シャトレーゼ
加盟連鎖店
並非完整菜單的清單。已列出的餐點可確認日本法規要求標示的特定原材料9項全部(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。本網站於 2026年10月 在官方網站確認了資料,之後可能已有更新。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)、這份資料涵蓋的是菜單的一部分,其餘部分會引導您到其他地方確認
針對症狀嚴重者的記載
同社は、アレルギーのある方はまず少量を食べて様子を確認するよう案内しており、アナフィラキシーの症状がある方には利用を控えるよう求めています。詳しい内容はお客様相談室(0120-005152、9:00〜17:00)で受け付けているとしています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後,會判定此資料是否能確認這些項目,並將表格篩選為您所選的項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
這張表格無法確認的品項
這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。
若您對這些項目過敏,此表格無法提供確認,請於來店前直接向店家確認。
此外,歐盟、國際標準(Codex)要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類,在此資料的表格中也無法確認(沒有欄位)。
向這間店確認的方式
商品ごとのアレルギー情報は、公式オンラインショップの各商品ページに掲載されています。個別の問い合わせはお客様相談室(0120-005152、9:00〜17:00)で受け付けています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號,為本網站的解讀。
- 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)
- ※本網站的分類:可能混入
資料(2 份)
- 資料 1/2 — chateraise.co.jpアレルギー対応商品一覧(EC入口)這份資料是以日文撰寫 — 涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期:2026年10月1日資料的份量: 公式オンラインショップの「アレルギー対応商品」一覧から辿る、商品ページ単位のアレルギー表示(28品目中)。この一覧に載っているのは6商品で、乳・卵・小麦を使用していない商品と、卵・小麦を使用していない(乳は使用する)商品が含まれます。
- 資料 2/2 — chateraise.co.jpアレルギー対応商品のご案内(公式サイト)這份資料是以日文撰寫 — 涵蓋28個品項(未涵蓋開心果) (已確認28個品項的欄位) — 資料的基準日:無記錄 — 在官方網站確認資料的日期:2026年10月1日資料的份量: アレルギー対応シリーズの紹介ページ。デコレーションケーキ2種について、28品目のうち使用している品目を文章で挙げているほか、アレルギーのある方への注意と問い合わせ先が書かれています。
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
アレルギー対応商品一覧(EC入口)
- 菜單的排列方式
- 採用獨自的排列順序
- 使用方式
各商品ページの表示はオンラインショップの商品改廃に応じて随時更新されるため、季節商品・終売商品では内容が入れ替わっている場合があります。同社は、商品のリニューアルによりホームページの記載と実際の商品パッケージの表示が異なる場合があるとして、購入時には手元の商品の表示を確認するよう案内しています。
- 閱讀時的注意事項
このページで確認できるのは、公式オンラインショップの「アレルギー対応商品」に載っている6点だけです(乳・卵・小麦を使用していない商品と、卵・小麦を使用していない〔乳は使用する〕商品の2種類があります)。シャトレーゼは店舗・オンラインショップ合わせて数百点規模の商品を扱っていますが、その全商品ページを当サイトはまだ確認できていません。各商品ページのアレルギー欄は「28品目中」と対象範囲を明記したうえで、その商品に含まれる品目の名前だけを並べる形式です。当サイトでは6点すべてについて、商品名や商品説明から使用が推測できるアレルゲンが漏れなく挙がっていることを確かめたうえで、名前の挙がっていない品目を「使用していない」として表に入れています。この読み方の裏づけになる「特定原材料とそれに準ずるもの28品目のうち…を使用しております」という一文は、公式サイトの「アレルギー対応商品のご案内」に載っているもので、対象はデコレーションケーキです。アイスについては、対象範囲を示しているのが商品ページの見出し「アレルギー表示(28品目中)」だけになります。まつたけとピスタチオはこの28品目の対象外のため「対象外」として扱っています。各商品ページには、同じ製造ラインで別のアレルゲンを使った商品も作られているという※の注記があり、名指しされているアレルゲンは商品ごとに違います。当サイトの表では、その注記が名指ししているアレルゲンを「混入の可能性あり」として示しています。
