芝寿し
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除夏威夷果、开心果外的18种也可确认。截至2026年9月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的27个。其余2个项目(如夏威夷果、开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
芝寿しのオンラインショップに、店頭でも売られている定番商品(笹寿し・寿し・弁当・会席・おはぎなど)のアレルギー情報一覧(PDF)があり、特定原材料と特定原材料に準ずるもののうち27品目について含むかどうかが示されています。マカダミアナッツとピスタチオは準備中のため一覧に入っていません。一覧にない商品は、オンラインショップの各商品ページで確認するよう案内されています。アレルギーに合わせたメニュー変更などの個別の対応は行っていないとされています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
公开资料中没有关于各店铺差异的说明。没有说明并不意味着没有差异。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ○本站的分类：含有
资料（1份）
- online-shibazushi.com定番商品アレルギー情報一覧资料中注明的基准日:2026年9月17日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月2日资料篇幅: PDF 1ページの一覧表。『定番商品』と称する笹寿し・寿し/弁当・会席・おはぎ等の商品をカテゴリごとに並べ、商品名×27品目のアレルゲン列を掛け合わせた一つの表として掲載しています。 — 资料版本: 第30版
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 阅读时的注意事项
この一覧は特定原材料及び特定原材料に準ずるもののうち27品目を対象としています。マカダミアナッツとピスタチオは仕入れ先からの情報整備が完了していないため、現時点でこの一覧には含まれていません(準備中)。印は○のみで、この記号や空欄の意味を説明する文は資料にありませんが、品目ごとに専用の列を持つ一覧表であることから、当サイトはその品目の列にある○を、その商品にそのアレルゲンが含まれることを示すものとして読んでいます(この種の記号の一般的な読み方です)。空欄を『原材料として使用していない』ことの根拠として読める記載は資料にないため、空欄は「不明(未記載)」として扱っています。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ○ | 資料内にこの記号の意味を説明する文はありませんが、品目ごとに専用の列を持つ一覧表であり、この記号がその品目の列に付いていることは、その商品にこのアレルゲンが含まれることを示す、という一般的な読み方として当サイトが解釈しています。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
すべての商品を同じ工場で、共通の調理器具や揚げ油を使って作っているため、本来は使っていないアレルゲンがごく微量に混入・付着する可能性があるとされています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
官方网站与外部链接
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