フォルクス

加盟连锁店

日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的20种过敏原中,仅能确认17种。

本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。

这份资料只涵盖菜单的一部分,其余部分请参照其他途径确认

过敏原

请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。

选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。

查看官方资料(11份)

此处无法确认的项目

这份资料只列出了日本29个项目中的26个。其余3个项目(如巴旦木(扁桃仁)、夏威夷果、开心果等)在此无法确认。

如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。

此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。

详情请见“过敏信息的查看方法”

向本店确认的方式

公式サイトの「アレルゲン一覧」ページに、メニューカテゴリー別のアレルゲン早見表(PDF)が掲載されています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。

各店铺之间的差异

资料中写明,各店铺之间可能存在差异。

店舗によってメニューや原材料が異なる場合があり、同一メニューであっても原材料が変更されることがあるため、ご利用の際は最新のものを確認するよう案内されています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

请务必在您要前往的店铺确认。

资料查阅方法

汇总了原始资料及其阅读方法。

符号速查

资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。

  • ○本站的分类：含有
  • ▲本站的分类：可能混入
  • -本站的分类：不含(本站的解读)

查看符号的含义（3种）

资料（11份）

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。

资料的阅读方法

アレルゲン一覧:ステーキ・グリルステーキ、アレルゲン一覧:ハンバーグ・ラム・チキン・鯛、另有 1 份

菜单排列方式
按类别分别列出
阅读时的注意事项

この表は「○=原材料としてアレルゲンを含む」「▲=原材料にコンタミ(混入)の可能性がある」の2つの記号のみを定義しています。○・▲のない欄には「-」が印字されていますが、この資料は「-」の意味を説明していません。対象品目ごとに欄を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして扱っています(混入がないことの保証ではありません)。特定原材料に準ずる品目のうちアーモンドについて、チェーンは開示の準備を進めており、未確認の製品があるため、製品規格書でアレルゲンが確認できたもののみメニュー名に「アーモンドが含まれております」と記載しているとしています。選べるソースをかけた場合のアレルゲンはこの表の数値には含まれておらず、別掲のソース一覧表を確認する必要があります。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同一メニューでも原材料が変更されることがあります。

易读性说明

アレルゲン品目名は表の見出しに縦書きで配置され、栄養成分値の列と合わせて列数が多いため、スマートフォンでは表を横スクロールして確認する必要がある場合があります。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

アレルゲン一覧:ライトミール・サイドディッシュ、アレルゲン一覧:サラダバー・ブレッドバー・スープバー、另有 5 份

菜单排列方式
按类别分别列出
阅读时的注意事项

この表は「○=原材料としてアレルゲンを含む」「▲=原材料にコンタミ(混入)の可能性がある」の2つの記号のみを定義しています。○・▲のない欄には「-」が印字されていますが、この資料は「-」の意味を説明していません。対象品目ごとに欄を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして扱っています(混入がないことの保証ではありません)。特定原材料に準ずる品目のうちアーモンドについて、チェーンは開示の準備を進めており、未確認の製品があるため、製品規格書でアレルゲンが確認できたもののみメニュー名に「アーモンドが含まれております」と記載しているとしています。選べるソースをかけた場合のアレルゲンは、この資料には表示されていないと書かれています。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同一メニューでも原材料が変更されることがあります。

易读性说明

アレルゲン品目名は表の見出しに縦書きで配置され、栄養成分値の列と合わせて列数が多いため、スマートフォンでは表を横スクロールして確認する必要がある場合があります。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

アレルゲン一覧:期間限定メニュー

菜单排列方式
按类别分别列出
阅读时的注意事项

この表は「○=原材料としてアレルゲンを含む」「▲=原材料にコンタミ(混入)の可能性がある」の2つの記号のみを定義しています。○・▲のない欄には「-」が印字されていますが、この資料は「-」の意味を説明していません。対象品目ごとに欄を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして扱っています(混入がないことの保証ではありません)。特定原材料に準ずる品目のうちアーモンドについて、チェーンは開示の準備を進めており、未確認の製品があるため、製品規格書でアレルゲンが確認できたもののみメニュー名に「アーモンドが含まれております」と記載しているとしています。選べるソースをかけた場合のアレルゲンはこの表の数値には含まれておらず、別掲のソース一覧表を確認する必要があります。店舗によりメニュー・原材料が異なる場合があり、同一メニューでも原材料が変更されることがあります。本メニューの資料では、アーモンドに加えマカダミアナッツ・ピスタチオについても開示の準備を進めており、未確認の製品があるため、製品規格書でアレルゲンが確認できたもののみ「アーモンド/マカダミア/ピスタチオが含まれております」とメニュー名に記載しているとしています。

易读性说明

アレルゲン品目名は表の見出しに縦書きで配置され、栄養成分値の列と合わせて列数が多いため、スマートフォンでは表を横スクロールして確認する必要がある場合があります。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

符号的含义

原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。

符号的含义 — アレルゲン一覧:ステーキ・グリルステーキ、アレルゲン一覧:ハンバーグ・ラム・チキン・鯛、另有 9 份
资料中的显示方式含义
○この原材料をアレルゲンとして含んでいます。
▲原材料にコンタミ(混入)の可能性があるものに付く印です。
- (本站的解读)この資料は「-」の意味を定義していませんが、対象の品目ごとに欄を設けた一覧表で、○・▲のない欄にはすべて「-」が印字されていることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。

该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。

详细信息

过敏相关注意事项

公式サイトの「アレルゲン一覧」ページで、ステーキ・ハンバーグ・ライトミール・サラダバー・デザート・モーニング・期間限定・ランチ・キッズメニュー・ソフトドリンク・テイクアウト弁当など、メニューカテゴリーごとに卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみなど幅広い品目のアレルギー物質の使用有無を商品ごとに確認できます。この一覧を掲載している同ページには、店舗での調理・盛り付けの際に意図せず微量に混入する場合があること、調理器具・食器・揚げ油・食材の保管と調理場所は共有していること、各種ドリンクは共有の注ぎ口を使うことが書かれています。各PDFには、店舗によりメニューや原材料が異なる場合があり、同じメニューでも原材料が変わることがあるため、最新のものを確認するよう書かれています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

官方网站与外部链接

官方网站Tabelog 全部门店

发现过敏原信息有误?

如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。

报告过敏原信息有误
店铺运营方:申请删除或更正