資さんうどん
加盟連鎖店
腰果無法在這份官方資料中確認。可確認的是特定原料 9 項中的 8 項。建議標示項目 20 項中,僅能確認 8 項。截至 2026年9月。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
僅涵蓋義務品項
針對症狀嚴重者的記載
アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえ、ご自身で行うよう案内されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
過敏原項目
請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後，會判定此資料是否能確認這些項目，並將表格篩選為您所選的項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
這張表格無法確認的品項
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的16個。其餘13個品項(包括腰果、杏仁果、鮑魚等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，此表格無法提供確認，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、美國、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、芝麻、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料的表格中也無法確認（沒有欄位）。
向這間店確認的方式
公式の現行PDF「2026年秋冬グランドメニューアレルゲン情報」で、店内メニューの8品目を確認できます。表に列のない品目や店舗ごとの差については、利用する店舗または公式のお問い合わせ窓口へ確認してください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
菜單(295)
跳過菜單表| 菜單 | 過敏原項目 |
|---|---|
| 5本セット（牛すじ・だいこん・たまご・厚揚げ・しらたき） | |
| 3本セット（だいこん・たまご・しらたき） | |
| だいこん |
查看過敏原資訊前請注意
- 所刊載的過敏原資訊,是本網站依據各公司公開的資料整理而成。其中部分「不含」的標示,是本網站根據資料的呈現方式所做的判讀,並非各公司明確標示。
- 本網站不保證內容的正確性與時效性。原料及製造過程可能在未經預告的情況下變更。
- 本資訊不構成醫療建議。請勿用於診斷或治療的判斷。
- 用餐前,請務必向店家或透過官方資訊確認。
各店之間的差異
資料中記載各店供應的菜單不同。
資料には、店舗により一部メニューが異なる場合があると記載されています。ららぽーとTOKYO-BAY店限定の商品も表中に明記されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請務必在您要前往的店家確認。
各地區或店家群組的備註
- ららぽーとTOKYO-BAY店（原文） — 資料は、いくつかの商品を「ららぽーとTOKYO-BAY店限定」として載せています。資料はこの店舗で他の店舗と同じメニューを扱うかを書いていないため、この表には他の店舗の表の品もそのまま載せています。這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
目前顯示的是此資料所涵蓋之義務標示品項的欄位。選擇過敏原後,即可只顯示該欄位。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
此表中的「不含」,是本網站依據資料一覽表中該品項欄位沒有標記而做出的判讀。這並非資料明確記載的內容,也不保證沒有非預期的混入。
原始資料中的符號,以及在此表中的顯示方式:
- (同じ茹で釜)→在此表中顯示為:可能混入
這些符號在原始資料中的意義
- (同じ茹で釜)
- 資料は1ページ目の留意事項で、うどんと細めんをそばと同じ釜で茹でていると述べています。そのため当サイトでは、うどん・細めんの商品のそばの欄が空欄でも、混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 — 使用同一個鍋具、同一鍋燙煮用水
原始資料中的符號: ●表の8品目のうち、その商品に原材料として含まれる品目を示す印です。原始資料中的符號: 空白8品目の列の空欄の意味を、資料自体は定義していません。資料は1ページ目の留意事項で、表示しているのは特定原材料8品目で、原材料に含まれるアレルギー物質のみを記載していると述べています(「アレルギー情報の項目は、食品表示法にて表示が義務づけられている特定原材料８品目「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳成分、落花生」について表示しています。」)。8品目それぞれに列がある表であることとあわせて、当サイトの判断として、8品目の列の空欄を「原材料として使用していない」と読んでいます。工場や店舗での製造・調理中に意図せず混入しないことの保証ではありません。原始資料中的符號: (同じ茹で釜)資料は1ページ目の留意事項で、うどんと細めんをそばと同じ釜で茹でていると述べています。そのため当サイトでは、うどん・細めんの商品のそばの欄が空欄でも、混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 — 使用同一個鍋具、同一鍋燙煮用水
表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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| 僅限ららぽーとTOKYO-BAY店 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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備考欄に、いかを使用していると記載されています。 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・鶏肉・さばを含むと記載されています。 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・豚肉・鶏肉を含むと記載されています。 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・さばを含むと記載されています。 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉を含むと記載されています。 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 僅限ららぽーとTOKYO-BAY店 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 僅限ららぽーとTOKYO-BAY店 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかにももを含むと記載されています。 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆を含むと記載されています。 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | |
