銀座あけぼの

このページは、商品ごとに原材料名とアレルギー情報を記載したカードが並ぶ形式で、記号による一覧表ではありません。各商品のカードには「アレルギー特定原材料等」欄(その商品にアレルギー物質28品目のうちどれが含まれるか)と「コンタミネーション特定原材料」欄(製造工程等での意図しない混入の可能性がある品目)の2つの欄があります。重要な点として、「コンタミネーション特定原材料」欄は特定原材料8品目(小麦・卵・乳・落花生・くるみ・えび・かに・そば)のみを対象としており、それ以外の20品目についての混入情報は一切記載されていません。また、この一覧は2026年4月の制度改正より前の区分(特定原材料8品目にカシューナッツを含めず、ピスタチオは対象外)で作成されているため、ピスタチオはページ内のどこにも登場しません。ページ上部に対象品目(特定原材料8品目・それに準ずるもの20品目)の名称が明記されています。