おぼんdeごはん

加盟连锁店

日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。截至2026年9月。

本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。

涵盖28个项目(未涵盖开心果)

过敏原

请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。

选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。

查看官方资料(2份)

此处无法确认的项目

这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。

如有相关过敏,请在到店前直接向店铺咨询。

此外,EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类,也无法通过本资料确认。

详情请见“过敏信息的查看方法”

向本店确认的方式

公式サイトのアレルギー情報ページ(メニュー別アレルゲン一覧のPDF、全店共通版・海老名食堂版)でご確認いただけます。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。

各店铺之间的差异

资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。

店舗により提供する商品(メニュー)が異なる場合があると公式サイトで案内されています。海老名食堂店は他の店舗と別に、専用のメニュー構成とアレルゲン一覧(PDF)を公開しています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

请务必在您要前往的店铺确认。

资料查阅方法

汇总了原始资料及其阅读方法。

符号速查

资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号,为本站的解读。

アレルゲン一覧(全店共通版)

  • ●本站的分类:含有
  • 空白本站的分类:未标注(资料表格中为空白)(本站的解读)

アレルゲン一覧(海老名食堂版)

  • ●本站的分类:含有
  • ▲本站的分类:可能混入
  • 空白本站的分类:未标注(资料表格中为空白)(本站的解读)

查看符号的含义(5种)

资料(2份)

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。

资料的阅读方法

アレルゲン一覧(全店共通版)

菜单排列方式
按类别分别列出
阅读时的注意事项

この一覧表は【●】=そのアレルゲンを使用している、という印だけが定義されており、印のない(空欄の)欄が何を意味するかは資料内に明記されていない。当サイトでは、品目ごとに列が独立しており陽性の印が定義されていることから、空欄を「使用していない」との判断で掲載しているが、これは当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではない。お好みで追加する醤油・ソース・ケチャップなどの調味料は、この表の対象に含まれていない。定食などのセットメニューは、サラダ・ポテトサラダ・くきわかめのナムル・お味噌汁・お漬物・選べるごはん・メインといった構成要素ごとに表内で別々の行に分けて掲載されているため、セット全体のアレルゲンを知るには対応するすべての行を確認する必要がある。文書の冒頭では、特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目(合計28品目)の使用有無を示す表である旨が説明されている。

易读性说明

PDFの文字はテキストとして抽出可能で、画像として掲載された表ではない。品目名の見出しは縦書き・分割配置だが、機械的な文字抽出は可能。表内の印は【●】のみで、未定義の記号は見当たらない。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

アレルゲン一覧(海老名食堂版)

菜单排列方式
按类别分别列出
阅读时的注意事项

この一覧表は【●】=そのアレルゲンを使用している、という印に加えて、あさり・しらすを含むメニューについては小えび・小かにの混入可能性が高いことを示す【▲】が別途定義されている。印のない(空欄の)欄が何を意味するかは資料内に明記されておらず、当サイトでは品目ごとに列が独立しており陽性の印が定義されていることから「使用していない」との判断で掲載しているが、これは当サイトの読み取りであり保証ではない。▲マークの定義文は資料に確認できるが、しらすを使う2品を含め、現在の版の表内でこの記号が実際に印字されている箇所は見当たらない(記号自体は定義文の中に1度現れるのみ)。えび・かにアレルギーがあり、あさりやしらすを含むメニュー(だし茶漬け等)を検討する場合は、必ず店舗スタッフに確認すること。お好みで追加する醤油・ソース・ケチャップなどの調味料は、この表の対象に含まれていない。定食などのセットメニューは、構成要素ごとに表内で別々の行に分けて掲載されているため、セット全体のアレルゲンを知るには対応するすべての行を確認する必要がある。

易读性说明

PDFの文字はテキストとして抽出可能で、画像として掲載された表ではない。品目名の見出しは縦書き・分割配置だが、機械的な文字抽出は可能。表内の印として【●】が確認できるほか、資料は【▲】という印も定義しているが、現在の版の表内には▲そのものの印字が見当たらない(定義文の中に1度現れるのみ)。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

符号的含义

原始资料中使用了以下符号。本站的表格中,对可能混入的项目也附上了原始符号。

アレルゲン一覧(全店共通版)

符号的含义 — アレルゲン一覧(全店共通版)
资料中的显示方式含义
●対象のアレルゲンを原材料として使用していることを示す記号です。
空白 (本站的解读)資料は空欄の意味を明記していません。当サイトでは、品目ごとに独立した列を持ち陽性の印(●)が定義されている表の構成から、印のない欄を「使用していない」との判断で掲載しています。これは当サイトの読み取りによるものであり、混入がないことを保証するものではありません。文書の冒頭には、特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目(合計28品目)の使用有無を示す表である旨が記載されています。

该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。

アレルゲン一覧(海老名食堂版)

符号的含义 — アレルゲン一覧(海老名食堂版)
资料中的显示方式含义
●対象のアレルゲンを原材料として使用していることを示す記号です。
▲
あさり・しらすを使用するメニューには、小えび・小かにが混入している可能性が高いため、この記号で示すと資料に説明されています。ただし、しらすを使う2品を含め、現在の版の資料の中でこの記号が実際に印字されている箇所は見つかりませんでした(記号自体は、この記号を説明する文の中に1回だけ現れます)。
空白 (本站的解读)資料は空欄の意味を明記していません。当サイトでは、品目ごとに独立した列を持ち陽性の印(●、および▲)が定義されている表の構成から、印のない欄を「使用していない」との判断で掲載しています。これは当サイトの読み取りによるものであり、混入がないことを保証するものではありません。

该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。

详细信息

过敏相关注意事项

メニューごとのアレルゲン情報(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目)を公式サイトでPDF公開しています。全店共通版に加え、海老名食堂店は専用のメニュー・アレルゲン一覧を公開しています。お好みで追加していただく醤油・ソース・ケチャップなどの調味料は、この一覧表の対象に含まれていません。厨房では共通の調理器具・保管場所・揚げ油を使用しているため、表に記載のないアレルギー物質が意図せず混入する可能性があります。店舗により提供する商品(メニュー)が異なる場合があるほか、使用食材が変更になることもあるため、最新情報はご来店時に店舗スタッフへご確認ください。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

官方网站与外部链接

发现过敏原信息有误?

如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。

报告过敏原信息有误
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