串鳥
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除夏威夷果、开心果外的18种也可确认。截至2026年8月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的27个。其余2个项目(如夏威夷果、开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
アレルギー情報は公式サイトの一覧表（PDF）でご確認いただけるほか、店舗でスタッフに直接お尋ねいただくことも可能です。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
もつ鍋・鶏鍋コースは、店舗の地域系列（北海道内・東日本・本町・番外地など）によって名称や品揃えが異なります。ご自身が利用される店舗の系列をご確認ください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- ▲本站的分类：含有
- ✓本站的分类：可能混入
- ―本站的分类：不含
资料（1份）
- kushidori.comアレルギー情報（全店舗共通・全メニュー28品目一覧PDF）涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年8月17日 — 官方网站资料确认日期：2026年8月26日资料篇幅: PDF全6ページ、串鳥全店舗共通のメニュー×28品目の一覧表(約200品目) — 资料版本: 2026年8月更新版
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 没有类别划分，按页面顺序排列
- 阅读时的注意事项
1行が1メニュー、列がアレルギー物質28品目(義務8品目+推奨20品目)に対応する表形式です。串鳥のメニューはすべてこの一覧表内のどこかの行に含まれており、空欄のマスはありません(すべてのマスに4つの記号のいずれかが入っています)。串鳥（道内）・串鳥（東日本）・串鳥（本町）・番外地など、店舗の系列によってもつ鍋・鶏鍋コースの名称や品揃えが分かれて掲載されているので、ご自身が利用する店舗系列の行をご確認ください。推奨20品目の列には、当サイトの標準的な29品目分類にあるマカダミアナッツの列がなく、代わりにまつたけの列があります。マカダミアナッツにアレルギーがある方は、この表では確認できないため店舗に直接お尋ねください。アルコール類・ソフトドリンクはこの一覧表には掲載が見当たりませんでした。ドリンクのアレルゲンについては店舗スタッフにご確認ください。
- 易读性说明
PDFの文字は選択・コピーができ、判読しやすい表です。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 | 混入范围 |
|---|---|---|
| ● | この品目を原材料として使用していることを示す記号です。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| ▲ | 調理に使う揚げ油の原材料としてこの品目を使用していることを示す記号です。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| ✓ | 製造工場や店舗での調理の過程で、この品目が意図せず混入する場合があることを示す記号です。混入の経路(設備や油など)は具体的には示されていません。 | 在同一工厂、同一生产线上加工、在店内同一环境中烹制 |
| ― | この品目を原材料として使用していないことを示す記号です。 | 未明确说明可能混入的范围 |
详细信息
过敏相关注意事项
串鳥では、公式サイトの全店舗共通アレルギー物質一覧表（PDF）で、メニューごとに特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目、合わせて28品目の使用状況を確認できます。「原材料として使用している」「揚げ油の原材料として使用している」「工場や店舗で意図せず混入する場合がある」「使用していない」の4段階で、メニューごとにいずれか1つの記号が示されています。気になる品目がある方はご来店前に一覧表をご確認いただくか、店舗スタッフにお尋ねください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
发现过敏原信息有误?
如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。
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