お菓子の菊家

アレルゲンの欄は、その商品に含まれる品目を名前で並べたものです。品目ごとに欄がある確認表ではなく、どの範囲まで確認したのかも書かれていないため、ある品目の名前が挙がっていないことが、そのまま不使用を意味するとは限りません。実際に挙げられているのは表示義務のある品目（特定原材料）だけで、義務の対象外の品目は商品に使われていても現れません（原材料名に大豆・ゼラチン・やまいもが記載されている商品でも、この欄にはそれらは現れません）。一部の商品には「なし」と記載されていますが、これは原材料として使っている品目についての記載です。実際に「なし」と記載されていた商品の商品ページには、同じ設備で卵・乳成分・小麦・くるみを原材料とする商品を製造している旨の注意書きと、義務の対象外の品目（オレンジ）の記載がありました。「なし」は、そうした混入の可能性や義務の対象外の品目まで否定するものではありません。また、オンラインショップで販売されている商品のうち一部はこの一覧に載っておらず、その商品のアレルゲンは各商品ページでのみ確認できます。一覧は通信販売の商品について書かれたもので、店頭で扱う商品すべてを対象としているかは示されていません。