がってん寿司

加盟连锁店

日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除夏威夷果、开心果外的18种也可确认。截至2026年8月。

本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。

涵盖28个项目(未涵盖开心果)、这份资料只涵盖菜单的一部分,其余部分请参照其他途径确认

过敏原

请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。

选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。

打开官方资料

此处无法确认的项目

这份资料只列出了日本29个项目中的27个。其余2个项目(如夏威夷果、开心果等)在此无法确认。

如有相关过敏,请在到店前直接向店铺咨询。

此外,EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类,也无法通过本资料确认。

详情请见“过敏信息的查看方法”

向本店确认的方式

公式サイトのメニューページ内にある「アレルゲン情報」の項目から、画像形式の一覧表として確認できます。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。

各店铺之间的差异

资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。

店舗限定商品の一部は一覧表に掲載されていない場合があります。また、フランチャイズ加盟店はこの一覧表の対象外とされています。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

请务必在您要前往的店铺确认。

资料查阅方法

汇总了原始资料及其阅读方法。

符号速查

资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号,为本站的解读。

  • ●本站的分类:含有
  • ●(赤色、「該当なし」列のみ)本站的分类:不含

查看符号的含义(2种)

资料(1份)

这是仅有图片的资料,无法使用页面内搜索和朗读功能。需要放大后逐一确认。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。

资料的阅读方法

菜单排列方式
按类别分别列出
使用方法

商品名で検索して該当ページを確認してください。ページ番号は「G」がグランドメニュー、「S」「n」などが季節限定メニューを表します(季節ごとに記号が変わることがあります)。

阅读时的注意事项

注意書きに「アレルギーの原因となる食材自体を同一厨房で取り扱っており、調理過程で付着する場合がある」とあり、印がない欄でも調理工程での微量混入までは否定されていません。また「店舗限定商品などは記載がない場合もございます」とあり、一部の店舗限定メニューは一覧表に載っていません。さらに一覧表下部に「FC加盟店を除く」との記載があり、フランチャイズ加盟店については本表の対象外です。一覧はグランドメニュー(6ページ、2026年6月26日更新)と、複数枚に分かれる季節限定メニュー(本サイトでの最終確認時点で2ページ、更新日はそれぞれ2026年7月27日・2026年8月7日)の複数シートに分かれており、更新日はシートごとに異なります。表には「松茸」の列もありますが、現行の推奨表示品目であるピスタチオとマカダミアナッツの列はありません。

易读性说明

画像形式(JPEG)のため文字は縮小されており、拡大表示が必要な場合があります。表自体は罫線付きの表形式で判読は可能です。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

符号的含义

原始资料中使用了以下符号。本站的表格中,对可能混入的项目也附上了原始符号。

符号的含义 — がってん寿司 アレルゲン一覧(グランドメニュー6ページ+季節限定メニュー2ページ、画像8枚組)
资料中的显示方式含义
●その商品にこのアレルギー物質が含まれていることを示します。原材料を精査した結果に基づく表示です。
●(赤色、「該当なし」列のみ)表内のアレルギー物質(特定原材料8品目および特定原材料に準ずるもの)がいずれも含まれていないことを示します。

该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。

详细信息

过敏相关注意事项

がってん寿司は、公式サイトのメニューページにアレルゲン一覧表を画像で掲載しています。食品表示法上表示義務のある9品目(2026年4月の制度改正で追加されたカシューナッツを含む)はすべて掲載されていますが、推奨表示の品目のうち、ピスタチオとマカダミアナッツは掲載されていません。一覧は通年のグランドメニューと、複数枚に分かれる季節限定メニューのシートで構成されており、更新日はシートごとに異なります。フランチャイズ加盟店はこの一覧表の対象外とされています。店舗限定商品の一部は掲載されていない場合があります。調理は同一厨房で行われているため、印のない品目でも微量混入の可能性は否定されていません。

此部分仍为原文(日语),尚无译文。

官方网站与外部链接

发现过敏原信息有误?

如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。

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