ラーメン横綱

公式サイトのメニューページから「アレルギー品目一覧表」というPDFを確認できます。表は2ページ構成で、1ページ目にラーメン・つけ麺各種とそのトッピング、一品・おつまみ料理を、2ページ目にご飯物・薬味・お持ち帰り商品・デザート類を掲載しています。表示が義務付けられている9品目と、表示が推奨されている20品目をあわせた29品目について、原材料として使用しているかどうかを記号で示しています。●は原材料として使用していることを、△は原材料には使用していないものの同じ製造ラインでアレルギー物質を含む製品を作っているために混入する可能性があることを表しています。記号のない品目はこの2つのいずれにも当たらない扱いです。表の内容は店舗で調理する前の原材料・加工品の情報にもとづいており、店舗内では調理器具や食器を共用しているため、記号のない品目でも調理の過程でアレルギー物質が混入する可能性があるとの注記があります。期間限定商品のアレルギー情報はこの表ではなく店内のメニューに記載されているとのことです。感受性の強い方は担当医師に相談したうえでご自身で最終判断してほしいとの案内もあります。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。