和食さと

加盟連鎖店

腰果無法在這份官方資料中確認。可確認的是特定原料 9 項中的 8 項。建議標示項目不在涵蓋範圍內。

本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。

僅涵蓋義務品項

查看菜單表(559 道)
過敏原項目

請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後,會判定此資料是否能確認這些項目,並將表格篩選為您所選的項目。

選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。

這張表格無法確認的品項

這份資料只涵蓋日本規定的29個品項中的8個。其餘21個品項(包括腰果、杏仁果、鮑魚等)無法在此確認。

若您對這些項目過敏,此表格無法提供確認,請於來店前直接向店家確認。

此外,歐盟、美國、國際標準(Codex)要求必須標示的芹菜、魚類、羽扇豆、軟體動物、黃芥末、芝麻、大豆、二氧化硫及亞硫酸鹽類,在此資料的表格中也無法確認(沒有欄位)。

詳情請見「過敏資訊的閱讀方式」

向這間店確認的方式

商品別アレルギー物質一覧(PDF)が公式サイトに掲載されています。来店前にPDFでご確認いただくか、心配な場合は店舗に直接お問い合わせください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。

資料的查閱方式

整理了原始資料及其閱讀方式。

符號速查

列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號,為本網站的解讀。

カロリー・塩分・アレルギー情報ページ(注意事項に同意してPDFを開く)

  • ○本網站的分類:含有
  • 〇本網站的分類:含有
  • 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)

メニュー商品アレルギー物質一覧(PDF、直リンクは同意不要)

  • ○本網站的分類:含有
  • 〇本網站的分類:含有
  • 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)
  • ○(備考)本網站的分類:可能混入

查看符號的閱讀方式(7 種)

資料(2 份)

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。

資料的閱讀方式

カロリー・塩分・アレルギー情報ページ(注意事項に同意してPDFを開く)

菜單的排列方式
依類別分別列出
閱讀時的注意事項

このページには表はなく、注意事項に「承諾する」を選ぶと、アレルギー物質一覧表(PDF)を開けます。印の意味や店舗での調理についての注意事項はこのページに書かれており、内容は上記PDFの読み方に反映しています。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

メニュー商品アレルギー物質一覧(PDF、直リンクは同意不要)

菜單的排列方式
依類別分別列出
閱讀時的注意事項

この一覧表は、法令で表示が義務づけられている卵・乳及び乳製品・小麦・そば・落花生・エビ・カニ・くるみの8品目のみを対象としています。推奨されている20品目(アーモンドやカシューナッツなど)はこの表の対象外で、当サイトでは「不明」として扱っています。公式の説明では、原材料として使っている場合に加えて、製造工場で製造ラインを共有している場合も印がつけられています。印の有無は仕入先からの報告に基づいています。卓上の調味料(お醤油・七味・抹茶塩・塩など)は一覧に含まれません。お醤油には小麦が使われており、七味に入っている青のりは、エビやカニが混ざる漁法で採取されているとのことです。店舗では調理器具・食器・保管容器・揚げ油・衣を共有しているため、一覧に記載のないアレルギー物質が混入する可能性があります。天ぷらはエビや卵と同じ衣と揚げ油を使い、揚げ物は揚げ油を共有し、焼き物(ギョウザや牛ステーキなど)は同じ器具で調理しています。麺類は共通の釜で茹でています。定食やセットに付く漬物、選べるセットの麺類や茶碗蒸し・赤だしは別の行に載っているので、組み合わせる商品もあわせてご確認ください。仕入れの都合で急に内容を変えることがあり、そのあいだは一覧の記載と合わないことがあるとのことです。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

符號的閱讀方式

原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中,對於有可能混入的項目也附上了原始符號。

カロリー・塩分・アレルギー情報ページ(注意事項に同意してPDFを開く)