未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | |
未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） |
表格可左右捲動(共有8個品項的欄位)。
| 菜單 | 蝦 | 蟹 | 核桃 | 小麥 | 蕎麥 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | |
未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | |
未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | |
未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 含有 | 未標示（資料表中為空白） | 未標示（資料表中為空白） |
依據各公司公開資料整理的參考資訊。 不保證內容的正確性與時效性,亦不構成醫療建議。用餐前請務必向店家的官方資訊確認。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- ●→本網站的分類：含有
- 空白→本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)
- (同じ茹で釜)→本網站的分類：可能混入
資料（1 份）
- sukesanudon.com2026年秋冬グランドメニュー アレルゲン情報(2026年9月17日時点)僅涵蓋義務品項 (已確認8個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年9月17日 — 在官方網站確認資料的日期：2026年9月27日資料的份量: PDF全22ページ。1ページ目に共通の留意事項、続く21ページに、おでん・単品・各種セット・うどん・そば・細めん・丼・カレー・甘味・お子さま・朝定食など24区分の表を掲載しています。 — 資料版本: 2026年秋冬グランドメニュー / 2026年9月17日時点
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 使用方式
メニュー名が同じでも原材料を予告なく変更する場合があるため、利用の都度、最新情報を確認するよう案内されています。店舗により一部メニューが異なる場合があります。うどんと細めんはそばと同じ釜、揚げ物は同じ揚げ油と衣、おでんは同じ鍋を使用し、調理器具・食器・食材の保管場所も共有すると記載されています。
- 閱讀時的注意事項
各表の列は、そば・小麦・かに・落花生・卵・乳・えび・くるみの8品目です。原材料として含まれる品目に●が付きます。資料は空欄の意味を定義していませんが、当サイトは8品目の列の空欄を「原材料として使用していない」と読んでいます。現在の特定原材料であるカシューナッツと、特定原材料に準ずる20品目には列がないため、空欄からそれらを含まないとは判断できません。備考欄には、いか・大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・さば・ももなど、列にない品目を商品ごとに挙げる場合があり、当サイトはそれを含む品目として表示していますが、全商品・全20品目を同じ方法で確認した一覧ではありません。セットの表では、うどん・丼・甘味など、組み合わせる品ごとに行が分かれています。そば・細めんの表の「ミニ丼セット」の見出しの下の行はセットの丼の分の印で、めんの分は含まれていません。当サイトの区分名は、表の題と表の中の見出しを組み合わせたものです。資料は、製造・調理中に意図せず混入する可能性を表示に含めていないと明記しています。
- 易讀性
横向きA4の表形式で、品目名・8品目の列・●印・備考をページごとに読み取れます。表の印は●のみで、備考欄の追加品目は文章で記載されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 | 交叉汙染的範圍 |
|---|---|---|
| ● | 表の8品目のうち、その商品に原材料として含まれる品目を示す印です。 | 未明確說明可能混入的範圍 |
| 空白 (本網站的解讀) | 8品目の列の空欄の意味を、資料自体は定義していません。資料は1ページ目の留意事項で、表示しているのは特定原材料8品目で、原材料に含まれるアレルギー物質のみを記載していると述べています(「アレルギー情報の項目は、食品表示法にて表示が義務づけられている特定原材料８品目「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳成分、落花生」について表示しています。」)。8品目それぞれに列がある表であることとあわせて、当サイトの判断として、8品目の列の空欄を「原材料として使用していない」と読んでいます。工場や店舗での製造・調理中に意図せず混入しないことの保証ではありません。 | 未明確說明可能混入的範圍 |
| (同じ茹で釜) | 資料は1ページ目の留意事項で、うどんと細めんをそばと同じ釜で茹でていると述べています。そのため当サイトでは、うどん・細めんの商品のそばの欄が空欄でも、混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 | 使用同一個鍋具、同一鍋燙煮用水 |
詳細資訊
過敏相關注意事項
「2026年秋冬グランドメニューアレルゲン情報」は、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生の8品目について、原材料として含まれる品目に●を付けた表です。当サイトはこの表を転記しており、8品目の列の空欄は、当サイトの判断で「原材料として使用していない」と読んでいます。現在の特定原材料9品目のうちカシューナッツと、特定原材料に準ずる20品目には列がないため、この表からは確認できません。一部の商品は、備考欄で大豆・りんご・さばなど列にない品目を含むと記載しています。資料は、工場や店舗での製造・調理中に意図せず混入する可能性を表示に含めていないと案内しています。うどんと細めんはそばと同じ釜を使用しているため、当サイトではうどん・細めんの商品のそばを混入の可能性ありとして表示しています。揚げ物は同じ揚げ油と衣、おでんの具材はすべて同じ鍋を使用し、調理器具・食器・食材の保管場所、ソフトドリンクの注ぎ口も共有するとしています。また、一部の商品に使う海産物はえび・かにが混ざる漁法で採取しており、二枚貝にはえび・かにが共生していることがあると記載されています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
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