香の川製麺
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除夏威夷果、开心果外的18种也可确认。截至2026年10月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
已公开的只是菜单的一部分,并非店内供应的全部餐品
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的27个。其余2个项目(如夏威夷果、开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
公式サイトの「食の安全・安心」ページからアレルゲン表示一覧表(PDF)を確認できます。店舗のスタッフに名前と住所を伝えると、一覧表を後日送付してもらうこともできるとのことです。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
アレルゲン表示一覧表の本文に、一部店舗ではメニューが異なる旨の注記があります。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- ▲本站的分类：可能混入
- ◆本站的分类：可能混入
- 空白本站的分类：未标注（资料表格中为空白）(本站的解读)
资料（1份）
- kanokawa.joyfull.co.jpアレルゲン表示一覧表(2026年10月改訂)该资料以日语撰写 — 资料中注明的基准日:2026年10月9日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月10日资料篇幅: PDF 2ページ。1ページ目はうどん・中華そば・天ぷら・おにぎり・丼・トッピング・飲み物などの通常メニュー、2ページ目は食べ放題のメニューの一覧表。 — 资料版本: 2026年10月9日改訂
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
記号は「原材料として使用しているもの」「製造工程で混入する場合があるもの」「特定できない魚介類として含まれる場合があるもの」の3種類です。店舗のスタッフに名前と住所を伝えると、一覧表を後日送付してもらえるとの案内があります。
- 阅读时的注意事项
この一覧表は原材料まで遡って調べたもので、工場での加工や店舗調理時の混入までは保証していません。うどんと中華そばは同じ茹で麺機を使用しているとされています。天かすには、天ぷら全般で使うアレルゲン(卵・えび・魚類など、同じフライヤーを使用しているため)が含まれるとされています。
- 易读性说明
テキストとして選択・コピー可能なPDFだが、見出しが縦書きで1文字ずつ分かれて配置されているため、機械的な抽出では品目名が正しくつながらない場合がある(カシューナッツの列など)。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 | 混入范围 |
|---|---|---|
| ● | その品目を原材料として使用しています。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| ▲ | 原材料の製造過程で混入する場合があります。 | 在同一工厂、同一生产线上加工 |
| ◆ | 特定できない魚介類として、原材料に含まれる場合があります。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| 空白 (本站的解读) | 記号が付いていない品目については、この一覧表は「使用していない」ことの記載であるとは明記していません。この一覧表は記号を付ける形式で、記号の無い品目には何も記載がないため、当サイトでは、記号の無い品目を「使用していない」ものとして扱っています。これは当サイトの読み方であり、微量混入がないことを保証するものではありません。 | 未明确说明可能混入的范围 |
详细信息
过敏相关注意事项
この一覧表は原材料まで遡って調べたものですが、工場での製造や店舗での調理の際に、混入する可能性もあり、絶対的なものではありません。うどんと中華そばは同じ茹で麺機を使用しているとされています。天かすには、天ぷら全般で使われるアレルゲン(同じフライヤーを使用しているため、卵・えび・魚類など)が含まれるとされています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
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