五味八珍
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的20种过敏原中,仅能确认20种。截至2026年9月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖29个项目
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
公式サイトのフッターにあるアレルギー情報ページから「アレルギー食材表」というPDFを確認できます。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
表に掲載されている商品でも取り扱いのない店舗があります。また期間限定メニューの一部は特定の店舗では販売していない旨が明記されている品目もあります。店舗ごとの詳細はお店に直接ご確認ください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- △本站的分类：可能混入
- 空白本站的分类：未标注（资料表格中为空白）(本站的解读)
资料（1份）
- gomihattin.co.jpアレルギー食材表(PDF、2026/9/18更新)该资料以日语撰写 — 涵盖29个项目 (已确认29个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年9月18日 — 官方网站资料确认日期：2026年9月23日资料篇幅: PDF5ページ。グランドメニュー(1〜2ページ)とランチメニュー(3〜4ページ)がそれぞれ2ページにまたがり、5ページ目にコースメニュー・期間限定メニュー・テイクアウトメニューが続く。あわせて5種類の表に分かれ、合わせて350品目程度(ドリンク含む)を掲載。 — 资料版本: 2026/9/18更新
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 阅读时的注意事项
5つの表それぞれの先頭に、原材料として使用しているものは●印、製造工場の生産ラインを共有しているものは△印で表記する旨の説明があります。記号のない品目はその原材料を使用していないという扱いです。ただし、ごくわずかな量でも症状が出る場合があること、印のない品目についても同じ調理器具や揚げ油を使った別メニューとの接触により混入する可能性があることが注記されています。ドリンクも同じ表の対象に含まれています。一部の商品は取り扱いのない店舗があります。
- 易读性说明
PDFはテキストとして抽出可能で、画像ではありません。列見出しは縦書きのため、機械的なテキスト抽出では1文字ずつ分解された順序になり、品目名の復元には列位置に基づく確認が必要です。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 | 混入范围 |
|---|---|---|
| ● | 原材料として使用しています。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| △ | 原材料としては使用していませんが、製造工場の生産ラインを共有しているため混入する可能性があります。 | 在同一工厂、同一生产线上加工 |
| 空白 (本站的解读) | この表で記号が付いていない欄は、原材料としての使用が確認できなかったことを示す当サイトの判断です。文書自体がこの状態を明示的に定義しているわけではなく、意図しない混入の可能性を否定するものでもありません。 | 未明确说明可能混入的范围 |
详细信息
过敏相关注意事项
五味八珍は公式サイトのアレルギー情報ページから「アレルギー食材表」というPDFを公開しています。グランドメニュー・ランチメニュー・コースメニュー・期間限定メニュー・テイクアウトメニューの5つの表に分かれ、ドリンクも含めて品目ごとに特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの21品目、合わせて29品目の使用有無を記号で示しています。●は原材料として使用、△は製造工場の生産ラインを共有しているため混入する可能性がある品目を表し、記号のない品目はその原材料を使用していないとされています。ただし、ごくわずかな量でも症状が出る場合があること、印のない品目でも同じ調理器具や揚げ油で調理した別メニューと接触して混入する可能性があることが注記されています。また、表に載っている商品でも取り扱いのない店舗があります。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
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