洋麺屋五右衛門
加盟連鎖店
日本法規要求的特定原料 9 項(蛋、乳、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃、腰果)全數,依菜單逐項刊載。建議標示項目 20 項中,僅能確認 20 項。截至 2026年9月。
本頁面是本網站依據官方公開的資訊整理而成的入口。最終確認請務必以官方資訊為準。
涵蓋29個品項
針對症狀嚴重者的記載
同店は、アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、最終的なご判断は専門医にご相談のうえご自身で行うようご案内しています。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
請選擇您需要避開的過敏原。表格預設顯示日本規定須標示的項目。選取後,會判定此資料是否能確認這些項目,並將表格篩選為您所選的項目。
選擇過敏原後,我們會為您準備可出示給店員看的日文句子。
這張表格無法確認的品項
若您對這些項目過敏,此表格無法提供確認,請於來店前直接向店家確認。
此外,歐盟、國際標準(Codex)要求必須標示的芹菜、羽扇豆、黃芥末、二氧化硫及亞硫酸鹽類,在此資料的表格中也無法確認(沒有欄位)。
本頁處理的是食物過敏的標示資訊。與無麩質標示或基於宗教理由的食材排除,所依據的標準不同。
資料的查閱方式
整理了原始資料及其閱讀方式。
符號速查
列出資料中的符號在本網站對應哪個分類。資料未定義含義的符號,為本網站的解讀。
- ●本網站的分類:含有
- (〇)本網站的分類:可能混入
- ×本網站的分類:不明
- 空白本網站的分類:未標示(資料表中為空白)(本網站的解讀)
資料(1 份)
- yomenya-goemon.com洋麺屋五右衛門 アレルゲン一覧(2026)涵蓋29個品項 (已確認30個品項的欄位) — 資料中記載的基準日:2026年9月8日 — 在官方網站確認資料的日期:2026年10月9日資料的份量: PDF 3ページ — 資料版本: 2026年9月8日現在
資料確認日是本網站在官方網站上確認資料的日期。這不保證之後沒有更新,也不保證已核對所有刊載內容或其安全性。「基準日:無記錄」表示無法判斷資料上是否有日期。
資料的閱讀方式
- 菜單的排列方式
- 依類別分別列出
- 使用方式
メニューが同じでも予告なしに原材料が変更になる場合があります。常に公式サイトの最新情報をご確認ください。
- 閱讀時的注意事項
調理器具・食器・麺を茹でるお湯・食材の保管場所は共有しているため、店舗での調理過程で本来のメニューに含まれないアレルギー物質が混入する可能性がありますが、この一覧の各欄にはその可能性は反映されていません。また、リストには店舗により取り扱いのない商品が含まれます。羊・魚・貝・酒の欄は宗教上の理由やベジタリアン対応のための参考情報で、当サイトが扱うアレルゲンには含まれません(牛肉・鶏肉・豚肉も同じ目的で参照できますが、これらは表示の対象品目でもあるため通常のアレルゲン欄として扱っています)。
- 易讀性
PDFはテキストとして抽出可能で、判読上の問題はありません。
符號的閱讀方式
原始資料中使用了以下符號。本網站的表格中,對於有可能混入的項目也附上了原始符號。
| 資料上的呈現方式 | 意義 |
|---|---|
| ● | その欄の品目を、その商品の原材料として使用していることを示します。 |
| (〇) | たらこ・明太子等の味付けに使用する魚介エキスは、網で無分別に捕獲した魚介類を原料としているため、特定原材料であるえび・かにが微量に含まれる可能性があることを示します。原料として直接使用していることを示す●とは区別された表記です。(文書内の注釈「*(注1)」に対応。5段階の含有区分のうち、直接使用ではない可能性のある混入としてP(疑い/間接混入)として扱っています。) |
| × | 文書内に凡例としての説明がない記号です。「カルピス【ディスペンサー使用店舗】」の大豆欄にのみ登場します。意味が確定できないため、含有・非含有のいずれも断定せず不明(U)として扱っています。この記号については、店頭または公式の問い合わせ先でご確認ください。 |
| 空白 (本網站的解讀) | この資料は印のない欄の意味を定義していませんが、対象の品目ごとに欄を設けた一覧表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。 |
此資料中各符號所對應的交叉汙染範圍(共用炸油、共用生產線等)並未記錄。範圍有時會寫在資料的附註或「閱讀時的注意事項」中。
詳細資訊
過敏相關注意事項
特定原材料と、表示が推奨されている品目について、メニューごとのアレルゲン情報を公開しています。表にはカシューナッツ・ピスタチオ・はちみつの欄もあります。調理器具・食器・茹で湯・食材の保管場所を共有しているため、意図しない微量の混入が起こる可能性があります。たらこ・明太子などの一部メニューは魚介エキス由来のため、えび・かにが微量混入する可能性があります。
這部分仍為原文(日文),尚無翻譯。
發現過敏原資訊有誤嗎?
若您發現與官方資訊不符的內容,請告知我們。涉及安全的回報會優先處理,在確認完成之前,我們會暫停顯示相關內容。若您即將用餐,請不要等待本網站的處理,直接向店家確認官方資訊。
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