符號的閱讀方式 — カロリー・塩分・アレルギー情報ページ(注意事項に同意してPDFを開く)
資料上的呈現方式意義
○
アレルギー物質が含まれることを示す印です(○、まれに〇とも印字されます)。PDFへ進む前の公式サイトのページは、アレルギー物質が原材料として含まれている場合に加え、製造工場で製造ラインを共有しているような状況にある場合も、含まれるものとして表記している、としています(印の有無は仕入先からの報告に基づくとのことです)。このため、この印は「原材料に含む」と「製造ラインの共有による混入の可能性がある」を区別しません。
〇
アレルギー物質が含まれることを示す印です(○、まれに〇とも印字されます)。PDFへ進む前の公式サイトのページは、アレルギー物質が原材料として含まれている場合に加え、製造工場で製造ラインを共有しているような状況にある場合も、含まれるものとして表記している、としています(印の有無は仕入先からの報告に基づくとのことです)。このため、この印は「原材料に含む」と「製造ラインの共有による混入の可能性がある」を区別しません。(○の表記ゆれで、同じ意味で使われています。)
空白 (本網站的解讀)印のない欄の意味は、資料も公式サイトも定義していません。公式サイトは義務表示8品目について表示していると説明しており、この表は8品目それぞれに専用の欄を持ち、使われている印は○(表記ゆれの〇を含む)の1種類だけです。そこで当サイトは、印のない欄を「その品目を原材料として使用しておらず、製造ラインの共有もない」と読んでいます。これは表の構造から当サイトが導いた読み方で、資料自身がそう述べているわけではなく、店舗での調理器具・揚げ油・衣の共有などによる意図しない混入がないことの保証でもありません。この表に欄のない推奨20品目は、使用の有無が分からないため「不明」として扱っています。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

メニュー商品アレルギー物質一覧(PDF、直リンクは同意不要)

符號的閱讀方式 — メニュー商品アレルギー物質一覧(PDF、直リンクは同意不要)
資料上的呈現方式意義
○
アレルギー物質が含まれることを示す印です(○、まれに〇とも印字されます)。PDFへ進む前の公式サイトのページは、アレルギー物質が原材料として含まれている場合に加え、製造工場で製造ラインを共有しているような状況にある場合も、含まれるものとして表記している、としています(印の有無は仕入先からの報告に基づくとのことです)。このため、この印は「原材料に含む」と「製造ラインの共有による混入の可能性がある」を区別しません。
〇
アレルギー物質が含まれることを示す印です(○、まれに〇とも印字されます)。PDFへ進む前の公式サイトのページは、アレルギー物質が原材料として含まれている場合に加え、製造工場で製造ラインを共有しているような状況にある場合も、含まれるものとして表記している、としています(印の有無は仕入先からの報告に基づくとのことです)。このため、この印は「原材料に含む」と「製造ラインの共有による混入の可能性がある」を区別しません。(○の表記ゆれで、同じ意味で使われています。)
空白 (本網站的解讀)印のない欄の意味は、資料も公式サイトも定義していません。公式サイトは義務表示8品目について表示していると説明しており、この表は8品目それぞれに専用の欄を持ち、使われている印は○(表記ゆれの〇を含む)の1種類だけです。そこで当サイトは、印のない欄を「その品目を原材料として使用しておらず、製造ラインの共有もない」と読んでいます。これは表の構造から当サイトが導いた読み方で、資料自身がそう述べているわけではなく、店舗での調理器具・揚げ油・衣の共有などによる意図しない混入がないことの保証でもありません。この表に欄のない推奨20品目は、使用の有無が分からないため「不明」として扱っています。
○(備考)
備考に「直接原料には不使用ですが、コンタミネーションで含まれます」と書かれた行の○です。資料のこの注記どおり、原材料としては使っておらず、調理・製造の過程で混入するものとして読みます。

此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。

詳細資訊

過敏相關注意事項

卵・乳及び乳製品・小麦・そば・落花生・エビ・カニ・くるみの8品目について、メニュー商品ごとのアレルギー物質一覧が公式サイトで公開されています(推奨されている20品目は対象外です)。原材料として使っている場合のほか、製造工場で製造ラインを共有している場合も印がつけられています。卓上の調味料は対象外で、お醤油には小麦が含まれます。天ぷらはエビや卵と同じ衣・揚げ油を使い、揚げ物は揚げ油を、焼き物は調理器具を共有しています。麺類は共通の釜で茹でており、食器や保管容器も共有しているため、一覧に記載のないアレルギー物質が混入する可能性があります。気になる場合は来店時に店舗スタッフへご確認ください。

這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。

官方網站與外部連結

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若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。

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