アレルギー対応商品のご案内(公式サイト)
- 菜單的排列方式
- 採用獨自的排列順序
- 閱讀時的注意事項
「特定原材料とそれに準ずるもの28品目のうち、大豆・ゼラチンを使用しております」(チョコタイプは「乳・大豆・ゼラチン」)という形で、対象の28品目と使用している品目を文章で示しています。この一文が付いているのはデコレーションケーキ2種についてで、アイスなど他の商品には及びません。ショートケーキ(苺なし)については、この「28品目のうち」という形の文ではなく「大豆を使用しておりますので、大豆アレルギーの方にはおすすめできません」とだけ書かれており、ゼラチンへの言及がありません。この商品自身のページの「アレルギー表示(28品目中)」欄には大豆とゼラチンの両方が記載されており、当サイトの表はこの商品ページ側の記載に基づいています。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中,對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 | 交叉汙染的範圍 |
|---|---|---|
| 空白 (本網站的解讀) | その商品のアレルギー欄に品目の名前が書かれていない状態です。この資料は「アレルギー表示(28品目中)」と対象範囲を明記したうえで、含まれる品目の名前だけを並べる形式で、名前の挙がっていない品目について資料自身は何も書いていません。当サイトでは、掲載されている6点すべてについて、商品名や商品説明から使用が推測できるアレルゲンが漏れなく挙がっていることを確かめたうえで、名前の挙がっていない品目を「原材料としては使用していない」と読んでいます。これは当サイトの判断であって資料の言葉ではなく、意図しない混入がないことを保証するものでもありません。なお、この読み方は原材料として使用しているかどうかについてのものです。同じ製造ラインで別のアレルゲンを使った商品も作られていることは、各商品ページの※の注記が別に示しています。 | 未明確說明可能混入的範圍 |
| ※ | 各商品ページの※の注記が、その商品と同じ製造ラインで別のアレルゲンを使った商品も作られていると書いています。その注記が名指ししているアレルゲンについて、当サイトは「混入の可能性あり」として扱っています。名指しされているアレルゲンは商品ごとに違います(乳・卵・小麦の3つを挙げる商品と、卵・小麦の2つを挙げる商品があります)。6点のうち5点には、あわせてアレルゲン検査を行って出荷しているという記載がありますが、残る1点の注記にはその記載がありません。検査を行っているという記載は、製造ラインを共用していないという意味ではありません。 | 在同一工廠、同一生產線處理 |
詳細資訊
過敏相關注意事項
公式オンラインショップでは、商品ページごとにアレルギー情報(28品目中の該当)が掲載されています。当サイトでは、そのうち「アレルギー対応商品」として案内されているシリーズの6点について確認・掲載しています(乳・卵・小麦を使用していない商品と、卵・小麦を使用していない〔乳は使用する〕商品の2種類があります)。それ以外の商品については、公式オンラインショップの各商品ページで個別にご確認ください。同社は、これらの商品を対象のアレルゲンを含む製品と共通の設備で製造していると案内しています。あわせて乳・卵・小麦についてアレルゲン検査を行って出荷しているとの記載もありますが、6点すべてに付いているわけではありません。検査の対象として書かれているのは乳・卵・小麦で、大豆やゼラチンは含まれていません。商品ごとの注記は各商品ページでご確認ください。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
過敏對應菜單
乳・卵・小麦を使用しないデコレーションケーキ・ショートケーキ・アイスと、卵・小麦を使用しない(乳は使用する)チョコデコレーションを、アレルギー配慮シリーズとして扱っています。オンラインショップのほか、店頭やWeb予約・店舗受取で購入できる商品もあります。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
電話號碼:0120-005152
這個號碼是連鎖店的洽詢窗口,並非各分店的電話號碼。
發現過敏原資訊有誤嗎?
若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。
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