ビッグエコー

加盟連鎖店

日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,依菜單逐項刊載。建議標示項目中,除開心果外的 19 項也可確認。截至 2026年7月。

本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。

涵蓋28個品項(未涵蓋開心果)

針對症狀嚴重者的記載

ビッグエコーは、アレルギーに対して過敏な方や症状が重い方に対し、特に注意してご来店・ご注文いただくよう案内しています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

查看菜單表(334 道)
過敏原項目

請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後,會判定此資料是否能確認這些項目,並將表格篩選為您所選的項目。

選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。

這張表格無法確認的品項

這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的28個。其餘1個品項(包括開心果等)無法在此確認。

若您對這些項目過敏,此表格無法提供確認,請於來店前直接向店家確認。

此外,歐盟、國際標準(Codex)要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類,在此資料的表格中也無法確認(沒有欄位)。

詳情請見「過敏資訊的閱讀方式」

本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。

資料的查閱方式

整理了原始資料及其閱讀方式。

符號速查

列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號,為本網站的解讀。

  • ●本網站的分類:含有
  • ▲本網站的分類:可能混入
  • 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)

查看符號的閱讀方式(3 種)

資料(3 份)

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。

資料的閱讀方式

アレルゲン情報(フード)

菜單的排列方式
採用獨自的排列順序
使用方式

アレルゲン情報は随時更新されるとの案内があり、同じメニュー名でも予告なく原材料が変わる場合があります。来店前に最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

メニューはカテゴリー分けされておらず、一覧表として掲載されています。この表で意味が説明されている記号は、原材料に使用しているもの(●)と、製造工場で混入する場合があるもの(▲)の2つだけです。印のない欄が何を意味するのかは資料に書かれていませんが、対象28品目すべてに列があり印のある欄以外は空欄のみであることから、当サイトの判断で「原材料として使用していない」として表示しています(当サイトの解釈であり、混入がないことの保証ではありません)。なお凡例は一覧ページ側にあり、そこでは「◯」と説明されていますが、表に実際に印字されているのは「●」です。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

アレルゲン情報(ドリンク)

菜單的排列方式
採用獨自的排列順序
使用方式

アレルゲン情報は随時更新されるとの案内があり、同じメニュー名でも予告なく原材料が変わる場合があります。来店前に最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

ドリンクメニューも同様に一覧表形式で、カテゴリー分けはされていません。食事メニューの表と同じく、印のない欄の意味は資料に書かれていませんが、対象28品目すべてに列があり印のある欄(●/▲)以外は空欄のみであることから、当サイトの判断で「原材料として使用していない」として表示しています(当サイトの解釈であり、混入がないことの保証ではありません)。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

アレルゲン情報(パーティーコース)

菜單的排列方式
採用獨自的排列順序
使用方式

アレルゲン情報は随時更新されるとの案内があり、同じメニュー名でも予告なく原材料が変わる場合があります。来店前に最新の情報をご確認ください。

閱讀時的注意事項

複数人向けのパーティーコースのうち、2品を組み合わせたコンボ商品(【スタンダード】白身魚のフリット&ハンバーグプレート等)は、表内の値が組み合わせ元となる各単品メニューの値を合わせたものになっています。個別の品目だけを知りたい場合は、コンボの構成となっている単品メニューの行もあわせてご確認ください。印のない欄の意味は資料に書かれていませんが、対象28品目すべてに列があり印のある欄(●/▲)以外は空欄のみであることから、当サイトの判断で「原材料として使用していない」として表示しています(当サイトの解釈であり、混入がないことの保証ではありません)。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

符號的閱讀方式

原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中,對於有可能混入的項目也附上了原始符號。

符號的閱讀方式 — アレルゲン情報(フード)、アレルゲン情報(ドリンク)、另有 1 份
資料上的呈現方式意義交叉汙染的範圍
●その原材料を使用していることを示す。未明確說明可能混入的範圍
▲原材料としては使用していないが、製造工場で他のアレルギー物質を含む原材料と共通の設備を使用しているため、混入する場合があることを示す。在同一工廠、同一生產線處理
空白 (本網站的解讀)資料はこの空欄が何を意味するか説明していません。表は特定原材料8品目・表示推奨20品目(合計28品目)それぞれに列を持つ一覧表で、原材料として使用している欄には●、製造工場の共通設備で混入の可能性がある欄には▲が付きます。印のない欄について、当サイトは表の構造(対象28品目すべてに列があり、印のある欄以外は空欄のみ)から「原材料として使用していない」と判断して表示していますが、これは当サイトの解釈であり、意図しない混入がないことを保証するものではありません。未明確說明可能混入的範圍

詳細資訊

過敏相關注意事項

各店舗の厨房は調理器具・揚げ油・食器類を共有しているため、調理や盛り付けの際に対象外の品目が微量に混じる可能性があります。そのため、アレルギー物質を完全に取り除いたメニューの提供はできません。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

官方網站與外部連結

發現過敏原資訊有誤嗎?

若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。

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