明可能混入的範圍

詳細資訊

過敏相關注意事項

公式サイトで掲載メニューのカロリー・アレルギー・原産地情報(特定原材料など28品目)をPDFで公開しています。表は原材料を調査した理論上の情報で、製造工場のラインや調理時に付着・混入する可能性があると案内されています。メニュー名に※が付くものは店舗で油調しており、揚げ油を共用しています。おでんは同じ鍋で作られています。店舗により、記載メニュー以外の商品を扱っている場合があります。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

電話號碼:03-5651-8701

這個號碼是連鎖店的洽詢窗口,並非各分店的電話號碼。

官方網站與外部連結

發現過敏原資訊有誤嗎?

若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。

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