どん亭

加盟连锁店

日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的20种过敏原中,仅能确认17种。本站于2026年10月在官方网站上确认了该资料,此后可能已有更新。

本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。

针对症状严重者的说明

アレルゲン物質への感受性には個人差や体調による違いがあるとして、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

过敏原

请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。

选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。

查看官方资料(2份)

此处无法确认的项目

这份资料只列出了日本29个项目中的26个。其余3个项目(如巴旦木(扁桃仁)、夏威夷果、开心果等)在此无法确认。

如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。

此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。

详情请见“过敏信息的查看方法”

此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。

各店铺之间的差异

资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。

店舗によってメニューや原材料が異なる場合があるとされています。同じメニュー名であっても、原材料が今後変更されることがあります。ご利用の際は最新の表示をご確認ください。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

请务必在您要前往的店铺确认。

资料查阅方法

汇总了原始资料及其阅读方法。

符号速查

资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。

アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)

  • ○本站的分类：含有
  • ▲本站的分类：可能混入

しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)

  • ○本站的分类：含有
  • ▲本站的分类：可能混入
  • -本站的分类：不含(本站的解读)

查看符号的含义（5种）

资料（2份）

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。

资料的阅读方法

アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)

菜单排列方式
按类别分别列出
使用方法

原材料は都合により変わることがあるため随時更新するとされています。ご利用の際は最新の表示をご確認くださいとの案内があります。

阅读时的注意事项

アレルゲン情報は、食べ放題メニュー・しゃぶしゃぶ/すきやき定食・甘味/ソフトドリンク・テイクアウト弁当・寿司/一品/おつまみ・おこさま・ランチ定食・サラダ&デザートバーの8つのPDFに分かれています。このページのHTML上にはコメントアウトされた「期間限定フェア」のリンクがあり、画面には表示されていませんが、そのリンク先の資料は2026-10-23時点で開くことができませんでした。そのため、期間限定フェアの商品については、この資料からアレルゲンを確認することはできません。このページ自体には、特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)と表示推奨19品目(大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・あわび・いか・さば・鮭・イクラ・山芋・松茸・オレンジ・キウイ・桃・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ)をあわせた27品目を対象範囲として掲げる、という説明と、キムチ類はオキアミ(えび・かにの対象外の生物)を含む場合があるが「○」で表示するという注記、そしてそば・うどんを同じ茹で釜で茹でているためうどんにそばの成分が付着する可能性があるという注記があります。当サイトでは8本のPDFのうち5本(食べ放題メニュー・しゃぶしゃぶ/すきやき定食・寿司/一品/おつまみ・おこさま・ランチ定食)の構成を確認しており、いずれも同じ26品目の列構成(松茸の列なし)でした。残る3本(甘味/ソフトドリンク・テイクアウト弁当・サラダ&デザートバー)は未確認です。他の料理ジャンルを確認したい場合は、公式サイトの該当PDFを直接開いてご確認ください。

易读性说明

アレルゲン情報は全文テキストで書かれたHTMLページで、画像で示されている箇所はありません。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)

菜单排列方式
按类别分别列出
使用方法

原材料は都合により変わることがあるため随時更新するとされています。

阅读时的注意事项

「しゃぶしゃぶ・すきやき定食」メニューのアレルゲン一覧表です。縦に商品名、横にアレルゲン品目の列が並ぶ表形式で、卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・あわび・いか・さば・鮭・イクラ・山芋・オレンジ・キウイ・桃・りんご・バナナ・ゼラチン・ごまの26品目の列があります。アレルゲン一覧ページが掲げる27品目のうち、松茸の列はこの表にはありません。同じ26品目・同じ列順の表は、食べ放題メニュー・寿司/一品/おつまみ・おこさま・ランチ定食のPDFでも確認されており、料理ジャンルをまたいで共通のひな形が使われているとみられます。商品に含まれる場合は「○」、原材料の製造工程で意図せず微量に混入する可能性がある場合は「▲」で示されます。どちらの印も無い欄には「-」が印字されています。この資料は「-」の意味を説明していません。当サイトでは「-」を「含まない」として扱っていますが、これは当サイトの読み方であり、資料がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入がないことの保証でもありません。小麦・ごまの列には、○印の商品について「小麦」「調味料」または「いり胡麻」「ごま油」といった、アレルゲンの由来原料についての注記が付くことがあります。そば・うどんは同じ茹で釜を使用しているため、うどんにそばの成分が付着する可能性があるとも書かれています。この資料にはさらに、特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」については確認作業が完了しておらず、製品規格書で確認できた商品のみメニュー名に「アーモンド/マカダミア/ピスタチオが含まれております」と個別に注記する運用である、との説明もあります。つまりこの3品目には専用の列が無く、注記の無い商品がこれらを不使用と確定しているわけではありません。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同じメニュー名でも原材料が変更されることがあるため、ご利用の際は最新のPDFをご確認ください。

易读性说明

PDFの表はテキストとして抽出できます。列見出しは縦書きで表示されていますが、内容は読み取り可能です。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

符号的含义

原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。

アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)

符号的含义 — アレルゲン一覧ページ(27品目・記号表の説明+料理ジャンル別PDFへのリンク一覧)
资料中的显示方式含义
○この商品にアレルゲンを含みます。
▲原材料の製造工程で、意図せず微量にアレルゲンが混入する可能性があります。

该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。

しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)

符号的含义 — しゃぶしゃぶ・すきやき定食 アレルゲン表(PDF)
资料中的显示方式含义
○この商品にアレルゲンを含みます。
▲原材料の製造工程で、意図せず微量にアレルゲンが混入する可能性があります。
- (本站的解读)この資料は「-」の意味を定義していませんが、品目ごとに欄を設けた一覧表で、○・▲の無い欄はすべて「-」で埋められていることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。

该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。

详细信息

过敏相关注意事项

公式サイトの「アレルゲン一覧」ページから、料理ジャンルごとに分かれたPDF表でアレルゲン情報を確認できます。特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)に、大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・松茸など19品目の表示推奨品目をあわせた27品目を対象範囲として掲げていますが、実際に確認したPDF(8本中5本)はいずれも松茸の列を持たない26品目構成でした。商品に含まれる場合は「○」、原材料の製造工程で意図せず微量に混入する可能性がある場合は「▲」で示されます。アーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオについては確認作業が完了しておらず、確認できた商品のみメニュー名に個別で注記されており、専用の列はありません。そば・うどんは同じ茹で釜を使用しているため、うどんにそばの成分が付着する可能性があるとも書かれています。原材料は変更されることがあるため、ご利用の際は最新のPDFをご確認ください。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

电话号码:0120-298-957

这是连锁品牌的咨询窗口电话,并非各店铺的电话号码。

官方网站与外部链接

官方网站Tabelog 全部门店

发现过敏原信息有误?

如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。

报告过敏原信息有误
店铺运营方:申请删除或更正