あさくま
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。本站于2026年10月在官方网站上确认了该资料,此后可能已有更新。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)
针对症状严重者的说明
食物アレルギーの症状が重い方は、ごく微量のアレルゲン物質でも症状が出ることがあるとされています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
公式サイトの「安心・安全」に関するページから、PDF形式でダウンロードできます。ステーキ・ハンバーグなど通常メニュー用の資料と、カレーメニュー専用の資料に分かれています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
店舗によっては取り扱っていない商品があるとの案内があります。また、サラダバーで提供される内容も店舗により異なる場合があるとされています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
各メニューのアレルゲン一覧(ステーキ・ハンバーグ・チキン等の通常メニュー用)
- ●本站的分类：含有
- ▲本站的分类：可能混入
カレーメニュー アレルゲン一覧
- ●本站的分类：含有
资料（2份）
- 资料 1/2 — asakuma.co.jp各メニューのアレルゲン一覧(ステーキ・ハンバーグ・チキン等の通常メニュー用)该资料以日语撰写 — 涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料基准日:无记录 — 官方网站资料确认日期：2026年10月6日资料篇幅: PDF3ページの表形式で、ステーキ・ハンバーグ・チキン/トンテキ・コンビメニュー・付け合わせ/ソース・その他料理・お子様メニュー・トッピング・サラダバー関連など複数のカテゴリーにわたり、100品目以上が掲載されています。 — 资料版本: 2026年02月改訂
- 资料 2/2 — asakuma.co.jpカレーメニュー アレルゲン一覧该资料以日语撰写 — 涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月1日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月6日资料篇幅: PDF1ページの表形式で、カレー・定食などの料理17品目と、トッピング・デザート・サラダなど17品目、あわせて34品目が掲載されています。 — 资料版本: 2026年10月1日更新
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
各メニューのアレルゲン一覧(ステーキ・ハンバーグ・チキン等の通常メニュー用)
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
文書の冒頭に改訂時期の表記があります。他のメニューと共通の厨房で調理し、調理器具・機材も共通で使用しているため、表示品目以外のアレルゲン物質が調理過程で微量に混入する可能性がある旨、また食物アレルギーの症状が重い方はごく微量でも症状が出ることがある旨の注記があります。取り扱いのない商品が店舗によってある旨も案内されています。
- 阅读时的注意事项
料理ごとに、原材料として直接使用している品目を示す印と、他のメニューと共通の調理器具・工程を通じて微量に混入する可能性がある品目を示す印とが、別々の記号で区別されています。ステーキ料理は、標準で付くステーキソースのアレルゲンもあわせて同じ行に記載されており、名前の前に注記記号が付いている料理も、あらかじめ付くソースのアレルゲンを合算して記載しています。特定の範囲を表示対象外とする注記は見当たりません。
- 易读性说明
PDFはテキストとして抽出できる表形式で、スキャン画像ではありません。ただし各セクションの見出し行が複数回繰り返され、カテゴリー名が表の中に混在しているため、行の対応関係を追う際は注意が必要です。
カレーメニュー アレルゲン一覧
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
2024年3月28日の食品表示基準改正でマカダミアナッツが推奨表示の対象に加わり、まつたけが対象から外れたことが文書内に記載されています。文書の冒頭に「20261001更新」の表記があります。他のメニューと共通の厨房・調理器具で調理しているため微量混入の可能性がある旨、重い食物アレルギーの方はごく微量でも症状が出ることがある旨の注記は通常メニュー用の資料と同じ内容が記載されています。
- 阅读时的注意事项
通常メニュー用の資料と同じ28品目の列構成の表です。この資料では、原材料として直接使用している品目を示す印のみが使われており、微量混入を示す別の印は使われていません。特定の範囲を表示対象外とする注記は見当たりません。
- 易读性说明
アレルゲン名の見出しが縦書きで1文字ずつ配置されたレイアウトになっており、機械的なテキスト抽出では見出しの並び順がやや読み取りにくくなっています。表自体は画像ではなくテキストとして抽出可能です。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
各メニューのアレルゲン一覧(ステーキ・ハンバーグ・チキン等の通常メニュー用)
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | その品目が料理の原材料として使用されていることを示します。 |
| ▲ | 原材料そのものには含まれていませんが、製造や調理の工程で微量のアレルゲンが混入することがあることを示します。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
カレーメニュー アレルゲン一覧
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | その品目が料理の原材料として使用されていることを示します。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
公式サイトで、通常メニュー用とカレーメニュー専用の2種類のPDF資料としてアレルゲン情報が公開されています。料理ごとに表形式で、原材料として直接使用している品目と、共通の厨房・調理器具を使うことで微量に混入する可能性がある品目とを、異なる印で区別して示しています。ステーキ料理については、標準で付くステーキソースのアレルゲンもあわせて同じ行に記載されており、あらかじめソースが付いている料理も同様に扱われています。全体として、他のメニューと共通の厨房・調理器具で調理しているため、表示品目以外のアレルゲン物質が微量に混入する可能性がある旨が注記されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
电话号码:0120-238-035
这是连锁品牌的咨询窗口电话,并非各店铺的电话号码。
官方网站与外部链接
发现过敏原信息有误?
如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。
报告过敏原信息有误