ほっかほっか亭
加盟連鎖店
日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,依菜單逐項刊載。建議標示項目 20 項中,僅能確認 17 項。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
針對症狀嚴重者的記載
掲載のアレルギー情報は原材料を調べたものです。店舗では共有の設備で調理しているため、本来使用しない食材が付着・混入する可能性があり、内容は絶対的なものではありません。ほっかほっか亭は、アレルギー物質への反応には個人差があるため、召し上がるかどうかは必ず医師に相談のうえ、お客様ご自身で判断するよう案内しています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後，會判定此資料是否能確認這些項目，並將表格篩選為您所選的項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
這張表格無法確認的品項
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的26個。其餘3個品項(包括杏仁果、夏威夷豆、開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏，此表格無法提供確認，請於來店前直接向店家確認。
此外，歐盟、國際標準（Codex）要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類，在此資料的表格中也無法確認（沒有欄位）。
向這間店確認的方式
公式サイトのメニューページに、西日本エリア・東日本エリア・九州エリアそれぞれのアレルギー情報PDFが掲載されています。来店前にPDFでご確認いただくか、心配な場合は店舗に直接お問い合わせください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號，為本網站的解讀。
- ○本網站的分類：含有
- 空白本網站的分類：未標示（資料表中為空白）(本網站的解讀)
- 含まない本網站的分類：不含
資料（5 份）
- 資料 1/5 — hokkahokka-tei.jpアレルゲン一覧(西日本)資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年9月10日資料的份量: PDF、西日本・東日本それぞれ6ページ — 資料版本: 8月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 2/5 — hokkahokka-tei.jpアレルゲン一覧(東日本)資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年9月10日資料的份量: PDF、西日本・東日本それぞれ6ページ — 資料版本: 8月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 3/5 — storage.googleapis.com栄養成分・アレルゲン一覧(東日本)資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年10月3日資料的份量: PDF、西日本・東日本・九州それぞれ6ページ — 資料版本: 10月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 4/5 — storage.googleapis.com栄養成分・アレルゲン一覧(西日本)資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年10月3日資料的份量: PDF、西日本・東日本・九州それぞれ6ページ — 資料版本: 10月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 5/5 — storage.googleapis.com栄養成分・アレルゲン一覧(九州)資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期：2026年10月3日資料的份量: PDF、西日本・東日本・九州それぞれ6ページ — 資料版本: 10月栄養成分・アレルゲン一覧
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
アレルゲン一覧(西日本)、アレルゲン一覧(東日本)
- 菜單的排列方式
- 沒有類別劃分，依刊載順序排列
- 使用方式
資料のタイトルには月のみが記載されており、年や更新日は明記されていません。内容は毎月更新されている可能性があります。
- 閱讀時的注意事項
この表は、食品表示法で表示が義務付けられている8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ・えび・かに)と、表示が推奨されている18品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・鮭・鯖・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)、合計26品目を対象としています。アーモンド・マカダミア・ピスタチオ・まつたけの4品目はこの表の対象外です。また、この表は原材料としての使用の有無のみを示しており、他のアレルギー物質を含む食材との共通設備による微量混入(コンタミネーション)は別途上記の注意文でご確認ください。期間限定メニューは発売時期によって表に反映されていない場合があります。
栄養成分・アレルゲン一覧(東日本)、栄養成分・アレルゲン一覧(西日本)、另有 1 份
- 菜單的排列方式
- 沒有類別劃分，依刊載順序排列
- 使用方式
資料のタイトルには月のみが記載されており、年や更新日は明記されていません。内容は毎月更新されている可能性があります。
- 閱讀時的注意事項
この表は、食品表示法で表示が義務付けられている8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ・えび・かに)と、表示が推奨されている18品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・鮭・鯖・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)、合計26品目を対象としています。アーモンド・マカダミア・ピスタチオ・まつたけの4品目はこの表の対象外です。また、この表は原材料としての使用の有無のみを示しており、他のアレルギー物質を含む食材との共通設備による微量混入(コンタミネーション)は別途上記の注意文でご確認ください。表示推奨18品目の欄には、原材料として使用している品目の名前が記載され、どれも使用していない商品には「含まない」と書かれています。当サイトでは、この欄に名前の挙がっていない品目を「使用していない」と読んでいます(凡例の「(空欄)」を参照)。「魚介類」という表記がある場合は、魚醤や魚介エキスなど魚介類に由来する原材料を使用しているものの、鮭・鯖・あわび・いか・いくらのどれに当たるかがこの資料からは特定できないため、名前の挙がっていないこれら5品目は「不明」のままにしています。期間限定メニューは発売時期によって表に反映されていない場合があります。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中，對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| ○ | この品目を原材料として使用しています。 |
| 空白 (本網站的解讀) | この資料は、印のない欄や名前の挙がっていない品目の意味を定義していません。特定原材料8品目は品目ごとに欄を設けた一覧表であること、表示推奨の品目は各ページの表の見出しに「18品目（＋魚介類表示 ※1）」とある欄に使用している品目の名前が並び、最終ページの注記が対象の18品目を名指しし、どれも使用していない商品には「含まない」と書き分けていることから、当サイトの判断として、印のない欄と、この欄に名前の挙がっていない18品目を「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。ただし「魚介類」と書かれた商品では、最終ページの注記に「※1 魚介類表示は魚醤や魚介エキスなど無分別に網で捕獲した魚介を使用し、品目が特定できない場合に使用しています。」とあるため、名前の挙がっていないあわび・いか・いくら・鮭・鯖は不明のままにしています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。 |
| 含まない | 表示推奨18品目の欄に「含まない」と記載されている商品は、資料自身が、その18品目のいずれも原材料として使用していないと記載しています。ただし、店舗では他のアレルギー物質を含む原材料と共有の設備で調理しているため、微量の付着・混入がないことまでを保証するものではありません。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
公式サイトで地域別(西日本・東日本・九州)にメニューの栄養成分・アレルゲン情報をPDFで公開しています。取り扱いメニューやアレルゲン情報は地域により異なる場合があります。掲載情報は原材料をもとに調べたもので、店舗では他のアレルギー物質を含む食材と共通の設備で調理しているため、本来使用しない食材が微量に混入する可能性があります。心配な場合は来店前に店舗へご確認ください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
發現過敏原資訊有誤嗎?
若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。
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