中国ラーメン揚州商人

加盟连锁店

日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。本站于2026年10月在官方网站上确认了该资料,此后可能已有更新。

本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。

涵盖28个项目(未涵盖开心果)

过敏原

请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。

选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。

查看官方资料(2份)

此处无法确认的项目

这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。

如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。

此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。

详情请见“过敏信息的查看方法”

向本店确认的方式

公式サイトのメニューページから一覧表(PDF)にアクセスできます。通常店舗向けと、アネックスチェックイン新橋店向け(朝食メニューも載っています)の、2種類の一覧表が用意されています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。

各店铺之间的差异

资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。

一部のメニューは取り扱いのない店舗があります。また、店舗により使用する食材が一部異なる場合があります。アネックスチェックイン新橋店には専用の一覧表があり、朝食メニューが加わっています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

请务必在您要前往的店铺确认。

资料查阅方法

汇总了原始资料及其阅读方法。

符号速查

资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。

  • ●本站的分类：含有
  • △本站的分类：可能混入
  • ―本站的分类：不含
  • －本站的分类：不含(本站的解读)
  • ー本站的分类：不含(本站的解读)

查看符号的含义（5种）

资料（2份）

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。

资料的阅读方法

通常店舗アレルゲン一覧表

菜单排列方式
按类别分别列出
使用方法

メニューの変更に伴い、この一覧表の内容は随時更新されるとのことです。来店前に最新の情報をご確認いただくことをおすすめします。

阅读时的注意事项

1ページ目に注意書き、2ページ目以降に記号の凡例と一覧表があります。表はカテゴリーごとに分かれ、各商品につき30列(アレルギー物質28品目に加え、個々の魚介類とは別枠の「魚介類」という総称欄、および、はちみつを含む食品で乳児の死亡が確認されたことから加えられた「はちみつ」欄)が並びます。「魚介類」欄は当サイトが扱う品目の一覧に対応する項目が無いため、品目ごとの対応状況には数えていません。個別に欄があるものはその欄で確認できます。えび・かに・いか・あわび・いくら・さけ・さば等、個々の魚介類は別の列で個別に確認できます。記号は●(使用)・△(店舗、工場で、そのアレルギー物質を含む製品を同じ工程、器具で調理している)・―(使用していないが、万が一、工場や店舗で混入する可能性があるため、慎重な判断を求めている)の3種類です。表のセルには「－」「ー」と印字されている箇所もあります。

易读性说明

PDFはテキストとして選択・コピーが可能で、画像のみの掲載ではありません。表がページ幅いっぱいに広がっているため、スマートフォンでは横スクロールが必要な場合があります。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

アネックスチェックイン新橋店専用アレルゲン一覧表

菜单排列方式
按类别分别列出
使用方法

メニューの変更に伴い、この一覧表の内容は随時更新されるとのことです。来店前に最新の情報をご確認いただくことをおすすめします。

阅读时的注意事项

1ページ目に注意書き、2ページ目以降に記号の凡例と一覧表があります。1〜9ページ目は通常店舗版とほぼ同じ内容(期間限定メニュー・麺・ご飯・前菜・名人料理・点心・おつまみ・トッピング・デザート。一部の品名の表記が異なります)で、最後の10ページ目にこの店舗だけの朝食メニュー(ラーメン各種・お粥・半ライス・半餃子など)が追加されています。表の列構成は通常店舗版と同じ30列(アレルギー物質28品目に加え、個々の魚介類とは別枠の「魚介類」という総称欄、および「はちみつ」欄)です。「魚介類」欄は当サイトが扱う品目の一覧に対応する項目が無いため、品目ごとの対応状況には数えていません。魚介類のうち個別に欄があるものは、その欄でそれぞれ確認できます。記号は●(使用)・△(店舗、工場で、そのアレルギー物質を含む製品を同じ工程、器具で調理している)・―(使用していないが、万が一、工場や店舗で混入する可能性があるため、慎重な判断を求めている)の3種類です。表のセルには「－」「ー」と印字されている箇所もあります。

易读性说明

PDFはテキストとして選択・コピーが可能で、画像のみの掲載ではありません。表がページ幅いっぱいに広がっているため、スマートフォンでは横スクロールが必要な場合があります。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

符号的含义

原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。

符号的含义 — 通常店舗アレルゲン一覧表、アネックスチェックイン新橋店専用アレルゲン一覧表
资料中的显示方式含义混入范围
●使用しています。未明确说明可能混入的范围
△店舗、工場で、このアレルギー物質を含む製品を同じ工程、器具で調理しています。在同一工厂、同一生产线上加工、共用烹饪器具
―使用していません。ただし、万が一、工場や店舗で混入する可能性があるため、慎重に判断してほしいとのことです。未明确说明可能混入的范围
－ (本站的解读)資料の凡例が定義している記号は「―」だけで、この「－」は凡例に載っていませんが、表のセルに印字されています。当サイトは、これを「―」と同じ記号と読み、使用していないという意味に扱っています。これは当サイト自身の読みであり、資料が定義したものではありません。未明确说明可能混入的范围
ー (本站的解读)資料の凡例が定義している記号は「―」だけで、この「ー」は凡例に載っていませんが、表のセルに印字されています。当サイトは、これを「―」と同じ記号と読み、使用していないという意味に扱っています。これは当サイト自身の読みであり、資料が定義したものではありません。未明确说明可能混入的范围

详细信息

过敏相关注意事项

メニューごとに、アレルギーの原因となる28品目について調べた一覧表を公式サイトで公開しています。本来そのメニューに使用しない食材が、製造工程や店舗で付着・混入する可能性があり、記載されている原材料を含む食品を加工・調理した装置・器具・食器と共通のものを使用しているとのことです。アレルゲン除去食品ではないため、敏感な方はご注意ください。店舗により一部の食材が異なる場合もあるため、アレルギー体質の方はお問い合わせください。ご飲食の際は担当医とご相談のうえ、お客様ご自身で最終的にご判断ください。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

官方网站与外部链接

官方网站Tabelog 全部门店

发现过敏原信息有误?

如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。

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店铺运营方:申请删除或更正