一刻魁堂
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。截至2026年10月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖29个项目
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
公式サイトの「アレルギー情報」ページで確認できます。ページ下部の「PDFで見る」から、PDF版も開けます。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
ページの注記は、表に載せた商品の中に一部店舗でしか取り扱わないものがあると述べており、商品名に「郊外店用」「店舗限定」「郊外店のみ」と添えられたものがあります。「PDFで見る」から開けるPDF版には、横浜綱島店専用の一覧が別に付いていますが、ページの表には含まれていません。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- ー本站的分类：不含(本站的解读)
资料（1份）
- ikkoku-sakigake.jpアレルギー情報该资料以日语撰写 — 涵盖29个项目 (已确认29个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月21日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月21日资料篇幅: 公式サイトの1ページに、らーめん・つけ麺・ご飯もの・サイドメニュー・トッピング・お子様・デザート・季節・ムスリムの区分ごとの表が収められています(画面では選んだ区分の表だけが表示されます)。このページの表は全店舗向けの1つの一覧で、店舗ごとの別表はありません(リンク先のPDFには横浜綱島店の別表があります)。 — 资料版本: ページ上部に「最終更新日」が表示され、確認時点では2026年10月21日でした。版番号はありません。
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
商品の変更に伴い情報は随時更新されるとの案内があります。ページ上部の選択欄で区分を切り替えて表を表示します。
- 阅读时的注意事项
対象は、食品衛生法で表示が義務づけられている8品目と、表示が推奨されている21品目(表の見出しの数え方)の計29品目で、「まつたけ」と「マカダミアナッツ」の両方の列があります。ただし表の下の注記は推奨品目を20品目として挙げており(そこにはマカダミアナッツがありません)、表の列とは食い違っています。ページ下部の「PDFで見る」から開けるPDF版は作成日が2026年9月14日で、列は28品目(マカダミアナッツなし)、横浜綱島店専用の一覧を含みます。ページとPDF版で内容が食い違うことがあるため、食い違いが気になる品目は店舗への確認が必要です。表の印とは別に、次の3点が全体にかかる注記として書かれています: (1) 工場での製造時や店舗での調理・盛り付けの際に、他の特定原材料が微量混入する場合があるとしていること。(2) 他のアレルギー物質を含む商品と共有の設備機器・調理機器で製造・調理しているものもあるとしていること。共有される具体的な設備・工程や商品は特定されていません。(3) 「当店の揚げ油には豚肉・大豆が含まれております」としていること。この一覧にドリンクメニューは含まれていません。
- 易读性说明
ページの表は通常の文字で書かれており、選択・コピーができます。画像化された箇所はありません。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | 表の下に「●印の原材料が含まれております」と書かれており、●は、その商品にその原材料が含まれていることを示します。 |
| ー (本站的解读) | 文書はこの記号(長音記号「ー」)の意味を明記していません。表は29品目すべてに専用の列を持ち、●(含む)以外のマスには一律にこの「ー」が印字されているため、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして読み取っていますが、これは表の構造から当サイトが行った判断であり、意図しない微量混入がないことを保証するものではありません。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
公式サイトの「アレルギー情報」ページに、商品ごとの一覧表が掲載されています。表はらーめん・つけ麺・ご飯もの・サイドメニュー・トッピング・お子様・デザート・季節・ムスリムの区分に分かれ、義務表示の8品目と推奨の21品目、あわせて29品目(「まつたけ」と「マカダミアナッツ」の両方の列があります)について、商品ごとの使用の有無が示されています。印は「含まれている」ことを示す1種類で、印のないマスには一律に別の記号が入っています。表の印とは別に、工場での製造時や店舗での調理・盛り付けの際に他の特定原材料が微量混入する場合があること、他のアレルギー物質を含む商品と共有の設備機器・調理機器で製造・調理しているものもあること、揚げ油に豚肉と大豆が含まれていることが注記されています。商品によっては一部店舗のみの取り扱いです。「商品の変更に伴い、情報は随時更新されますのでご注意下さい」と案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
官方网站与外部链接
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